|
товаропроизводителей. За 2001 2004 годы против уровня предыдущего пятилетия производство молока снизилось на 2,7%. Изменилась структура производства молока в животноводстве. Начиная с 2000 года, стала увеличиваться доля хозяйств населения и крестьянских (фермерских) хозяйств в его валовом производстве. Из-за недостатка, а в основном отсутствия рабочих мест на селе, содержание молочных коров стало одним из главных источников доходов сельского населения. В 2004 году доля хозяйств населения и крестьянских (фермерских) хозяйств в производстве молока достигла 53% против 31% в 2000 году. Этой категорией хозяйств было произведено 17,8 млн. т (в 1990г.-13,3 млн. т). В 2004 году валовое производство молока несколько снизилось по сравнению с 2003 годом. Снижение произошло из-за падения производства молока на сельскохозяйственных предприятиях. Вместе с этим хозяйства населения и крестьянские (фермерские) хозяйства увеличили производство молока. При значительном повышении продуктивности молочного стада в сельскохозяйственных организациях (за 2002 2004 гг. на 539 кг от одной коровы) производство молока в этой категории хозяйств в последние годы практически не растет. Это связано с неудовлетворительным экономическим состоянием животноводства во многих регионах страны, низкой рентабельностью производства молока и в связи с этим постоянным сокращением поголовья молочного стада. Продуктивность коров остается очень низкой, хотя все районы увеличили средний надой на 1 корову, вместе с тем снизился выход приплода на 100 коров и увеличился падеж крупного рогатого скота, что негативно отразилось на состоянии отрасли. Состояние животноводства практически не улучшилось. Низкая продуктивность животных, большие затраты на средства производства, топливо и энергию приводят к постоянному росту себестоимости продукции, снижению уровня рентабельности. Анализ экономического состояния мо87 |
г*ллл” Г».’*•'г ди.и.-1..ч! .. Г С СУ/]С,ГСТО 2ИНАГ» 41 сй2г.:;оте;чЛ -на молочных фермах из-за несбалансированного кормления и недостатков в технологиях содержания, доения, выращивания животных период использования коров составляет лишь 3,52 отела, 24,4% коров выбывает по гинекологическим заболеваниям и яловости, 12% по заболеваниям вымени, 9,7% по заболеваниям конечностей (118). Несмотря на, наметившиеся положительные сдвиги в преодолении кризисных ситуаций к 2002 г. в производстве молока, положение с увеличением его объемов нельзя считать устойчивым. После некоторого роста производства молока в хозяйствах всех категорий в 2003 году его валовой надой сократился по сравнению с 2002 годом и снизился до уровня 1998 года. Изменилась структура производителей молока в животноводстве. Начиная с 1999г. стала увеличиваться доля хозяйств населения и крестьянских (фермерских) хозяйств в его валовом производстве. В 2003 году доля хозяйств населения и крестьянских (фермерских) хозяйств в производстве молока достигла 53% против 31% в 1990 г., этой категорией хозяйств было произведено 17,8 млн. т (в 1990 г. 13,3 млн. т) (По данным Госкомстата РФ). При значительном повышении продуктивности молочного стада в сельскохозяйственных организациях (за 2000 2003 гг. в среднем на 647 кг от одной коровы в год) производство молока этой категорией хозяйств практически не растет. В 2001 г. сельскохозяйственными организациями получено 15,3 млн. т молока, в 2002 г. 16 млн. т, в 2003 г. 15,5 млн. т, это связано с неудовлетворительным экономическим состоянием животноводства во многих регионах страны, низкой рентабельностью производства молока и в связи с этим постоянным сокращением поголовья молочного стада. За 1990 2003 гг. в сельскохозяйственных организациях поголовье коров сократилось на 10,2 млн. голов, в том числе за 2000 2003 гг. на 1,4 млн. голов, или в среднем за год на 350 тысяч. Молочное скотоводство исторически является одной из ведущих отраслей сельского хозяйства Центрально Черноземного экономического района и сохраняет свои позиции в современных условиях. Развитие молочного скотоводства в период с 1981г. по 1990 г. характеризовалось постоянным ростом производства молока на основе интенсификации кормопроизводства, массового улучшения 43 Таблица 4. Поголовье скота в хозяйствах всех категорий по областям Центрально-Черноземного района (на конец года; тыс. гол.) Области Поголовье крупного рогатого скота Поголовье коров 2002 г. 2003 г. 2003г. в % к 2002г. 2002 г. 2003 г. 2003г. в % к 2002г. Белгородская 471,1 410,6 87,2 192,1 169,7 88,3 Воронежская 586,3 532,4 90,8 244,4 221,7 90,7 Курская 385,6 337,9 87,6 182,4 164,7 90,3 Липецкая 318,9 281,4 88,2 124,8 108,2 86,9 Тамбовская 260,5 239,7 92,0 120,5 109,8 91,1 Изменилась структура производства молока в животноводстве. Начиная с 1999 года, стала увеличиваться доля хозяйств населения и крестьянских (фермерских) хозяйств в его валовом производстве. Из-за недостатка, а в основном отсутствия рабочих мест на селе, содержание молочных коров стало одним из главных источников доходов сельского населения. В 2003 году доля хозяйств населения и крестьянских (фермерских) хозяйств в производстве молока достигла 53% против 31% в 1990 году. Этой категорией хозяйств было произведено 17,8 млн. т (в 1990г.13,3 млн. т). По данным Госкомстата РФ, в 2003 г. хозяйства населения и крестьянские (фермерские) хозяйства реализовали для промышленной переработки 3,8 млн. т молока (21 % от производства) против 4,4 млн. т в 2002 году. В 2003 году валовое производство молока несколько снизилось по сравнению с 2002 годом (табл. 5). Снижение произошло из-за падения производства молока на сельскохозяйственных предприятиях. Вместе с этим хозяйства населения и крестьянские (фермерские) хозяйства увеличили производство молока. Тамбовская область по валовому надою молока, несколько отстает от областей Центральночерноземной зоны. 44 Таблица 5. Валовое производство молока в хозяйствах всех категорий Центрально-черноземного района, 2003 г Области Хозяйства всех категорий Сельскохозяйственные организации Хозяйства населения Крестьянские (фермерские) хозяйства Тыс. т %к 2002г. Тыс. т %к 2002г. Тыс. т % к 2002г. Тыс. т %к 2002г. Белгородская 623,4 88,5 387,6 84,7 231,2 95,8 4,6 88,5 Воронежская 766,8 100,4 417,7 95,2 336,1 106,2 13 158 Курская 425,1 97,2 200,2 92,9 221,2 100,8 3,7 168,2 Липецкая 375,7 97,3 237,9 97 135,2 97,3 2,5 113,6 Тамбовская 308 98,2 106,9 92 196,9 101,6 4,2 116,7 При значительном повышении продуктивности молочного стада в сельскохозяйственных организациях (за 2002 2003 гг. на 539 кг от одной коровы) производство молока в этой категории хозяйств в последние годы практически не растет. Это связано с неудовлетворительным экономическим состоянием животноводства во многих регионах страны, низкой рентабельностью производства молока и в связи с этим постоянным сокращением поголовья молочного стада. Таблица 6. Основные показатели по скотоводству в сельскохозяйственных предприятиях Центрально-черноземного района, 2003г (данные Госкомстата РФ) Области Средний надой молока от 1 коровы, кг Получено телят от 100 коров, гол. Падеж крупного рогатого скота (%, к обороту стада) 2003 г +,-к 2002 г 2003 г. +,-к 2002 г. 2003 г. +,-к 2002 г. Белгородская 3499 -190 79 -7 2,6 0,7 Воронежская 2953 303 82 1 2,9 0,2 Курская 1966 51 76 -2 3,1 0,4 Липецкая 2993 289 76 -3 2,3 0,3 Тамбовская 2210 86 74 -2 3,8 0,6 Продуктивность коров остается очень низкой, хотя все области за исключением Белгородской увеличили средний надой на 1 корову, вместе с тем снизился выход приплода на 100 коров и увеличился падеж крупного рогатого скота, что негативно отразилось на состоянии отрасли. |