|
Пивобезалкогольная: ОАО «Денеб», ОАО «Рычал-Су», ООО «АРС», ООО «Махачкалинский пивзавод», ООО «МПЗ «ПортПетровск».Алкогольная ГУП «Кизлярский коньячный завод», ОАО «Дербентский коньячный комбинат», ОАО «Дербентский завод игристых вин», ОАО «Махачкалинский винзавод», ЗАО «Диамонд-BW», ОАО «ДагестанЭтанол», ООО «Аком». Молочная промышленность. Мощности действующих предприятий по производству цельномолочной продукции составляют 35,6 тыс. тонн в год, которые в настоящее время используются только на 37%. Основными производителями молочной продукции являются: ОАО «Махачкалинский гормолзавод», ООО «Амир-С», ОАО «Дербентский молочный комбинат», ОАО «Избербашский гормолзавод», ОАО «Кизлярагрокомплекс», ООО «Кавказ», КФХ «Азамат», КФХ «НУР». В 2012г. произведено цельномолочной продукции в объеме 19,8 тыс. тонн (107,0% к 2011г.), масла сливочного и паст масляных 409,8 тонн (107,1 %), сыров и продуктов сырных 2,3 тыс. тонн (115,3%), сыра и творога 5,03 тонн (104,2%). В 2012г. переработано около 20,5 тыс. тонн натурального молока. Таблица 2.3 Производство молочной продукции в Республике Дагестан3 (тыс. тонн) 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Цельномолочная продукция 15,5 18,6 19,8 23,9 18,4 19,7 Высокими темпами в отрасли развивается ОАО «Кизлярагрокомплекс», которое ежегодно расширяет ассортимент выпускаемой продукции и увеличивает объемы производства. Это единственный в республике агрохолдинг, который объединяет нескольких производителей молока ООО «Молочник», ООО «Племпредприятие «Элита», животноводческий комплекс в с. Черняевка. Это позволило производить высококачественную продукцию из собственного натурального молока. В настоящее время запущен второй кор3 Источник: Статистический сборник Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Республике Дагестан и данные Министерства сельского хозяйства и продовольствия РД 68 |
Перечень основных предприятий пищевой и перерабатывающей _________промышленности Республики Дагестан _______ № Направление пищевой и перерабатывающей промышленности Предприятие 1. Плодоовощное ОАО «Дербентский консервный комбинат», ОАО «Тлохский консервный завод», ЗАО «Хасавюртовский консервный завод» 2. Молочное ОАО «Кизлярагрокомплекс», ОАО «Махачкалинский гормолзавод» 3. Мясное ООО «Кизлярский мясокомбинат», ОАО «Махачкалинский мясокомбинат», СПИК «Урицкий мясокомбинат». 4. Мукомольно-крупяное ОАО «Махачкалинский комбинат хлебопродуктов», ОАО «Шамхалхлебопродукт»; 5. Хлебобулочное ОАО «Махачкалинский хлебозавод №2», ОАО «Кизлярхлебозавод», ОАО «Махачкалинский булочно-кондитерский комбинат»; 6. Кондитерская ООО «Дагинтерн», ООО «Евразия». 7. Пивобезалкогольная ОАО «Денеб», ОАО «Рычал-Су», ООО «АРС», ООО «Махачкалинский пивзавод», ООО «МПЗ «Порт-Петровск». 8. Алкогольная ГУП «Кизлярский коньячный завод», ОАО «Дербентский коньячный комбинат», ОАО «Дербентский завод игристых вин», ОАО «Махачкалинский винзавод», ЗАО «Диамонд-BW», ОАО «Дагестан-Этанол», ООО «Аком». Остается крайне низким использование перерабатывающей промышленностью собственной сырьевой базы. Сегодня лишь 0,3% валового сбора плодов и овощей используется на промышленную переработку, тогда как по РФ эта цифра составляет почти 20%. Производство продуктов питания в республике отстает от реальных потребностей местного населения, что ведёт к необеспеченности внутреннего продовольственного рынка продуктами собственного производства. Дефицит отечественных продуктов, покрывается за счет импортного продовольствия, в результате чего происходит рост цен, ухудшение качества. 75 переработки), минеральной воды и безалкогольных напитков (12%), мясной и молочной продукции (18%), а также хлебобулочных и кондитерских изделий (в структуре переработки отнесены в прочее 4%), плодоовощных консервов (1%). Таблица 2.3 Сведения по предприятиям пищевой промышленности19__________ № Наименование предприятий, организаций Объ£м производства тыс. руб. Кондитерские изделия, тонн Безалкогольные напитки тыс. дал Минеральная вода тонн бут. 0,5л 2010г. 201 1г. % 2010г. 2011г. % 2010г. 2011г. % 2010г. 2011г. % ! ОАО«Г1ищевик» 4170 4600 110,3 87,5 92 105,1 2 О 00«Д агинтерн» 45001 4281,1 9,5 1047,1 81 7,7 3 ООО «Евраком» J 3 6 1 3 21308 156,5 371 466 125,6 4 ОАО «Рычал-су» 50627 110068.5 217,4 14483,1 7880,6 175.8 5 ООО «Арс» 18818,5 3797,6 20,2 11,3 10 88,5 79,4 92,8 116,9 6 ООО «Старт» 2418,1 2117,1 87.6 625,б” 1 438,8 170,1 7 ОАО «Денеб» 1541900 1329942,3 86,2 5729 4896,8 85,5 61609 60518,2 98,2 8 ОАО«Махачкалин ский завод .минеральных вод» 2440 2480 101,6 9,5 9,6 101,0 120 121 100,8 9 ОАО «БЬСК» 1750 1875 107,1 14 15 Итого: 1678298 1480469,6 88,2 1505,6 654 43,4 5740,3 4916,4 85,6 66811,1 69051,4 103,3 Несмотря на продолжающиеся кризисные явления в экономике страны и снижение покупательской способности населения, предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Республики Дагестан в 2011 году в основном продолжали работать стабильно. По отдельным отраслям ситуация сложилась следующим образом20: Молочная промышленность. Молочная промышленность, отрасль хозяйства, охватывающая все процессы производства молочных продуктов. Мощности действующих предприятий по производству цельномолочной продукции составляют 35,6 тыс. тонн в год, которые в настоящее время используются только на 55%. Основными производителями молочной продукции являются: ОАО «Махачкалинский гормолзавод», ООО «Буйнакск-молоко», ОАО «Дербентский молочный комбинат», ОАО «Избербашский гормолзавод», ОАО «Кизлярагрокомплекс». 14 Источник: Статистический сборник Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Республике Дагестан и данные Министерства сельского хозяйства РД 20 Настоящий аналитический обзор выполнен поданным М инистерства сельского хозяйства РД 77 В 2010г. произведено цельномолочной продукции в объеме 23,9 тыс. тонн (120,1% к 2009г.), в т.ч. масла сливочного и паст масляных 309,0 тонн (112,1 %), сыров и продуктов сырных 2,1 тыс. тонн (110,6%), творога 896,9 тонн (142,0%). В 2010г. переработано около 17,0 тыс. тонн натурального молока (2,8% от общего объёма произведённого в 2010г. молока) и 240,0 тонн сухого молока. Высокими темпами в отрасли развивается ОАО «Кизлярагрокомплекс», которое ежегодно расширяет ассортимент выпускаемой продукции и увеличивает объемы производства в среднем на 25-30%. Это единственный в республике агрохолдинг, который объединяет нескольких производителей молока ООО «Молочник», ООО «Племпредприятие «Элита», животноводческий комплекс в с.Черняевка. Это позволило производить высококачественную продукцию из собственного натурального молока. В настоящее время запущен второй корпус животноводческого комплекса в с.Черняевка, подготовлены документы для реализации крупного инвестиционного проекта стоимостью 3200 млн.руб. по восстановлению и модернизации существующих и строительство новых животноводческих комплексов на общее поголовье 10,0 тыс. дойных голов КРС в Бабаюртовском, Тарумовском, Кизлярском районах. Завершение строительства данного объекта намечено до 2012г. ОАО «Махачкалинский гормолзавод» за счет собственных средств приобретена линия асептического розлива молока в 200 мл. упаковку для детей дошкольного и школьного возраста. Предприятие ООО «Колос-Буйнакск-молоко» совместно с американской корпорацией МКС в пяти сёлах Хасавюртовского района установило охладители молока ехмкостью 4 тонны для сбора молока от населения с дальнейшей его переработкой. Планируется создание еще двух пунктов в МО «Хасавюртовский район» и Шелковском районе Чеченской республики. Из-за наличия незадействованных мощностей по переработке молока, отрасль по переработке молока в республике имеет значительный потенциал. 78 |