В учебных программах РМАТ, как правило, 25% учебного времени отводится на гуманитарный цикл, 25% приходится на естественнонаучный комплекс, включающий изучение информационных технологий. Оставшиеся 50% составляют специальные предметы: экономика гостиничного и ресторанного бизнеса, менеджмент и маркетинг в индустрии гостеприимства, организация обслуживания в гостиницах и ресторанах и т.д. РМАТ строит учебный процесс таким образом, чтобы он практически полностью был связан с потребностями туристского рынка. Обучение в РМАТ многоуровневое: первый этап лицейские классы. Выпускники получают звание адъюнкта и идут работать турагентами, работниками операторских систем. Второй уровень образования в РМАТ бакалавриат, третий специалисты, четвёртый магистратура, пятый аспирантура, шестой последипломное обучение и седьмой докторантура. РМАТ имеет диссертационный совет, позволяющий преподавателям академии защищать диссертации по педагогике туризма и по экономике туризма. В вузах туристского профиля на специальные предметы по нормам Министерства образования РФ отводится 500-1000 часов. Как правило, эту часть учебной программы каждый вуз разрабатывает самостоятельно, учитывая возможности учебной и методической базы. Затем готовая учебная программа проходит процедуру аккредитации. Содержание именно этой части программы обучения составляет основу будущих профессиональных знаний студентов и отличает один вуз от другого. Большинство высших учебных заведений туристского профиля при отборе содержания образования для создания учебных программ и планов интенсивно использует опыт европейских стран и США в деле профессиональной подготовки кадров для индустриализации туризма и гостеприимства. Многие вузы пользуются адаптированными учебными программами. Например, в учебную программу Международного Института Гостиничного Менеджмента и Туризма (МИГМТ) включён курс из 12 спецдисциплин по гостиничному хозяйству, разработанный |
Стоимость обучения в российских вузах туристского профиля в среднем составляет 2-2,5 тыс. долларов в год. Однако, в некоторых престижных вузах Москвы и Санкт-Петербурга она может подниматься до 4-5 тыс. в год. В регионах РФ в любом случае образование обойдётся гораздо дешевле от 4 до 20 тыс. руб. в год. По бесплатным видам обучения возможен дополнительный платный набор. В некоторых вузах (Дальневосточная государственная академия экономики и управления, Колледж международного туризма в г. Владивостоке) учащимся выплачивается стипендия, предоставляются скидки, как правило, за счёт выполнения производственной практики. Что касается учебных программ, количество учебных часов в неделю в среднем составляет 20-30. В Российской международной академии туризма 60, в Санкт-Петербургском университете экономики и финансов достигает 54. В том числе, на специальные предметы выделяется от 8 до 12 часов. На специализацию отводится 10-12 часов. В учебных программах РМАТ, как правило, 25% учебного времени отводится на гуманитарный цикл, 25% приходится на естественнонаучный комплекс, включающий изучение информационных технологий. Оставшиеся 50% составляют специальные предметы: экономика гостиничного и ресторанного бизнеса, менеджмент и маркетинг в индустрии гостеприимства, организация обслуживания в гостиницах и ресторанах и т.д. РМАТ строит учебный процесс таким образом, чтобы он практически полностью был связан с потребностями туристского рынка. Обучение в РМАТ многоуровневое: первый этап лицейские классы. Выпускники получают звание адъюнкта и идут работать турагентами, работниками операторских систем. Второй уровень образования в РМАТ бакалавриат, третий специалисты, четвёртый магистратура, пятый аспирантура, шестой последипломное обучение и седьмой докторантура. РМАТ имеет диссертационный совет, позволяющий преподавателям академии защищать диссертации по педагогике туризма и по экономике туризма. 43 В вузах туристского профиля на специальные предметы по нормам Министерства образования РФ отводится 500-1000 часов. Как правило, эту часть учебной программы каждый вуз разрабатывает самостоятельно, учитывая возможности учебной и методической базы. Затем готовая учебная программа проходит процедуру аккредитации. Содержание именно этой части программы обучения составляет основу будущих профессиональных знаний студентов и отличает один вуз от другого. Большинство высших учебных заведений туристского профиля при отборе содержания образования для создания учебных программ и планов интенсивно использует опыт европейских стран и США в деле профессиональной подготовки кадров для индустриализации туризма и гостеприимства. Многие вузы пользуются адаптированными учебными программами. Например, в учебную программу Международного Института Гостиничного Менеджмента и Туризма (МИГМТ) включён курс из 12 спецдисциплин по гостиничному хозяйству, разработанный Образовательным Институтом Американской Ассоциации Отелей и Мотелей. МИГМТ имеет лицензию на проведение учебной деятельности по данной американской программе. Центр “Бизнес и маркетинг” Академии народного хозяйства при Правительстве РФ создал программу “Магистр делового администрирования” совместно с Калифорнийским государственным университетом. Российская экономическая академия им. Плеханова проводит обучение по голландской программе Высшей школы гостиничного менеджмента г. Леуварден (Голландия). Высшая школа по туризму и гостиничному хозяйству проводит двухгодичное обучение в сотрудничестве с одним из учебных заведений гостиничноресторанного профиля г. Пори (Финляндия). По окончании курса обучения с “двойной” программой студент получает два диплома и нередко ему предоставляется возможность частичного обучения за границей с последующим взаимозачётом преподаваемых предметов. Так, институт туризма и гостиничного хозяйства Санкт-Петербургской государственной инженерно-экономической академии выдаёт Диплом о Высшем образовании (г. 44 |