|
86 риод использования коров составляет лишь 3,5% отела, 24,4% коров выбывает по гинекологическим заболеваниям и яловости, 12% по заболеваниям вымени, 9,7% по заболеваниям конечностей (118). Несмотря на, наметившиеся положительные сдвиги в преодолении кризисных ситуаций к 2004 г. в производстве молока, положение с увеличением его объемов нельзя считать устойчивым. После некоторого роста производства молока в хозяйствах всех категорий в 2004 году его валовой надой сократился по сравнению с 2003 годом. Изменилась структура производителей молока в животноводстве. Начиная с 2000г. стала увеличиваться доля хозяйств населения и крестьянских (фермерских) хозяйств в его валовом производстве. В 2004 г. доля хозяйств населения и крестьянских (фермерских) хозяйств в производстве молока достигла 53% против 31% в 2000 г. При значительном повышении продуктивности молочного стада в сельскохозяйственных организациях производство молока этой категорией хозяйств практически не растет. В 2002 г. сельскохозяйственными организациями получено 15,3 млн. т молока, в 2003 г. 16 млн. т, в 2003 г. 15,5 млн. т, это связано с неудовлетворительным экономическим состоянием животноводства во многих регионах страны, низкой рентабельностью производства молока и в связи с этим постоянным сокращением поголовья молочного стада. За 1990 2004 гг. в сельскохозяйственных организациях поголовье коров сократилось на 10,2 млн. голов, в том числе за 2000 2004 гг. на 1,4 млн. голов, или в среднем за год на 350 тысяч. Молочное скотоводство исторически является одной из ведущих отраслей сельского хозяйства республики и сохраняет свои позиции в современных условиях. Начиная с 1991 года, наблюдается тенденция снижения темпов роста валового производства молока, это связано с начавшейся в стране перестройкой и постепенным ухудшением положения сельскохозяйственных |
г*ллл” Г».’*•'г ди.и.-1..ч! .. Г С СУ/]С,ГСТО 2ИНАГ» 41 сй2г.:;оте;чЛ -на молочных фермах из-за несбалансированного кормления и недостатков в технологиях содержания, доения, выращивания животных период использования коров составляет лишь 3,52 отела, 24,4% коров выбывает по гинекологическим заболеваниям и яловости, 12% по заболеваниям вымени, 9,7% по заболеваниям конечностей (118). Несмотря на, наметившиеся положительные сдвиги в преодолении кризисных ситуаций к 2002 г. в производстве молока, положение с увеличением его объемов нельзя считать устойчивым. После некоторого роста производства молока в хозяйствах всех категорий в 2003 году его валовой надой сократился по сравнению с 2002 годом и снизился до уровня 1998 года. Изменилась структура производителей молока в животноводстве. Начиная с 1999г. стала увеличиваться доля хозяйств населения и крестьянских (фермерских) хозяйств в его валовом производстве. В 2003 году доля хозяйств населения и крестьянских (фермерских) хозяйств в производстве молока достигла 53% против 31% в 1990 г., этой категорией хозяйств было произведено 17,8 млн. т (в 1990 г. 13,3 млн. т) (По данным Госкомстата РФ). При значительном повышении продуктивности молочного стада в сельскохозяйственных организациях (за 2000 2003 гг. в среднем на 647 кг от одной коровы в год) производство молока этой категорией хозяйств практически не растет. В 2001 г. сельскохозяйственными организациями получено 15,3 млн. т молока, в 2002 г. 16 млн. т, в 2003 г. 15,5 млн. т, это связано с неудовлетворительным экономическим состоянием животноводства во многих регионах страны, низкой рентабельностью производства молока и в связи с этим постоянным сокращением поголовья молочного стада. За 1990 2003 гг. в сельскохозяйственных организациях поголовье коров сократилось на 10,2 млн. голов, в том числе за 2000 2003 гг. на 1,4 млн. голов, или в среднем за год на 350 тысяч. Молочное скотоводство исторически является одной из ведущих отраслей сельского хозяйства Центрально Черноземного экономического района и сохраняет свои позиции в современных условиях. Развитие молочного скотоводства в период с 1981г. по 1990 г. характеризовалось постоянным ростом производства молока на основе интенсификации кормопроизводства, массового улучшения 42 существующих пород животных, укрепления материально-технической оснащенности сельскохозяйственных предприятий, совершенствования технологии и организации производства. Темпы роста валового производства молока за 1981 1990 годы позволили увеличить уровень его потребления в расчете на душу населения с 315 до 378 кг. Рост производства молока происходил в основном интенсивным путем за счет повышения молочной продуктивности животных. Так за исследуемый период надой молока на одну корову возрос на 513 кг и достиг 2680 кг. Таблица 3. Развитие молочного скотоводства в Центрально Черноземном экономическом районе, все категории хозяйств Показатели В среднем за год 1981-1985 1986-1990 1991-1995 1996-2000 2001-2003 Поголовье коров, тыс. гол. 1956 1850 1769 1375 858 Среднегодовой надой на корову, кг 2275 2680 2173 1918 3023 Произведено молока, тыс. т 4450 4957 3845 2638 2594 Начиная с 1991 года, наблюдается тенденция снижения темпов роста валового производства молока, это связано с начавшейся в стране перестройкой и постепенным ухудшением положения сельскохозяйственных товаропроизводителей. За 2001 2003 годы против уровня предыдущего пятилетия производство молока снизилось на 2,7%. Проводимые рыночные преобразования в агропромышленном комплексе привели к уменьшению размеров отрасли молочного скотоводства на сельскохозяйственных предприятиях. Можно сказать что, по всем областям Центрально-Черноземного района поголовье животных в 2002 и 2003 годах снижается. Поголовье крупного рогатого скота в разрезе хозяйств представлено в таблице 4. % 44 Таблица 5. Валовое производство молока в хозяйствах всех категорий Центрально-черноземного района, 2003 г Области Хозяйства всех категорий Сельскохозяйственные организации Хозяйства населения Крестьянские (фермерские) хозяйства Тыс. т %к 2002г. Тыс. т %к 2002г. Тыс. т % к 2002г. Тыс. т %к 2002г. Белгородская 623,4 88,5 387,6 84,7 231,2 95,8 4,6 88,5 Воронежская 766,8 100,4 417,7 95,2 336,1 106,2 13 158 Курская 425,1 97,2 200,2 92,9 221,2 100,8 3,7 168,2 Липецкая 375,7 97,3 237,9 97 135,2 97,3 2,5 113,6 Тамбовская 308 98,2 106,9 92 196,9 101,6 4,2 116,7 При значительном повышении продуктивности молочного стада в сельскохозяйственных организациях (за 2002 2003 гг. на 539 кг от одной коровы) производство молока в этой категории хозяйств в последние годы практически не растет. Это связано с неудовлетворительным экономическим состоянием животноводства во многих регионах страны, низкой рентабельностью производства молока и в связи с этим постоянным сокращением поголовья молочного стада. Таблица 6. Основные показатели по скотоводству в сельскохозяйственных предприятиях Центрально-черноземного района, 2003г (данные Госкомстата РФ) Области Средний надой молока от 1 коровы, кг Получено телят от 100 коров, гол. Падеж крупного рогатого скота (%, к обороту стада) 2003 г +,-к 2002 г 2003 г. +,-к 2002 г. 2003 г. +,-к 2002 г. Белгородская 3499 -190 79 -7 2,6 0,7 Воронежская 2953 303 82 1 2,9 0,2 Курская 1966 51 76 -2 3,1 0,4 Липецкая 2993 289 76 -3 2,3 0,3 Тамбовская 2210 86 74 -2 3,8 0,6 Продуктивность коров остается очень низкой, хотя все области за исключением Белгородской увеличили средний надой на 1 корову, вместе с тем снизился выход приплода на 100 коров и увеличился падеж крупного рогатого скота, что негативно отразилось на состоянии отрасли. |