|
20 обусловлено высокой вязкостью (особенно бета-глюкана) их растворов и субстанций самого кишечника, а также их большой гигроскопичностью, что влечет за собой нарушение водного режима и разжижение экскрементов. В пшенице, кроме того, содержатся антипитательные вещества: ингибиторы трипсина, фитаты и хинон [2, 4, 7, 10, 19, 27, 35, 51,60, 65, 73, 105]. Неоднозначно отношение комбикормщиков к кормовым дрожжам. С одной стороны, это высокопротеиновый и высоколизиновый компонент, богатый витаминами группы В, а с другой имеется ряд отрицательных факторов: часть аминокислот относится к Э-ряду, которые плохо усваиваются животными, а в повышенном количестве токсичны; содержат много нуклеиновых кислот и их производных пуриновых и пиримидиновых оснований; могут содержать значительное количество фтора, который попадает из питательной среды, и т.д. Все это, конечно, настораживает потребителей комбикормов, но полное неприятие кормовых дрожжей как компонента все таки нельзя считать правильным [27, 35, 51, 60, 65, 73, 105]. Сухие гидролизные дрожжи в качестве белково-витаминной, ^ добавки (БВД) используются для всех видов животных. В их составе содержится: вода 10%, сухое вещество 90%, протеин 45,5%, жир 1,5%, клетчатка 0,2%, БЭВ 36%. Протеин дрожжей по своей питательности приближается к белкам животного происхождения. Белки дрожжей богаты аминокислотами, в дрожжах содержатся минеральные вещества и витамины, особенно группы В. При облучении дрожжей ультрафиолетовыми лучами они обогащаются витамином 02. Энергетическая ценность 1 кг сухих гидролизных дрожжей равна 1,2 корм.ед. и 12... 14 МДж обменной энергии.[1,4, 7, 10, 19,27, 35, 129] Предварительными комплексными кормовыми смесями и добавками, являются белково-витаминно-минсральные добавки, |
19 обусловлено высокой вязкостью (особенно бета-глюкана) их растворов и субстанций самого кишечника, а также их большой гигроскопичностью, что влечет за собой нарушение водного режима и разжижение экскрементов. В пшенице, кроме того, содержатся антипитательные вещества: ингибиторы трипсина, фитаты и хинон [2, 6, 9, 12, 22, 31, 40, 51,60, 65, 73, 105]. Неоднозначно отношение комбикормщиков к кормовым дрожжам. С одной стороны, это высокопротеиновый и высоколизиновый компонент, богатый витаминами группы В, а с другой имеется ряд отрицательных факторов: часть аминокислот относится к Э-ряду, которые плохо усваиваются животными, а в повышенном количестве токсичны; содержат много нуклеиновых кислот и их производных пуриновых и пиримидиновых оснований; могут содержать значительное количество фтора, который попадает из питательной среды, и т.д. Все это, конечно, настораживает потребителей комбикормов, но полное неприятие кормовых дрожжей как компонента все таки нельзя считать правильным [31, 40, 51, 60, 65, 73, 105]. Сухие гидролизные дрожжи в качестве белково-витаминной добавки (БВД) используются для всех видов животных. В их составе содержится: вода 10%, сухое вещество 90%, протеин 45,5%, жир 1,5%, клетчатка 0,2%, БЭВ 36%. Протеин дрожжей по своей питательности приближается к белкам животного происхождения. Белки дрожжей богаты аминокислотами, в дрожжах содержатся минеральные вещества и витамины, особенно группы В. При облучении дрожжей ультрафиолетовыми лучами они обогащаются витамином Э2. Энергетическая ценность 1 кг сухих гидролизных дрожжей равна 1,2 корм.ед. и 12... 14 МДж обменной энергии.[ 2, 6, 9, 12, 22, 31, 40, 129] Предварительными комплексными кормовыми смесями и добавками, являются белково-витаминно-минеральные добавки, |