Проверяемый текст
Муртилова, Камила Магомед-Камиловна; Организационно-экономический механизм реструктуризации предприятий АПК (Диссертация 2012)
[стр. 76]

Степень физического износа составляет 70,0%.
Не загруженность производственных мощностей наряду с другими факторами приводит к снижению рентабельности предприятия.

В республике работают также мельницы на базе малых предприятий, но в общем объеме производства муки роль их, к сожалению, очень незначительна.
Ежегодная потребность населения республики в муке составляет 350,0 тыс.
тонн, в том числе на хлебопечение 206,0 тыс.
тонн, из которой собственное производство составляет около 2,0% (для сравнения, комбинатами хлебопродуктов системы ГКК
«Дагестанхлебопродукт» в 1990 г.
обеспечивалось более 95,0% потребности республики).
Остальная потребность республики в муке обеспечивается за счет завоза муки из других регионов страны.
Наличие в республике не задействованных мощностей по переработке зерна, а также имеющийся спрос на муку со стороны хлебобулочных предприятий республики, позволяют в значительной мере повысить объемы производства муки, при решении некоторых проблем отрасли.
Значительным потенциалом обладает налаживание в республике производства крупяной продукции и макаронных изделий.

Внутриреспубликанскии спрос на макаронные изделия в основном удовлетворяется за счет привозной с соседних регионов продукцию.
Мукомольные предприятия, оснащенные специальной техникой, оборудованием, складскими емкостями, квалифицированными кадрами в состоянии на взаимовыгодных условиях с сельхозтоваропроизводителями единовременно размешать и перерабатывать до 250,0 тыс.
тонн пшеницы и обеспечить качественную сохранность зерна и всей вырабатываемой продукции.
Перспективы развития мукомольно-крупяной промышленности связаны с повышением уровня технической оснащенности предприятий, расширением ассортимента выпускаемой продукции, улучшением ее качества и повышением конкурентоспособности, освоением новых технологий, рынков сбыта.
Повышение урожайности зерновых, улучшение качества зерна, позволит ввести в оборот не используемые мощности мукомольных предприятий
76
[стр. 86]

} Таблица 2.7 Производство продукции мукомольно-крупяной промышленности24____ ГОДЫ 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Мука (тыс.
топи) 1,4 1,1 1,2 6,8 13,1 6,7 Макаронные изделия (тонн) 24,0 432,0 431,0 241,0 180,0 196,0 Одним из ведущих предприятий отрасли является ОАО «Шамхалхлебопродукт».
Номенклатура выпускаемой продукции: мука высшего сорта, I и II сортов, комбикорма.
Предприятие приобрело второй мельничный комплекс с производственной мощностью 240,0 тонн в сутки, и планирует начать выпуск хлебобулочных и кондитерских изделий более 10 наименований.
Однако, в связи с крайне незначительными объемами переработки зерна, производственные мощности мукомольных предприятий используются менее чем на 10,0%.
Степень физического износа на мукомольных предприятиях составляет 70,0%.
Незагруженность производственных мощностей наряду с другими факторами приводит к снижению рентабельности предприятия.

Ежегодная потребность населения республики в муке составляет 350,0 тыс.
тонн, в том числе на хлебопечение 206,0 тыс.
тонн, из которой собственное производство составляет около 2,0% (для сравнения, комбинатами хлебопродуктов системы ГКК
«Дагестанхлебогтродукт» в 1990 г.
обеспечивалось более 95,0% потребности республики).
Остальная потребность республики в муке обеспечивается за счет завоза муки из других регионов страны.
Наличие в республике не задействованных мощностей по переработке зерна, а также имеющийся спрос на муку со стороны хлебобулочных предприятий республики, позволяют в значительной мере повысить объемы производства муки, при решении некоторых проблем отрасли.
Значительным потенциалом обладает налаживание в республике производства крупяной продукции и макаронных изделий.

Внутриреспубликанский спрос на макаронные изделия в основном удовлетворяется за счет привозной с соседних регионов продукцию.
14Источник: Статистический сборник Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Республике Дагестан и данные Министерства сельского хозяйства РД 86

[стр.,87]

Мукомольные предприятия, оснащенные специальной техникой, оборудованием, складскими емкостями, квалифицированными кадрами в состоянии на взаимовыгодных условиях с сельхозтоваропроизводителями единовременно размешать и перерабатывать до 250,0 тыс.
тонн пшеницы и обеспечить качественную сохранность зерна и всей вырабатываемой продукции.
Перспективы развития мукомольно-крупяной промышленности связаны с повышением уровня технической оснащенности предприятий, расширением ассортимента выпускаемой продукции, улучшением ее качества и повышением конкурентоспособности, освоением новых технологий, рынков сбыта.
Повышение урожайности зерновых, улучшение качества зерна, позволит ввести в оборот не используемые мощности мукомольных предприятий
республики, а также увеличит производство муки.
Основными проблемами дальнейшего развития мукомольно-крупяной промышленности республики, является: отсутствие достаточных объемов качественного зерна для переработки; техническая и технологическая отсталость отрасли, износ оборудования предприятий.
Для увеличения объемов производства муки, обеспечения населения мукой собственного производства, необходимо решение следующих задач: создание конкурентоспособной, сырьевой базы; технологическая модернизация; развитие современного упаковочного и фасовочного производств; Мукомольно-крупяной рынок один из важнейших социально значимых сегментов экономики.
Принципиально важная особенность мукомольнокрупяного рынка заключается в жизненной необходимости и незаменимости хлебобулочных, макаронных изделий, круп, а следовательно, зерна и муки.
Хлебопекарная промышленность относится к числу наиболее распространенных в территориальном отношении отраслей и выполняет задачу по выработке продукции первой необходимости.
Предприятия данной отрасли размешаются преимущественно в местах массового потребления продукции.
От 87

[Back]