Проверяемый текст
Охраменко, Сергей Александрович. Подготовка специалистов сферы гостеприимства в условиях дополнительного образования (Диссертация 2002)
[стр. 132]

# * Цель опытно экспериментальной работы заключалась в проверке эффективности разработанной структурной модели подготовки специалистов гостеприимства в условиях дополнительного образования.
Опытно — экспериментальная работа проводилась в
Иркутском филиале РМАТ.
В ней участвовало 150 студентов 3 4 курсов.
Основная цель опытно — экспериментальной работы состояла в проверке эффективности разработанного нами содержания
обучения и методов, используемых в процессе обучения.
Мотивация это совокупность мотивов, побуждающих студентов выбирать дополнительные формы образования для
получения рабочей специальности, сопутствующей основной профессии, получаемой в высшем учебном заведении.
Этот показатель
определяется по результатам анкет и тестирования, которые проводятся до и после эксперимента.
Мотивация может выражаться в заинтересованности в получении профессии вследствие положительной оценки
условий труда, современной технологии производства, престижности профессии, а так же возможности найти быстрее работу на рынке труда профессий.
Об усвоении содержания обучения вывод делался при проведении анализа успеваемости студентов (увеличение количества положительных оценок контрольных работ) до и после эксперимента, ф Эффективность разработанной структурной модели подготовки специалистов гостеприимства в условиях дополнительного образования характеризуется следующими параметрами: постоянное обновление знаний студентов; стимулирование мотивации к дальнейшему профессиональному самообразованию; профессиональный рост на стадии получения высшего образования по специальности «Менеджмент».
* Основными критериями оценки опытно —экспериментальной работы
усвоение содержания обучения, которые оценивались по успешности 132
[стр. 175]

2.3.
Итоги опытно экспериментальной работы.
В данном параграфе будет описана опытно экспериментальная работа, которая проводилась в рамках диссертационной работы, для подтверждения выдвинутой гипотезы и в соответствие с задачами исследования.
Цель опытно экспериментальной работы заключалась в проверке эффективности разработанной структурной модели подготовки специалистов гостеприимства в условиях дополнительного образования.
Опытно экспериментальная работа проводилась в
Волоколамском филиале РМАТ.
В ней участвовало 150 студентов 1 4 курсов.
Основная цель опытно экспериментальной работы состояла в проверке эффективности разработанного нами содержания
ооучения и методов, используемых в процессе обучения.
Мотивация это совокупность мотивов, побуждающих студентов выбирать дополнительные формы образования для
Ґ ? м получения раоочси специальности, сопутствующей основной профессии, получаемой в высшем учебном заведении.
Этот показатель
мы определяем по результатам анкет и тестирования, которые мы проводим до и после эксперимента.
Мотивация может выражаться в заинтересованности в получении профессии вследствие положительной оценки
условии труда, современной технологии производства, престижности профессии, а так же возможности найги быстрее работу на рынке труда профессий.
175

[стр.,176]

Об усвоении содержания обучения мы делали вывод при проведении анализа успеваемости студентов (увеличение количества положительных оценок контрольных работ) до и после эксперимента.
Эффективность разработанной структурной модели подготовки специалистов гостеприимства в условиях дополнительного образования характеризуется следующими параметрами: постоянное обновление знаний студентов; стимулирование мотивации к дальнейшему профессиональному самообразованию; профессиональный рост на стадии получения высшего образования по специальности «Менеджмент».
Основными критериями оценки опытно экспериментальной работы
было усвоение содержания обучения, которые мы оценивали по успешности обучения, которое определяли критерием успеваемости, а так же по отношению студентов к получаемой профессии, что оценивалось по мотивам выбора дополнительной профессиональной подготовки.
Результаты эксперимента приведены на диаграмме 2 и диаграмме 3.
1 группа контрольная (обучение по традиционной методике и традиционному учебному плану и программе без прохождения курсов дополнительной подготовки).
2 группа экспериментальная (обучение по изменённому учебному плану и программе с включением активных форм обучения и курсов дополнительной подготовки по специальности «Официант бармен»).

[Back]