|
44 Дефицит цинка обнаруживается при избытке кальция в рационе. Высокий уровень кальция, особенно в присутствии фитиновой кислоты, замедляет абсорбцию цинка и может быть причиной его вторичной недостаточности. Недостаточность цинка проявляется ухудшением аппетита, задержкой роста, дерматозами. Избыток цинка, вызывает задержку роста и угнетает репродуктивные функции [25,27,41, 52, 98]. Селен является одним один из жизненно важных микроэлементов, широко распространен в природе. Он был открыт в 1817 г. шведским химиком Джоном Якобом Берцелиусом. Спустя 140 лет Клаус Шварц доказал, что селен играет ключевую роль в защитных механизмах печени, предотвращая ее дегенерацию [25, 27, 32, 41, 52, 58, 62, 98, 121, 122, 169]. В настоящее время доказано, что селен является сильным природным антиоксидантом. Установлено, что он обладает антиканцерогенными (противоопухолевыми) и противовирусными свойствами. Многочисленными исследованиями доказана его роль в усилении воспроизводительной функции, улучшении развития, регуляции иммунокомиетенции и замедления старения у людей. Доказана его важная роль и в обеспечении здоровья, высокой продуктивности и воспроизводительных качеств сельскохозяйственных животных [25, 27,41,52,58, 62, 98, 121, 122, 165, 165,166, 168]. Дефицит селена, вследствие важнейшей роли этого элемента в антиоксидантной защитной системе организма, приводит к повреждениям или гибели клеток под действием продуктов окисления липидов. Биологическая роль селена обусловлена функциями белков, содержащих селсноцистин. Хотя симптомы селено дефицита у человека и разных видов животных различаются, функции селена в метаболизме одинаковы для всех [25, 27,32,41,52,58, 62,98, 121, 122, 127, 168, 169]. |
43 Дефицит цинка обнаруживается при избытке кальция в рационе. Высокий уровень кальция, особенно в присутствии фитиновой кислоты, замедляет абсорбцию цинка и может быть причиной его вторичной недостаточности. Недостаточность цинка проявляется ухудшением аппетита, задержкой роста, дерматозами. Избыток цинка, вызывает задержку роста и угнетает репродуктивные функции [29, 31, 46, 52, 98]. Селен является одним один из жизненно важных микроэлементов, широко распространен в природе. Он был открыт в 1817 г. шведским химиком Джоном Якобом Берцелиусом. Спустя 140 лет Клаус Шварц доказал, что селен играет ключевую роль в защитных механизмах печени, предотвращая ее дегенерацию [29, 31, 36, 46, 52, 58, 62, 98, 121, 122]. В настоящее время доказано, что селен является сильным природным антиоксидантом. Установлено, что он обладает антиканцерогенными (противоопухолевыми) и противовирусными свойствами. Многочисленными исследованиями доказана его роль в усилении воспроизводительной функции, улучшении развития, регуляции иммунокомпетенции и замедления старения у людей. Доказана его важная роль и в обеспечении здоровья, высокой продуктивности и воспроизводительных качеств сельскохозяйственных животных [29, 31, 46, 52, 58, 62, 98, 121, 122, 166]. Дефицит селена, вследствие важнейшей роли этого элемента в антиоксидантной защитной системе организма, приводит к повреждениям или гибели клеток под действием продуктов окисления липидов. Биологическая роль селена обусловлена функциями белков, содержащих селеноцистин. Хотя симптомы селено дефицита у человека и разных видов животных различаются, функции селена в метаболизме одинаковы для всех [29, 31, 36, 46, 52, 58, 62, 98, 121, 122, 127, 168, 169]. |