так и за счет поставок по импорту. На рост цен оказывало давление более дешевое, по сравнению с отечественной продукцией, импортное мясо птицы. Резкое колебание цен импорта на говядину в январе-мае прошлого года обусловлено изменениями его географической структуры в этот период. Увеличение доли поставок более дорогой говядины из Украины во II квартале привело к росту средней контрактной цены. Увеличение собственного производства мяса в 2004 году вероятнее всего обеспечено за счет роста объемов производства свинины и мяса птицы. Однако прирост производства, достигнутый в свиноводстве и птицеводстве, не обеспечит роста общего производства мяса, необходимого для обеспечения платежеспособного спроса на него даже на имеющемся уровне. В условиях низкой самообеспеченности доля импорта в потреблении мяса по-прежнему будет значительной. Кроме того, в немалой степени объемы импорта будут определяться таможенно-тарифной политикой и изменением курса доллара. Потребление мяса и мясопродуктов находится в прямой зависимости от изменения платежеспособного спроса населения. Однако, даже при некотором росте реальных доходов населения в результате целенаправленной социально-экономической политики государства, их уровень остается еще невысоким, и не позволяет рассчитывать в ближайшее время на значительное расширение спроса на мясо и мясопродукты. В 2004 году, по данным таможенной статистики, было импортировано 476 тыс. тонн говядины свежей и мороженной, что в 1,7 раза больше, чем в 2003 году, свинины 398 тыс. тонн или в 1,9 раза больше. Увеличению импорта мяса способствовали более низкие контрактные цены, по сравнению с предыдущим годом. Причем, цены на мясо, закупаемое в странах дальнего зарубежья, были ниже цен на мясо, поступающее из стран СНГ в 1,8 раза. В результате доля импорта мяса из стран дальнего зарубежья выросла с 68,4% в 2003 г. до 83,5% в 2004г. |
* 35 ►’ Л' Интенсивный рост цен на мясо в розничной торговле обусловлен повышением спроса на мясо со стороны населения. Рост оптовых цен производителей ограничен спросом торгующих организаций ввиду низкой ценовой конкурентоспособности отечественного мяса по отношению к импортному. Невысокие, по сравнению с другими видами мяса, темпы роста цен на мясо птицы в 2002 г. были обусловлены, по-видимому, насыщенностью рынка данной продукцией, как за счет роста собственного производства, так и за счет поставок по импорту. На рост цен оказывало давление более дешевое, по сравнению с отечественной продукцией, импортное мясо птицы [31,42, 58]. Резкое колебание цен импорта на говядину в январе-мае прошлого года обусловлено изменениями его географической структуры в этот период. Увеличение доли поставок более дорогой говядины из Украины во II квартале привело к росту средней контрактной цены. Увеличение собственного производства мяса в 2002 году вероятнее всего будет обеспечено за счет роста объемов производства свинины и мяса птицы. Однако прирост производства, достигнутый в свиноводстве и птицеводстве, не обеспечит роста общего производства мяса, необходимого для обеспечения платежеспособного спроса на него даже на имеющемся уровне. В условиях низкой самообеспеченности доля импорта в потреблении мяса по-прежнему будет значительной. Кроме того, в немалой степени объемы импорта будут определяться таможенно-тарифной политикой и изменением курса доллара. Потребление мяса и мясопродуктов находится в прямой зависимости от изменения платежеспособного спроса населения. Однако, даже при некотором росте реальных доходов населения в результате целенаправленной социально-экономической политики государства, их уровень остается еще невысоким и не позволяет рассчитывать в ближайшее время на значительное расширение спроса на мясо и мясопродукты. По данным Комстата России, в 2002 году всеми категориями хозяйств Российской Федерации произведено на убой скота и типы (в жив. м) 6999,7 * тыс. тонн, что практически на уровне предыдущего года. Высокие затраты на содержание и откорм скота не компенсируются реализационными ценами на продукцию отрасли, что приводит к убыточности производства мяса, особенно КРС. Однако в 2002 году вследствие опережающего роста цен реализации по сравнению с затратами на производство ожидается снижение убыточности всех видов мяса. В 2002 году отмечается значительный рост импорта всех видов мяса по сравнению с предыдущим годом. В последние годы собственное производство не обеспечивает в значительной степени потребление мяса и мясопродуктов. Недостаток собственного производства компенсирует импорт. В 2002 году удельный вес импорта в потреблении мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо) составит по оценке специалистов 35% против 32% в 2001 году. В 2001 году, по данным таможенной статистики, было импортировано 476 тыс. тонн говядины свежей и мороженной, что в 1,7 раза больше, чем в 2000 году, свинины 398 тыс. тонн или в 1,9 раза больше. Увеличению импорта мяса способствовали более низкие контрактные цены, по сравнению с предыдущим годом. Причем, цены на мясо, закупаемое в странах дальнего зарубежья, были ниже цен на мясо, поступающее из стран СНГ, в 1,8 раза. В результате доля импорта мяса из стран дальнего зарубежья выросла с 68,4% в 2000 г. до 83,5% в 2001 г. Географическая структура импорта мяса в прошлом году значительно отличалась от 2000 года. 11о данным ГТК России, в 2002 г. 62,9% говядины завозилось из стран ЕС, из них более половины из Германии. Удельный вес украинской говядины в импортных поставках составил 19 процентов. В 2000 г. доля стран ЕС в поставках говядины составляла 32%, Украины 48 процентов. Основным экспортером свинины в Россию в прошедшем году была Бразилия, на долю которой приходилось 35,4% импорта. Увеличение поставок бразильской свинины в Россию вызвано низкими издержками её производства и, вследствие этого, высокой конкурентоспособностью. Импорт мяса птицы в 2001 г., по данным таможенной статистики, составил |