|
83 скота практикуется выпас животных, в теплое время года, на естественных, улучшенных и культурных пастбищах. Организация нагула включает выделение и закрепление пастбищных угодий на весь летний период с возможностью чередования пастбищных участков по мере их скармливания и проведение работ по уходу за ними (боронование, подсев трав, скармливание). При нагуле организуют загонную систему пастбищ, чтобы травостой скармливался пропорционально. Особое внимание обращается на организацию водопоя и мест подкормки минеральными солями и другими кормами. При откорме крупного рогатого скота применяется силосно-сенажный рацион. В структуре рациона грубые корма занимают 5-10%, силос или сенаж 40-50%. При организации кормления откормочного и молочного скота важное место имеет биологическая полноценность рационов, особенно при круглогодовом однотипном кормлении с преимущественным использованием кормов собственного производства. Полноценность рационов обеспечивается включением в рацион витаминно-минеральных добавок. Недостаток протеина (до 20-25%) восполняют молочной и кормовыми добавками АКД. В качестве минеральной добавки, балансирующий в рационе кальций и фосфор, применяется мел. Для балансировки рационов по'витаминам и микроэлементам препараты скармливают в смеси с другими кормами. Откорм контролируют по поедаемости кормов и ежемесячным взвешиванием скота контрольных групп хозяйства, применяющие прогрессивную технологию производственные подразделения, добиваются значительного увеличения продуктивности животных, сокращение расхода кормов на единицу, улучшение качестве мяса и уменьшения себестоимости продукции. Производство всех видов кормов за пять лет сократилось в кормовых единицах на 3442 ц.к.ед. Можно также отмстить низкое производство грубых кормов, а именно соломы, удельный вес которой составляет в 2004 году 5,0%. |
имеющихся ферм в хозяйстве до оптимальных размеров, обеспечивающих эффективное применение комплексной механизации всех производственных участков; первоочередное использование капиталовложений для опережающего роста объемов производства и повышение качества кормов на основе улучшение кормовых угодий. Дальнейшее увеличение производства мяса и снижение его себестоимости должны быть достигнуты в результате повышения продуктивности животных внедрение рациональных энергосберегающих технологий. Практика показывает, что наибольший экономический эффект при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота достигается при сочетании высокой продуктивности животных с небольшими эксплуатационными затратами в процессе производства продуктов. Этим требованиям в наибольшей степени отвечают технология откорма скота на площадках. Такая технология применяется на предприятиях Зольского, Прохладненского и Черекского районов республики. Для строительства площадки не требуется дорогостоящие строительные материалы, и на их возведение затрачивается мало времени. На площадках откармливаемый скот содержится без привязи большими 1 руинами. Это облегчает его обслуживание и позволяет повысить производительность труда на 1ц. прироста затрачивается 1,3-1,5чел./час. Для раздачи кормов, подстилки, уборки навоза применяются машины -транспортеры, автомобили. На площадках практически отсутствуют сложные установки для поддержания микроклимата, навозные и кормовые транспортеры и необходимые для их работы электродвигатели. Основные работы выполняют мобильные средства механизации, отличающиеся более высокой эксплуатационной надежностью. В хозяйстве при откорме скота практикуется выпас животных, в теплое время года, на естественных, улучшенных и культурных пастбищах. Организация нагула включает выделение и закрепление пастбищных угодий на весь летний период с возможностью чередования пастбищных участков по мере их скармливания и проведение работ по уходу за ними (боронова * * *«К ние, подсев трав, скармливание). На предприятиях Чегемского, Эльбрусского, Баксанского районов при нагуле организуют загонную систему пастбищ, чтобы травостой скармливался пропорционально. Здесь особое внимание обращается на организацию водопоя и мест подкормки минеральными солями и другими кормами. При откорме крупного рогатого скота применяется силосносснажный рацион. В структуре рациона грубые корма занимают 5-10%, силос или сенаж 40-50%. При организации кормления откормочного и молочного скота важное место имеет биологическая полноценность рационов, особенно при круглогодовом однотипном кормлении с преимущественным использованием кормов собственного производства. Полноценность рационов обеспечивается включением в рацион витаминно-минеральных добавок. Недостаток протеина (до 20-25%) восполняют молочной и кормовыми добавками АКД. В качестве минеральной добавки, балансирующий в рационе кальций и фосфор, применяется мел. Для балансировки рационов по витаминам и микроэлементам препараты скармливают в смеси с другими кормами. Откорм контролируют по поедаемости кормов и ежемесячным взвешиванием скота контрольных групп. Решающий фактор интенсификации производства мясомолочной продукции это устойчивая кормовая база. Уровень обеспечения кормами должен быть 30-35 кормовых единиц в расчете па одну голову. При этом главным является повышение качества кормов, увеличение производства растительного белка путём расширения посевов бобовых культур, повышение их урожайности, особенно зерна. Зернобобовых в общей структуре должно быть не менее 20%, фактически составил 30,5%. Из бобовых культур в хозяйстве ничего не возделывается. Такие хозяйства, как «Прималкинскиий», «Кенже», им. Аттосва, «Шалушкинский», «Белореченский», «Нальчикский», применяющие прогрессивную технологию, добиваются значительного увеличения продуктивности животных, сокращения расхода кормов на единицу, улучшения качества молока и уменьшения себестоимости продукции. Их опыт показывает, что дальнейшее повышение эффективности мясного и молочного скотоводства возможно при 116 среднего качества. Субальпийские луга представляют собой прекрасные пастбища для всех видов животных с выпасом в течение 4-5 месяцев в горах. Для определения наличия кормов в хозяйстве и его структуры приведем таблицу, где отразим их производство и структуру. Таблица 28 Производство и структура кормов в СХПК «им. Байсултанова» (20002002гг.) Виды кормов 2000г. 2001г. 2002г. 2002г. в % к 2000г.Ц. ц.к.с. % Ц. ц.к.с. % ц. ц.к.с. % Сено 12185 5483 47,9 10000 4500 57,0 10000 4500 29,7 82,17 Солома 3000 600 5,2 2000 400 А! _ 2000 400 6,8 66,7 Силос 6720 1344 11,7 11500 2300 29,1 10650 2130 51,9 158,5 Сенаж 11500 4025 35,1 2000 700 8.9 2800 980 11,5 124,3 ВСЕГО: 11452 100 7900 100 8010 100 1 69,9 По данным таблицы видно, что за период с 2000года по 2002 год производство сена снизилось на 2185ц или 17,9% и их удельный вес в структуре кормов составил 56,2%. С 2000 года производство соломы сократилась на 1000ц или на 33,3% а производство силоса увеличилось на 3930ц или на 58,5%, а сенажа снизилось на 8700ц или на 75,7%. Производство всех видов кормов за данный период сократилось в кормовых единицах на 3442ц.к.ед.. Можно также отметить низкое производство грубых кормов, а именно соломы, удельный вес которой составляет в 2001 году 5,0%. По данным таблицы, в которой отражена годовая потребность в питательных веществах крупного рогатого скота, рассчитанная в ВАСХНИЛ, сравнивается с фактической дачей кормов в СХПК им. Байсултанова. Так же надо отметить, что в данной таблице не учтены пастбищные корма. В 1998 году фактическая дача кормов была ниже нормативной на 61,6%, в 2000 году на 70,3% а в 2001 году на 67,7%. Из выше приведенных таблиц видно, что в хозяйстве слабая кормовая база, которую для увеличения продуктивности скота нужно укреплять. В производстве кормов универсальным и, как правило, дешевым источником является собственная кормовая площадь. |