|
Освоение практических знаний и умений в процессе подготовки кадров для туристской деятельности всех направлений становится для многих учебных заведений крайне сложным. Академические преподаватели, занимающиеся теорией и далёкие от проблем, нужд, требований и реальных технологий индустрии, не в состоянии привить студентам требуемые базовые практические навыки. Профессионалы-практики российской индустрии туризма и гостеприимства избегают или неспособны заниматься преподавательской деятельностью. Привлечение иностранных специалистов и экспертов в силу экономической ситуации чрезвычайно дорого и не всегда целесообразно. Исключения редки: почти 90% преподавателей Российской международной академии туризма работают в практическом туризме. В Международном институте гостиничного менеджмента и туризма спецдисциплину “Технологии в туризме” преподают профессионалы из компании “Академсервис”, в Новосибирском государственном университете курс лекций читают руководители туристской компании “Полярная Звезда”. Что касается специализации факультетов, то можно говорить о том, что самые распространённые это экономический и менеджмента. Существуют факультеты экономики и менеджмента, гостиничного менеджмента и туризма, экологический, экологического туризма. Например, РМАТ предлагает факультеты менеджмента, гостеприимства и технологии обслуживания, экологии туризма, а также факультет переподготовки и повышения квалификации. Формы обучения охватывают очное, заочное и вечернее. Предоставляются возможности получения дополнительного образования или второго высшего. В РМАТ создан и успешно функционирует специальный факультет переподготовки и повышения квалификации, предоставляющий дневное и заочное обучение. Кстати, проект ТАСИС ЕД-062-”Конверсия офицер” был реализован в РМАТ. Академия до настоящего времени работает по этому проекту, осуществляя переподготовку офицеров запаса и членов их семей. |
Дальневосточная государственная академия экономики и управления, учитывая местные условия, проводит факультативное обучение китайскому языку; Кубанский институт международного предпринимательства и менеджмента помимо основных европейских языков обучает греческому, итальянскому и японскому. Освоение практических знаний и умений в процессе подготовки кадров для туристской деятельности всех направлений становится для многих учебных заведений крайне сложным. Академические преподаватели, занимающиеся теорией и далёкие от проблем, нужд, требований и реальных технологий индустрии, не в состоянии привить студентам требуемые базовые практические навыки. Профессионалы-практики российской индустрии гостеприимства избегают, или неспособны, заниматься преподавательской деятельностью. Привлечение иностранных специалистов и экспертов в силу экономической ситуации чрезвычайно дорого и не всегда целесообразно. Исключения редки: почти 90% преподавателей Российской международной академии туризма работают в практическом туризме. В Международном институте гостиничного менеджмента и туризма спецдисциплину “Технологии в туризме” преподают профессионалы из компании “Академсервис”, в Новосибирском государственном университете курс лекций читают руководители туристской компании “Полярная Звезда”. Что касается специализации факультетов, то можно говорить о том, что самые распространённые это экономический и менеджмента. Существуют факультеты экономики и менеджмента, гостиничного менеджмента и туризма, экологический, экологического туризма. Например, РМАТ предлагает факультеты менеджмента, гостеприимства и технологии обслуживания, экологии туризма, а также факультет переподготовки и повышения квалификации. Государственный институт курортного дела в г. Сочи проводит набор студентов на факультеты социально-культурного сервиса и туризма, экономический и инженерноэкологический . 46 Формы обучения охватывают очное, заочное и вечернее. Предоставляются возможности получения дополнительного образования или второго высшего. В РМАТ создан и успешно функционирует специальный факультет переподготовки и повышения квалификации, предоставляющий дневное и заочное обучение. Кстати, проект ТАСИС ЕД-062-”Конверсия офицер” был реализован в РМАТ. Академия до настоящего времени работает по этому проекту, осуществляя переподготовку офицеров запаса и членов их семей. Большинство выпускников туристских вузов получают специальность “Менеджмент” (521500, 061100, 001100) с различными специализациями “Международный туризм” и “Туризм” (0612), “Гостиничный и туристический бизнес” (061117), “Менеджер в туризме и гостиничном хозяйстве” (061100), “Менеджер в сфере международного туризма” (001100), (521500) “Менеджер туризма и путешествий”, “Финансовый менеджер в туризме”, “Менеджер гостеприимства и технологии питания”. По данным Департамента внешних связей Правительства Москвы в 1998 г. 75% выпускников прошли обучение по специальности 061100 “Менеджмент”. В 2000 г. Российская международная академия туризма по специальности 061100 “Менеджмент” предложила 12 специализаций, в том числе "менеджмент гостеприимства". Второй специальностью по количеству выпускаемых дипломированных специалистов в туризме является “Экономика” (060800), которая имеет следующие специализации: “Организация и управление в туризме”, “Экономика и управление на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса”. Специальность 060817 ’’Экономика и управление гостиничным хозяйством” предполагает следующие специализации: “Экономика и управление туристской фирмой”, “Экономика и управление отелем”, “Экономика и управление предприятием санаторно-курортного комплекса”. Российская экономическая академия им. Плеханова придерживается квалификации 060800 “Экономика и управление на предприятии”. 47 |