|
49 шрота, возрастает количество фитиновой кислоты и фитатов. Последние связывают микроэлементы в неусвояемые соли. Поэтому нормы большинства микроэлементов были повышены. Критериями полноценности минерального питания служат: интенсивность роста, продуктивность, качество продукции, затраты корма на единицу продукции, состояние скелета, общее состояние здоровья, отдельные характерные биохимические показатели [14, 25, 27, 39,52, 58,71,72]. При нормировании микроэлементов рекомендуется расчет вести в элементарном исчислении, давать полную химическую формулу соединений или указывать степень гидратации. Следует также учитывать возможные вариации в действии отдельных микроэлементов на организм животных [14, 25, 27,39, 52,58, 72, 86, 88,93]. Как правило, максимальный эффект от действия микроэлементов наблюдается при оптимальной концентрации элемента. При избытке некоторых элементов может происходить снижение биологического действия, например цинка. В то же время есть элементы, которые практически не токсичны даже в высоких дозах (йод). При очень маленькой потребности животные могут переносить высокие дозы этого элемента. Есть элементы, токсический эффект от применения которых начинает проявляться вскоре после достижения максимального эффекта, т.е. разрыв между физиологической и токсической дозами невелик. Примером могут служить селен, молибден и др. Для этих элементов диапазон между биологической и токсической дозами очень узок и при неумелом дозировании элемента возможны осложнения [8, 14, 25,27, 86, 88, 93, 103]. На токсичность минерального вещества влияет природа того соединения, в котором оно находится (например, метиловая ртуть намного токсичнее хлорида ртути). Кроме того, на токсичность может |
48 шрота, возрастает количество фитиновой кислоты и фитатов. Последние связывают микроэлементы в неусвояемые соли. Поэтому нормы большинства микроэлементов были повышены. Критериями полноценности минерального питания служат: интенсивность роста, продуктивность, качество продукции, затраты корма на единицу продукции, состояние скелета, общее состояние здоровья, отдельные характерные биохимические показатели [16, 29, 31, 44, 52,58,71,72]. При нормировании микроэлементов рекомендуется расчет вести в элементарном исчислении, давать полную химическую формулу соединений или указывать степень гидратации. Следует также учитывать возможные вариации в действии отдельных микроэлементов на организм животных [16, 29, 31,44, 52,58, 72, 86, 88, 93]. Как правило, максимальный эффект от действия микроэлементов наблюдается при оптимальной концентрации элемента. При избытке некоторых элементов может происходить снижение биологического действия, например цинка. В то же время есть элементы, которые практически не токсичны даже в высоких дозах (йод). При очень маленькой потребности животные могут переносить высокие дозы этого элемента. Есть элементы, токсический эффект от применения которых начинает проявляться вскоре после достижения максимального эффекта, т.е. разрыв между физиологической и токсической дозами невелик. Примером могут служить селен, молибден и др. Для этих элементов диапазон между биологической и токсической дозами очень узок и при неумелом дозировании элемента возможны осложнения [10, 16, 29, 31, 86, 88, 93, 103]. На токсичность минерального вещества влияет природа того соединения, в котором оно находится (например, метиловая ртуть намного токсичнее хлорида ртути). Кроме того, на токсичность может |