|
Динамика поголовья крупного рогатого скота, продуктивности и себестоимости продукции животноводства представлены в таблице 9. Поголовье крупного рогатого скота за 2002-2004гг. уменьшилось на 41%, удои молока на 1 корову на -805 кг или на 65,1%, выход телят на 100 коров увеличился на 1,7%. Таблица 9 Поголовье, продуктивность и себестоимость продукции КРС СХПК «нм. Байсултанова» (2002-2004гг.)* Показатели 2002 2003 2004 2004г. в % к 2002г. Крупный рогатый скот всего 1000 931 590 59,0 Из них: Коровы молочного направления 259 222 192 74,1 Быки-производители 4 1 1 25,0 Продуктивность: Удой молока на 1 корову (кг.) 1237 1547 432 34,9 Выход телят на 100 коров (гол.) 58 50 59 101,7 Себестоимость 1ц. молока (тыс. руб.) 246,5 315,7 1380 560,8 ♦Таблица составлена поданным ОФСС КБР. Себестоимость сердцевина триады экономической категории для определения эффективности производства и реализации продукции. Издержки производства продукции являются экономической основой себестоимости. Себестоимость продукции как экономическая категория совокупность текущих, то есть ежегодных затрат предприятий, на производство, сбыт продукции, выраженные в денежной форме. Себестоимость единицы продукции определяется отношением суммы всех производственных затрат к количеству валовой продукции. В себестоимости продукции, находят свое концентрированное выражение все положительные сторош.1 и недостатки в производственнофинансовой деятельности сельскохозяйственных предприятий. Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, их классификация определяется государственными органами. Из 6 различных видов себестоимости |
в общем объёме товарной продукции. Определим коэффициент специализации СХГТК «им. Байсултанова» по формуле: 83 Кс = 100 ут{и-\) 100 411,6 0,2, где Кс коэффициент специализации; УТ удельный вес отдельных отраслей в объёме товарной продукции; 1 порядковый номер отдельных отраслей по удельному весу каждого вида продукции в ранжированном ряду. Полученный нами коэффициент специализации, равный 0,2 показывает, что предприятие имеет средний уровень специализации. Животноводство данного хозяйства представлено такими подразделениями как скотоводство, коневодство. Ведущими подразделениями является мясное скотоводство, которое занимает значительную часть в структуре товарной продукции хозяйства. Динамика поголовья крупного рогатого скота, продуктивности и себестоимости продукции животноводства представлены в таблице 16. Таблица 16 Поголовье, продуктивность и себестоимость продукции КРС СХПК «им. Байсултанова» (2000-2002гг.)* Показатели 2000г. 2001г. 2002 2002г. в % к 2000г. Крупный рогатый скот всего 931 590 622 66,8 Из них: Коровы молочного направления 222 192 157 70,7 Быки-производитсли 1 1 1 11родуктивность: Удой молока на 1 корову (кг.) 1547 432 457 29,5 Выход телят на 100 коров (гол.) 50 59 60 120,0 Себестоимость 1ц. молока (тыс. руб.) 315,7 1380 423 134,0 * Таблица составлена по данным годовых отчетов СХПК «им. Байсултанова» Поголовье крупного рогатого скота за 2000-2002гг. уменьшилось на 33,2%, удои молока на 1 корову на -1090кг или на 70,5%, выход телят на 100 коров увеличился на 20,0%. Себестоимость сердцевина триады экономической категории для определения эффективности производства и реализации продукции. Издержки производства продукции является экономической основой себестоимости. Себестоимость продукции как экономическая категория совокупность текущих, то есть ежегодных затрат предприятий, на производст ► % л * ► во, сбыт продукции, выраженное в денежной форме. Себестоимость единицы продукции определяется отношением суммы всех производственных затрат к количеству валовой продукции. В себестоимости продукции, находят свое концентрированное выражение все положительные стороны и недостатки в производственно-финансовой деятельности сельскохозяйственных предприятий. Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, их классификация определяется государственными органами. Из 6-ти различных видов себестоимости мясной продукции нами для анализа избрана отчетная, определяемая по данным бухгалтерского учета, о количество полученной продукции и фактических загратах средств на её производство. Соотношение отдельных статей, их удельный вес в общей величине затрат, составляют структуру себестоимости. При анализе себестоимости мясомолочной продукции по статьям затрат и, влияющим на её, особое внимание обращено на расходы имеющие наибольший удельный вес. Анализ сложившейся структуры себестоимости и удельных весов за 1998-2002 годы приведены выше. При анализе в исследуемом хозяйстве им. Байсултанова нами установлено, что наибольший удельный вес в трудовых и денежных материальных затратах по производству мясо-молочной продукции в хозяйстве приходится на затраты по кормопроизводству, на мясо -57,1%, на молоко -40,8%, а также затраты на оплату труда с отчислениями на социальные нужды, на мясо 16,3%, на молоко 31,6%. Однако доля этих затрат в динамике за анализируемых 5 лет снижается, что связано как с общим снижением поголовья скота и объёмов производства мясо-молочной продукции, в связи с её убыточностью. Снижается количество работников занятых в отрасли, низок уровень заработной платы в связи с убыточностью. Снижение доли кормов в структуре затрат связано со снижением объёмов их заготовки и приобретения по причине их высокой стоимости и себестоимости производства и низкой окупаемости и себестоимости производства и низкой окупаемостью в нынешних условиях, характеризующихся высоким диспаритетом цен. При анализе нами установлено, что наибольший удельный вес 84 |