|
пус животноводческого комплекса в с. Черняевка, подготовлены документы для реализации крупного инвестиционного проекта стоимостью 3200 млн.руб. по восстановлению и модернизации существующих и строительству новых животноводческих комплексов на общее поголовье 10,0 тыс. дойных голов К PC в Бабаюртовском, Тарумовском, Кизлярском районах. Завершение строительства данного объекта намечено до 2014г. Динамично развивается ООО «Амир-С», которое постоянно обновляет технологическое оборудование, и выпускает продукцию высокого качества, пользующуюся большим спросом у населения республики. В 2012 году предприятие увеличило объемы производства цельномолочной продукции по сравнению с 2011 годом на 11,3%. В 2012 году предприятием закуплена и запущена в производство итальянская сыроварня, что позволит еще больше разнообразить ассортимент выпускаемой продукции. В Тарумовском районе республике открыт цех по выпуску цельномолочной продукции ООО «Кавказ». Спрос населения на молоко и молочную продукцию за счет собственного производство не удовлетворяется. Производство продукции переработки молока на душу населения составляет в среднем 9,5 кг. Недостающий спрос восполняется за счёт ввоза продукции. В основном, молочная продукция импортируется из регионов ЮФО и СКФО. Повышение продуктивности коров, снижение затрат на производство молока позволит создать конкурентоспособную сырьевую базу для перерабатывающих предприятий, увеличить объемы переработки молока и производства молочной продукции. Потенциал отрасли оценивается в 75,0 тыс. тонн продуктов переработки молока. Среди проблем сдерживающих развитие молокоперерабатывающей промышленности республики можно выделить следующие: отсутствие конкурентоспособной сырьевой базы; техническая и технологическая отсталость предприятий республики; недостаток оборотных и финансовых средств. Мелкоконтурный и мелкотоварный характер производства в сельском 69 |
В 2010г. произведено цельномолочной продукции в объеме 23,9 тыс. тонн (120,1% к 2009г.), в т.ч. масла сливочного и паст масляных 309,0 тонн (112,1 %), сыров и продуктов сырных 2,1 тыс. тонн (110,6%), творога 896,9 тонн (142,0%). В 2010г. переработано около 17,0 тыс. тонн натурального молока (2,8% от общего объёма произведённого в 2010г. молока) и 240,0 тонн сухого молока. Высокими темпами в отрасли развивается ОАО «Кизлярагрокомплекс», которое ежегодно расширяет ассортимент выпускаемой продукции и увеличивает объемы производства в среднем на 25-30%. Это единственный в республике агрохолдинг, который объединяет нескольких производителей молока ООО «Молочник», ООО «Племпредприятие «Элита», животноводческий комплекс в с.Черняевка. Это позволило производить высококачественную продукцию из собственного натурального молока. В настоящее время запущен второй корпус животноводческого комплекса в с.Черняевка, подготовлены документы для реализации крупного инвестиционного проекта стоимостью 3200 млн.руб. по восстановлению и модернизации существующих и строительство новых животноводческих комплексов на общее поголовье 10,0 тыс. дойных голов КРС в Бабаюртовском, Тарумовском, Кизлярском районах. Завершение строительства данного объекта намечено до 2012г. ОАО «Махачкалинский гормолзавод» за счет собственных средств приобретена линия асептического розлива молока в 200 мл. упаковку для детей дошкольного и школьного возраста. Предприятие ООО «Колос-Буйнакск-молоко» совместно с американской корпорацией МКС в пяти сёлах Хасавюртовского района установило охладители молока ехмкостью 4 тонны для сбора молока от населения с дальнейшей его переработкой. Планируется создание еще двух пунктов в МО «Хасавюртовский район» и Шелковском районе Чеченской республики. Из-за наличия незадействованных мощностей по переработке молока, отрасль по переработке молока в республике имеет значительный потенциал. 78 Основным фактором, способствующим дальнейшему развитию подотрасли является наличие спроса населения республики на местную молочную продукцию. Спрос населения на молоко и молочную продукцию за счет собственного производство не удовлетворяется. Производство продукции переработки молока на душу населения составляет в среднем 9,5 кг. Недостающий спрос восполняется за счёт ввоза продукции. В основном, молочная продукция импортируется из регионов ЮФО и СКФО. Таблица 2.4. — 9I Данные о потреблении молока в Республике Дагестан в 2010 г.________ Собственное производство Фактическое потребление Потребление за счёт ввоз(+) вывоз(-) Медицинскиобоснованная норма потребления Всего /тыс.тн ) На душу населения в год (кг) Всего (тыс.тн) На душу населения в год (кг) Всего (тыс.тн ) Па душу населения в год (кг) Всего (тыс.тн ) На душу населени я в год (кг) Молок о 605,2 220 796,9 291,6 138,1 71,6 935,0 340 Повышение продуктивности коров, снижение затрат на производство молока позволит создать конкурентоспособную сырьевую базу для перерабатывающих предприятий, увеличить объемы переработки молока и производства молочной продукции. Потенциал отрасли оценивается в 75,0 тыс. тонн продуктов переработки молока. Среди проблем сдерживающих развитие молокоиерерабатывающей промышленности республики можно выделить следующие: отсутствие конкурентоспособной сырьевой базы; техническая и технологическая отсталость предприятий республики; недостаток оборотных и финансовых средств. 21 Источник: Статистический сборник Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Республике Дагестан и данные М инистерства сельского хозяйства РД 7 9 |