|
обучения, которое определяли критерием успеваемости, а так же по отношению студентов к получаемой профессии, что оценивалось по мотивам выбора дополнительной профессиональной подготовки. Результаты эксперимента приведены на рисунках 1, 2. 1. ПОВЫШЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ Ряді Ряд2 1 -ДО ЭКСПЕРИМЕНТА 2 -ПОСЛЕ ЭКСПЕРИМЕНТА 3. ПРИОБРЕТЕНИЕ НОВЫХ ЗНАНИЙ Р2 Ряді Ряд2 2. ЭФФЕКТИВНОЕ ОСВОЕНИЕ ПРОФЕССИИ 12 10 8 6 4 2 0 1 2 1 -ДО ЭКСПЕРИМЕНТА 2 -ПОСЛЕ ЭКСПЕРИМЕНТА 4. ВОЗМОЖНОСТЬ ТРУДОУСТРОЙСТВА ВО ВРЕМЯ ОБУЧЕНИЯ 10 8 б 4 2 0 1 2 1 -ДО ЭКСПЕРИМЕНТА 2 -ПОСЛЕ ЭКСПЕРИМЕНТА РЯД 1 -КОНТРОЛЬНАЯ ГРУППА РЯД 2 -ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ГРУППА 1 -ДО ЭКСПЕРИМЕНТА 2 -ПОСЛЕ ЭКСПЕРИМЕНТА 133 |
Об усвоении содержания обучения мы делали вывод при проведении анализа успеваемости студентов (увеличение количества положительных оценок контрольных работ) до и после эксперимента. Эффективность разработанной структурной модели подготовки специалистов гостеприимства в условиях дополнительного образования характеризуется следующими параметрами: постоянное обновление знаний студентов; стимулирование мотивации к дальнейшему профессиональному самообразованию; профессиональный рост на стадии получения высшего образования по специальности «Менеджмент». Основными критериями оценки опытно экспериментальной работы было усвоение содержания обучения, которые мы оценивали по успешности обучения, которое определяли критерием успеваемости, а так же по отношению студентов к получаемой профессии, что оценивалось по мотивам выбора дополнительной профессиональной подготовки. Результаты эксперимента приведены на диаграмме 2 и диаграмме 3. 1 группа контрольная (обучение по традиционной методике и традиционному учебному плану и программе без прохождения курсов дополнительной подготовки). 2 группа экспериментальная (обучение по изменённому учебному плану и программе с включением активных форм обучения и курсов дополнительной подготовки по специальности «Официант бармен»). Диаграмма 2. 1. ПОВЫШЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ 1 -ДО ЭКСПЕРИМЕНТА 2 -ПОСЛЕ ЭКСПЕРИМЕНТА 3. ПРИОБРЕТЕНИЕ НОВЫХ ЗНАНИЙ Р2 ОРяд1 Ряд2 1 -ДО ЭКСПЕРИМЕНТА 2 -ПОСЛЕ ЭКСПЕРИМЕНТА 1 2. ЭФФЕКТИВНОЕ ОСВОЕНИЕ ПРОФЕССИИ 1 2 1 -ДО ЭКСПЕРИМЕНТА 2 -ПОСЛЕ ЭКСПЕРИМЕНТА 4. ВОЗМОЖНОСТЬ ТРУДОУСТРОЙСТВА ВО ВРЕМЯ ОБУЧЕНИЯ 10 рЩ 6 4 2 О А л ' л У * ..к 1 2 1 -ДО ЭКСПЕРИМЕНТА 2 -ПОСЛЕ ЭКСПЕРИМЕНТА РЯД 1 -КОНТРОЛЬНАЯ ГРУППА РЯД 2 -ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ГРУППА 177 |