|
63 среднесуточный прирост живой массы рассчитывали путем деления разности между живой массой в конце и начале опыта на количество кормодней. Химический анализ кормов и экскрементов проводили по общепринятым методикам зоотехнического анализа кормов и другого биологического материала. Содержание микроэлементов определяли флуориметрическим и спектрофотометрическим методами. 3.3 Зональные особенности в химическом составе и питательности кормов Главным фактором, сдерживающим развитие животноводства, является несбалансированность кормовых рационов по минеральным веществам. При этом главной проблемой является дефицит в кормовом балансе микроэлементов, связанный с зональными биогеохимическими особенностями Амурской области. Так, установлено, что в биосфере Приамурья дефицит йода, селена и кобальта в среднем составляет от 80 до 95 %, а других нормируемых микроэлементов в среднем 40-60 %. В связи с дефицитом в кормах нормируемых микроэлементов синтез органических веществ в кормовых культурах значительно снижен но сравнению со среднероссийскими показателями. В связи с этим при проведении экспериментальных исследований нами изучено содержание в основных кормах, скармливаемых крупному рогатому скоту, не только минеральных веществ, но и нормируемых органических веществ. В процессе исследований химический состав и питательность анализируемых кормов сравнили со средними показателями одноименных кормов по России, приняв их за 100 процентов. Данные анализа зеленых кормов показывают, что энергетическая ценность их варьирует от 0,2 корм, ед./кг до 0,4 корм, ед./кг. |
61 ясень), марей, болот и лугов. На севере в горах часто встречаются заросли кедрового стланика и участки горных тундр. На крайний юговосток области заходят хвойно-широколиственные леса с участием кедра корейского. Амурская область — зона контакта растительного и животного мира севера и юга, запада и востока. Четыре зоогеографических района: приамурской, даурско-монгольской, восточносибирской и охотско-камчатской фаун. Северный олень, лось и изюбр, бурый и гималайский медведи, соболь, росомаха и енотовидная собака, дальневосточная черепаха, дикуша, глухарь, утка-мандаринка, дрофа и японский журавль эти и многие другие виды встречаются на территории области. Ихтиофауна насчитывает 61 вид рыб. 3.3 Зональные особенности в химическом составе и питательности кормов Главным фактором, сдерживающим развитие животноводства, является несбалансированность кормовых рационов по минеральным веществам. При этом главной проблемой является дефицит в кормовом балансе микроэлементов, связанный с зональными биогеохимическими особенностями Амурской области. Так, установлено, что в биосфере Приамурья дефицит йода, селена и кобальта в среднем составляет от 80 до 95 %, а других нормируемых микроэлементов в среднем 40-60 %. В связи с дефицитом в кормах нормируемых микроэлементов синтез органических веществ в кормовых культурах значительно снижен по сравнению со среднероссийскими показателями. В связи с этим при проведении экспериментальных исследований нами изучено содержание в основных кормах, скармливаемых крупному рогатому скоту, не только минеральных веществ, но и нормируемых органических веществ. В процессе исследований химический состав и питательность 62 анализируемых кормов сравнили со средними показателями одноименных кормов по России, приняв их за 100 процентов. Данные анализа зеленых кормов показывают, что энергетическая ценность их варьирует от 0,2 корм, ед./кг до 0,4 корм, ед./кг. Питательность зеленых кормов имеет значительные колебания по сырому протеину. Его содержание в зеленых кормах в среднем находится в пределах от 27 до 42 г в кг травы. При этом дефицит сырого протеина в траве естественных лугов и пастбищ составляет 22-28 %, а в посевных травах 13-30 %. Недостаток сырого протеина в пастбищных травах по сравнению с одноименными кормами в среднем но РФ колеблется от 8,0 до 29, 2 %. Содержание сырого жира в этой группе кормов также не одинаково. Колебания составляют в отаве пастбищ (многолетние травы) от 42 г/кг до 16,5 г/кг. Усредненные табличные данные но России превышают эти показатели в траве на 10-40 %, а в посевных травах на 25-30 %: Вместе с тем по содержанию клетчатки в зеленых кормах значительных различий со среднероссийскими показателями не отмечено. Такая же картина наблюдается по содержанию сахара в траве естественных лугов и пастбищ и находится на уровне среднероссийских показателей. В то же время в посевной траве наблюдается дефицит сахара и составляет 27,5 %. Уровень макроэлементов в травостое естественных и сеяных лугов и пастбищ по отношению к среднетабличным данным России понижен, и дефицит по кальцию в травах составляет 20-30 %, по фосфору 25-30 %. Химический состав и питательность грубых кормов находится в закономерной зависимости от химического состава и питательности зеленых кормов. 92 веществам. При этом главной проблемой является дефицит в кормовом балансе микроэлементов, связанный с зональными биогеохимическими особенностями Амурской области. Так, установлено, что в биосфере Приамурья дефицит йода, селена и кобальта в среднем составляет от 80 до 95 %, а других нормируемых микроэлементов в среднем 40-60 %. В связи с дефицитом в кормах нормируемых микроэлементов синтез органических веществ в кормовых культурах значительно снижен но сравнению со среднероссийскими показателями. В связи с этим при проведении экспериментальных исследований нами изучено содержание в основных кормах, скармливаемых крупному рогатому скоту, не только минеральных веществ, но и нормируемых органических веществ. В процессе исследований химический состав и питательность анализируемых кормов сравнили со средними показателями одноименных кормов по России, приняв их за 100 процентов. В первом научно-хозяйственном опыта установлено, что прирост живой массы молодняка из опытных групп в каждом возрастном периоде был выше по сравнению с контрольной группой. На начало опыта во всех группах живая масса телят была достоверно одинаковой, а в конце телочки из опытных групп превосходили своих сверстников из контрольной на 4,4 кг и 5,6 кг. В опытных группах среднесуточный прирост оказался выше. В первой опытной группе он составил 682 г, а во второй — 690 г. 11а конец опыта живая масса была несколько выше у телят из второй опытной группы, которые получали селенобогащенный соевый белок совместно с витамином Е. Среднесуточный прирост молодняка в возрасте от семи до двенадцати месяцев также был выше в опытных группах и составил: в первой опытной группе 569 г, во второй 597 г, а в контрольной 547 г. |