|
76 сти использования основных фондов и росте себестоимости продукции. По цельномолочной продукции мощности используются на 6,2%, по маслу на 5,3%, по молочным консервам на 0%. То есть, исходя из имеющихся производственных мощностей, у предприятия имеются значительные резервы увеличения объемов производства. Таблица 18 Производственная мощность предприятия ОАО «Молочные продукты» (г. Пальчик) и ее использование в 2008 году’. Виды продукции Мощность оборудования, т/см Количество смей работы в год Среднегодовая мощность, т Выпуск продукции, т Использование среднегодовой мощности, % Цельномолочная продукция 60 594 35640 2192 6,2 Масло животное, всего 1,96 155 304 16 5,3 в тл. фасованное масло Молочные консервы, туб/см Таблица составлена автором поданным ОАО «Молочные продукты» (г. Нальчик) Анализ динамики экономических показателей молочной продукции, выпускаемой ОАО «Молочные продукты» (г. Нальчик) показывает, что на предприятии производятся как высоко рентабельные виды молочной продукции сырки, сметана, творог, так и низкорентабельные виды продукции цельное молоко и масло животное. В 2008 году уровень рентабельности по цельному молоку составил 5,7%, а по маслу животному менее 5%. Все более весомыми в общих производственных затратах становятся расходы на заработную плату. Анализ занятости показывает, что при сокращении фактического объема производства, численность работающих на предприятии практически не снизилась. Это говорит о стремлении сохранить квалифицированный персонал, так как весь потенциал предприятия не задействован. |
зервуары для созревания, занимающие большие площади. В результате снижения объемов производства недоиспользуются производственные мощности предприятия, что сказывается на эффективности использования основных фондов и росте себестоимости продукции. По цельномолочной продукции мощности используются на 6,2%, по маслу на 5,3%, по молочным консервам на 0%. То есть, исходя из имеющихся производственных мощностей, у предприятия имеются значительные резервы увеличения объемов производства. 78 Таблица 18 Производственная мощность предприятия ОАО «Молочные продукты» (г. Нальчик) и ее использование в 2007 году*. Виды продукции Мощность оборудования, т/см Количество смен работы в год Среднегодовая мощность, т Выпуск продукции, т Использование среднегодовой .................................... гг / Цельномолочная продукция 60 594 35640 2192 6,2 Масло животное, всего 1,96 155 304 16 5,3 в т.ч. фасованное масло Молочные консервы, туб/см *Таблица составлена автором по данным ОАО «М олочны е продукты » (г. Нальчик) Анализ динамики экономических показателей молочной продукции, выпускаемой ОАО «Молочные продукты» (г. Нальчик) показывает, что на предприятии производятся как высоко рентабельные виды молочной продукции сырки, сметана, творог, так и низкорентабельные виды продукции цельное молоко и масло животное. В 2007 году уровень рентабельности по цельному молоку составил 5,7%, а по маслу животному менее 5%. Все более весомыми в общих производственных затратах становятся расходы на заработную плату. Анализ занятости показывает, что при сокращении фактического объема производства, численность работающих на предприятии практически не снизилась. Это говорит о стремлении сохранить квалифицирован |