|
64 Питательность зеленых кормов имеет значительные колебания по сырому протеину. Его содержание в зеленых кормах в среднем находится в пределах от 27 до 42 г в кг травы. При этом дефицит сырого протеина в траве естественных лугов и пастбищ составляет 22-28 %, а в посевных травах 13-30 %. Недостаток сырого протеина в пастбищных травах по сравнению с одноименными кормами в среднем по РФ колеблется от 8,0 до 29, 2 %. Содержание сырого жира в этой группе кормов также не одинаково. Колебания составляют в отаве пастбищ (многолетние травы) от 42 г/кг до 16,5 г/кг. Усредненные табличные данные по России превышают эти показатели в траве на 10-40 %, а в посевных травах на 25-30 %. Вместе с тем по содержанию клетчатки в зеленых кормах значительных различий со среднероссийскими показателями не отмечено. Такая же картина наблюдается по содержанию сахара в траве естественных лугов и пастбищ и находится на уровне среднероссийских показателей. В то же время в посевной траве наблюдается дефицит сахара и составляет 27,5 %. Уровень макроэлементов в травостое естественных и сеяных лугов и пастбищ по отношению к среднетабличным данным России понижен, и дефицит по кальцию в травах составляет 20-30 %, по фосфору 25-30 %. Химический состав и питательность грубых кормов находится в закономерной зависимости от химического состава и питательности зеленых кормов. Установлено, что в среднем в кг сена содержится 0,34 кормовые единицы. Сено отличается от среднероссийских данных в сторону снижения его питательности. Так, энергетическая ценность сена ниже |
62 анализируемых кормов сравнили со средними показателями одноименных кормов по России, приняв их за 100 процентов. Данные анализа зеленых кормов показывают, что энергетическая ценность их варьирует от 0,2 корм, ед./кг до 0,4 корм, ед./кг. Питательность зеленых кормов имеет значительные колебания по сырому протеину. Его содержание в зеленых кормах в среднем находится в пределах от 27 до 42 г в кг травы. При этом дефицит сырого протеина в траве естественных лугов и пастбищ составляет 22-28 %, а в посевных травах 13-30 %. Недостаток сырого протеина в пастбищных травах по сравнению с одноименными кормами в среднем но РФ колеблется от 8,0 до 29, 2 %. Содержание сырого жира в этой группе кормов также не одинаково. Колебания составляют в отаве пастбищ (многолетние травы) от 42 г/кг до 16,5 г/кг. Усредненные табличные данные но России превышают эти показатели в траве на 10-40 %, а в посевных травах на 25-30 %: Вместе с тем по содержанию клетчатки в зеленых кормах значительных различий со среднероссийскими показателями не отмечено. Такая же картина наблюдается по содержанию сахара в траве естественных лугов и пастбищ и находится на уровне среднероссийских показателей. В то же время в посевной траве наблюдается дефицит сахара и составляет 27,5 %. Уровень макроэлементов в травостое естественных и сеяных лугов и пастбищ по отношению к среднетабличным данным России понижен, и дефицит по кальцию в травах составляет 20-30 %, по фосфору 25-30 %. Химический состав и питательность грубых кормов находится в закономерной зависимости от химического состава и питательности зеленых кормов. 63 Установлено, что в среднем в кг сена содержится 0,34 кормовые единицы. Сено отличается от среднероссийских данных в сторону снижения его питательности. Так, энергетическая ценность сена ниже среднетабличных данных на 13-18 %. Дефицит сырого протеина составляет 18-30 %, жира 22-26 % и БЭВ 4-10 %. По содержанию клетчатки отличий от одноименных грубых кормов в среднем по России не обнаружено. Средняя концентрация сахара в сене составляет 22 г/кг, вместо 37 % в среднем по России. Что касается соломы, то по энергетической ценности, а также по наличию в ней протеина значительных различий со среднероссийскими данными не выявлено. В сене и соломе наиболее дефицитными минеральными элементами, также как и в траве, являются кальций 4,5-19 г/кг, фосфор 0,5-1,5 г/кг, медь 0,20-1,65 мг/кг, йод или в форме следов (сл.), или 0,001-0,002 мг/кг, цинк 1,01-6,91 мг/кг, кобальт 0,06-0,26 мг/кг, железо 11,59-42,03 мг/кг и марганец 7,11-48,8 мг/кг. Установлено, что по энергетической ценности силос и сенаж уступают одноименным кормам в среднем по России на 16-22 %. Нужно отметить низкое содержание сырого протеина в силосе и сенаже. В силосе его концентрация колеблется в пределах 26 27 г/кг, в сенаже 31 г/кг. Дефицит протеина по сравнению со среднетабличными данными составляет 20-25 %. Среди факторов, определяющих полноценность кормления сельскохозяйственных животных, существенное значение имеют условия минерального питания. Минеральные вещества имеют большое значение для нормальной жизнедеятельности организма, поскольку они являются необходимой основой для построения опорных систем (костей и др.), входят в состав |