Проверяемый текст
Пшиготижев Беслан Хасанович. Стратегия повышения экономической эффективности функционирования животноводческого подкомплекса в условиях рыночных отношений (Диссертация 2004)
[стр. 75]

мясной продукции нами для анализа избрана отчетная, определяемая по данным бухгалтерского учета, о количестве полученной продукции и фактических затратах средств на её производство.
Соотношение отдельных статей, их удельный вес в общей величине затрат, составляют структуру себестоимости.
При анализе себестоимости мясомолочной продукции по статьям затрат и, влияющим на её, особое внимание
обращается на расходы, имеющие наибольший удельный вес.
Анализ сложившейся структуры себестоимости и удельных весов за
последние годы приведены выше.
При анализе нами установлено, что наибольший удельный вес
трудовых и денежных материальных затратах по производству мясомолочной продукции в хозяйстве приходится на затраты по кормопроизводству, на мясо 56,3%, на молоко 39,4%, а также затраты на оплату труда с отчислениями на социальные нужды, на мясо 30,4%, на молоко 32,2%, и доля этих затрат в динамике за анализируемые пять лет, что связано с общим снижением поголовья скота и объёмов производства мясомолочной продукции в связи с её убыточностью (таблица 10).
Таблица 10 Структура себестоимости мяса в СХПК им.
Байсултанова
Статьи затрат 2002г.
2003г.
2004г.
2004г.
В % К 2002г.
тыс.
руб.
на 1ц прод., руб.
% тыс.
руб.
на 1ц прод., руб.
%
тыс.
руб.
на 1ц прод., руб.
% Затраты всего:
772 2115,1 100 946 5396,7 100 1203,0 5647,9 100 155,8 Оплата труда с отчислениями па социальные нужды 132 361,6 16,8 154,2 879,7 16,3 366 1718,3 30,4 2,8 Корма 508 1391,8 65,8 540,1 3081,5 57,1 677 3178,4 56,3 133,3 Содержание основных средств 32 87,7 4,1 23,9 134,9 2,5 138 647,9 11,5 4,3 Прочие затраты 100 274,0 13,0 227,8 •1300,6 24,1 22 103,3 1,8 22,0 ♦Таблица составлена поданным 0<[>СС КБ>
[стр. 84]

► % л * ► во, сбыт продукции, выраженное в денежной форме.
Себестоимость единицы продукции определяется отношением суммы всех производственных затрат к количеству валовой продукции.
В себестоимости продукции, находят свое концентрированное выражение все положительные стороны и недостатки в производственно-финансовой деятельности сельскохозяйственных предприятий.
Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, их классификация определяется государственными органами.
Из 6-ти различных видов себестоимости мясной продукции нами для анализа избрана отчетная, определяемая по данным бухгалтерского учета, о количество полученной продукции и фактических загратах средств на её производство.
Соотношение отдельных статей, их удельный вес в общей величине затрат, составляют структуру себестоимости.
При анализе себестоимости мясомолочной продукции по статьям затрат и, влияющим на её, особое внимание
обращено на расходы имеющие наибольший удельный вес.
Анализ сложившейся структуры себестоимости и удельных весов за
1998-2002 годы приведены выше.
При анализе в исследуемом хозяйстве им.
Байсултанова нами установлено, что наибольший удельный вес в трудовых и денежных материальных затратах по производству мясо-молочной продукции в хозяйстве приходится на затраты по кормопроизводству, на мясо -57,1%, на молоко -40,8%, а также затраты на оплату труда с отчислениями на социальные нужды, на мясо 16,3%, на молоко 31,6%.
Однако доля этих затрат в динамике за анализируемых 5 лет снижается, что связано как с общим снижением поголовья скота и объёмов производства мясо-молочной продукции, в связи с её убыточностью.
Снижается количество работников занятых в отрасли, низок уровень заработной платы в связи с убыточностью.
Снижение доли кормов в структуре затрат связано со снижением объёмов их заготовки и приобретения по причине их высокой стоимости и себестоимости производства и низкой окупаемости и себестоимости производства и низкой окупаемостью в нынешних условиях, характеризующихся высоким диспаритетом цен.
При анализе нами установлено, что наибольший удельный вес
84

[стр.,85]

* % л * трудовых и денежных материальных затратах по производству мясо-молочной продукции в хозяйстве приходится на затраты по кормопроизводству, на мясо 56,3%, на молоко 39,4%, а также затраты на оплату труда с отчислениями на социальные нужды, на мясо 30,4%, на молоко 32,2%, и доля этих затрат в динамике за анализируемые пять лет, что связано как с общим снижением поголовья скота и объёмов производства мясо-молочной продукции в связи с сс убыточностью.
85 Таблица 17 Структура себестоимости мяса в СХПК им.
Байсултанова
(2000-2002гг.у Статьи затрат 2000г.
2001г.
2002г.
тыс.
руб.
на 1ц ирод..
Руб.___ % тыс.
руб.
на 1ц прод., руб.
% тыс.
руб.
на 1ц прод., руб.
%
Затраты всего:
946 5396,7 100 1203,0 5647,9 100 727,0 5511,0 100 Оплата труда с отчислениями на социальные нужды 154.2 879,7 16,3 366 1718,3 30,4 234,0 1340,2 24,3 Корма 540.1 3081,5 57,1 677 3178.4 56,3 326,5 2987.6 54.2 Содержание основных средств 23,9 134,9 2,5 138 647,9 11,5 87 722,3 13,1 Прочие затраты 227,8 1300,6 24,1 22 103,3 1,8 79,5 460,9 8.4 * Таблица составлена по данным годовых отчетов СХПК им.
Байсултанова Снижается количество работников занятых в отрасли, низок уровень заработной платы в связи с убыточностью.
Снижение доли кормов в структуре затрат связано со снижением объёмов их заготовки и приобретения по причине их высокой стоимости и себестоимости производства и низкой окупаемостью в нынешних условиях, характеризующихся высоким диспаритетом цен.
Доля затрат труда на содержание основных средств при производстве мяса составила 11,5%, а по молоку 23,4%.
Это вызвано значительным моральным и физическим износом производственных основных средств и растущими затратами на их обслуживание и ремонт, растущими ценами на топливо, запасные части, горюче-смазочные материалы и многое др.
*

[Back]