|
46 Содержание селена в растениях в мкг/кг определяют флуориметричсски по формуле где С количество селена, найденное по градуировочному графику в мкг/5 см3; ш навеска растительной пробы [58, 98, 121, 122, 127, 136, 137]. О потребности в дополнительном вводе селена в рацион, даже при наличии в нем достаточного уровня витамина Е, свидетельствуют такие симптомы, как низкие приросты живой массы, мышечная дистрофия. Селен, необходим для предотвращения миопатии мышечного желудка и сердца. Кроме того, с селеновой недостаточностью связано такое заболевание как панкреатический фиброз, сопровождающийся снижением выработки липазы, трипсиногена и химотрипсиногена [58, 62, 98, 121, 122, 127, 136, 137]. Йод необходим для синтеза гормонов щитовидной железы. При недостатке йода увеличивается щитовидная железа, нарушается синтез тиреоидных гормонов, что приводит к снижению мясной продуктивности [25, 27,52,58, 87, 139, 140]. Йод животные получают с водой, воздухом, кормами и минеральными добавками. Йодистые соединения гормонального характера всасываются без расщепления. Остальные формы органического йода восстанавливаются до йодидов и поглощаются в таком виде. Абсорбция происходит в желудке, но главным образом в тонком кишечнике. Для растворимых неорганических соединений элемента характерно быстрое и полное всасывание при поступлении их через рот или путем ингаляции. Йодиды это делают более интенсивно, чем йод, связанный с аминокислотами. Особенно хорошо йод переходит из йодидов калия и натрия, йодатов кальция и калия, дийоддитиррола, |
45 Содержание селена в растениях в м кг/кг определяют флуориметрически по формуле где С количество селена, найденное по градуировочному графику в мкг/5 см3; ш навеска растительной пробы [58, 98, 121, 122, 127, 136, 137). О потребности в дополнительном вводе селена в рацион, даже при наличии в нем достаточного уровня витамина Е, свидетельствуют такие симптомы, как низкие приросты живой массы, мышечная дистрофия. Селен, необходим для предотвращения миопатии мышечного желудка и сердца. Кроме того, с селеновой недостаточностью связано такое заболевание как панкреатический фиброз, сопровождающийся снижением выработки липазы, трипсиногена и химотрипсиногена [58, 62, 98,121, 122, 127, 136, 137). Йод необходим для синтеза гормонов щитовидной железы. При недостатке йода увеличивается щитовидная железа, нарушается синтез тиреоидных гормонов, что приводит к снижению мясной продуктивности [29, 31,52,58, 87, 139, 140]. Йод животные получают с водой, воздухом, кормами и V/ минеральными добавками. Йодистые соединения гормонального характера всасываются без расщепления. Остальные формы органического йода восстанавливаются до йодидов и поглощаются в таком виде. Абсорбция происходит в желудке, но главным образом в тонком кишечнике. Для растворимых неорганических соединений элемента характерно быстрое и полное всасывание при поступлении их через рот или путем ингаляции. Йодиды это делают более интенсивно, чем йод, связанный с аминокислотами. Особенно хорошо йод переходит из йодидов калия и натрия, йодатов кальция и калия, дийоддитиррола, |