|
33 микроэлементами при их всасывании существуют тесные взаимодействия. Дефицит или избыток одного элемента сказывается на обмене другого. Это нередко мешает своевременно выявить погрешности в кормлении животных. Гиповитаминозы и различные заболевания тоже могут быть причиной нарушений минерального обмена [8,71,72,81,86,91,92, 93,96, 97, 117, 118, 152]. Для предотвращения нарушений минерального обмена Министерством сельского хозяйства РФ разработаны нормы потребления микроэлементов и витаминов [69, 92, 93, 96, 97, 117, 118, 152]. Усвоение животными микроэлементов зависит от формы их скармливания. Элементы в сернокислых и углекислых солях более доступны, но сами сернокислые соли не технологичны (слеживаются при хранении, гигроскопичны). Элементы из оксидов менее доступны, но более технологичны в производстве (сыпучи, негигроскопичны) [69, 92, 93, 118, 152]. Микроэлементы необходимы для жизнедеятельности животных. В организме микроэлементы входят в состав разнообразных биологически активных соединений ферментов (цинк в карбоангидразу, медь в полифеноксидазу, марганец в аргиназу; всего известно около 200 металлоферментов), гормонов (йод в тироксин, цинк и кобальт в витамин В12 и инсулин), дыхательных пигментов (железо в гемоглобин и др. железосодержащие пигименты, медь в гемоцианин). Действие микроэлементов, входящих в состав указанных соединений, или влияющих на их функции, проявляется, главным образом, в изменении активности процессов обмена веществ в организме [10, 12, 15, 32, 58, 66, 134]. Медь в организме животных была обнаружена в начале XIX века. В 1928 году стало известно, что она необходима для кроветворения. Она |
32 микроэлементами при их всасывании существуют тесные взаимодействия. Дефицит или избыток одного элемента сказывается на обмене другого. Это нередко мешает своевременно выявить погрешности в кормлении животных. Гиповитаминозы и различные заболевания тоже могут быть причиной нарушений минерального обмена [10, 71,72,81,86,91,92, 93,96, 97, 117, 118, 152]. Для предотвращения нарушений минерального обмена Министерством сельского хозяйства РФ разработаны нормы потребления микроэлементов и витаминов [69, 92, 93, 96, 97, 117, 118, 152]. Усвоение животными микроэлементов зависит от формы их скармливания. Элементы в сернокислых и углекислых солях более доступны, но сами сернокислые соли не технологичны (слеживаются при хранении, гигроскопичны). Элементы из оксидов менее доступны, но более технологичны в производстве (сыпучи, негигроскопичны) [69, 92, 93, 118, 152]. Микроэлементы необходимы для жизнедеятельности животных. В организме микроэлементы входят в состав разнообразных биологически активных соединений ферментов (цинк в карбоангидразу, медь в полифеноксидазу, марганец в аргиназу; всего известно около 200 металлоферментов), гормонов (йод в тироксин, цинк и кобальт в витамин В2 и инсулин), дыхательных пигментов (железо в гемоглобин и др. железосодержащие пигименты, медь в гемоцианин). Действие микроэлементов, входящих в состав указанных соединений, или влияющих на их функции, проявляется, главным образом, в изменении активности процессов обмена веществ в организме [12, 14, 18, 36, 58, 66, 134]. Медь в организме животных была обнаружена в начале XIX века. В 1928 году стало известно, что она необходима для кроветворения. Она |