|
65 среднетабличных данных на 13-18 %. Дефицит сырого протеина составляет 18-30 %, жира 22-26 % и БЭВ 4-10 %. По содержанию клетчатки отличий от одноименных грубых кормов в среднем по России не обнаружено. Средняя концентрация сахара в сене составляет 22 г/кг, вместо 37 % в среднем по России. Что касается соломы, то по энергетической ценности, а также но наличию в ней протеина значительных различий со среднероссийскими данными не выявлено. В сене и соломе наиболее дефицитными минеральными элементами, также как и в траве, являются кальций 4,5-19 г/кг, фосфор 0,5-1,5 г/кг, медь 0,20-1,65 мг/кг, йод или в форме следов (сл.), или 0,001-0,002 мг/кг, цинк 1,01-6,91 мг/кг, кобальт 0,06-0,26 мг/кг, железо 11,59-42,03 мг/кг и марганец 7,11-48,8 мг/кг. Установлено, что по энергетической ценности силос и сенаж уступают одноименным кормам в среднем по России на 16-22 %. Нужно отметить низкое содержание сырого протеина в силосе и сенаже. В силосе его концентрация колеблется в пределах 26 27 г/кг, в сенаже 31 г/кг. Дефицит протеина по сравнению со среднетабличными данными составляет 20-25 %. Среди факторов, определяющих полноценность кормления сельскохозяйственных животных, существенное значение имеют условия минерального питания. Минеральные вещества имеют большое значение для нормальной жизнедеятельности организма, поскольку они являются необходимой основой для построения опорных систем (костей и др.), входят в состав клеток, тканей, органов и жидкостей, участвуют во всех биохимических процессах, протекающих в живом организме на всех его структурных уровнях. Минеральный состав растительных кормов зависит от биогеохимических и климатических особенностей региона (табл. 4, 5). |
63 Установлено, что в среднем в кг сена содержится 0,34 кормовые единицы. Сено отличается от среднероссийских данных в сторону снижения его питательности. Так, энергетическая ценность сена ниже среднетабличных данных на 13-18 %. Дефицит сырого протеина составляет 18-30 %, жира 22-26 % и БЭВ 4-10 %. По содержанию клетчатки отличий от одноименных грубых кормов в среднем по России не обнаружено. Средняя концентрация сахара в сене составляет 22 г/кг, вместо 37 % в среднем по России. Что касается соломы, то по энергетической ценности, а также по наличию в ней протеина значительных различий со среднероссийскими данными не выявлено. В сене и соломе наиболее дефицитными минеральными элементами, также как и в траве, являются кальций 4,5-19 г/кг, фосфор 0,5-1,5 г/кг, медь 0,20-1,65 мг/кг, йод или в форме следов (сл.), или 0,001-0,002 мг/кг, цинк 1,01-6,91 мг/кг, кобальт 0,06-0,26 мг/кг, железо 11,59-42,03 мг/кг и марганец 7,11-48,8 мг/кг. Установлено, что по энергетической ценности силос и сенаж уступают одноименным кормам в среднем по России на 16-22 %. Нужно отметить низкое содержание сырого протеина в силосе и сенаже. В силосе его концентрация колеблется в пределах 26 27 г/кг, в сенаже 31 г/кг. Дефицит протеина по сравнению со среднетабличными данными составляет 20-25 %. Среди факторов, определяющих полноценность кормления сельскохозяйственных животных, существенное значение имеют условия минерального питания. Минеральные вещества имеют большое значение для нормальной жизнедеятельности организма, поскольку они являются необходимой основой для построения опорных систем (костей и др.), входят в состав 64 клеток, тканей, органов и жидкостей, участвуют во всех биохимических процессах, протекающих в живом организме на всех его структурных уровнях. Минеральный состав растительных кормов зависит от биогеохимичсских и климатических особенностей региона (табл. 4, 5). Таблица 4 Содержание микроэлементов в кормах, скармливаемых крупному рогатому скоту, мг/кг Корма Ре Си Ъп Мп Со .1 8е трава лугов и пастбищ 1. Луговая 11,59 0,20 1,01 7,11 0,15 сл. 0,012 2. Злаково-разнотравного луга 10,82 0,35 2,13 7,57 0,11 сл. 0,015 3. Осоковая 13,25 0,41 1,21 19,01 0,26 сл. 0,009 4. Тимофеевка 34,58 0,30 2,55 11,59 0,15 0,002 0,012 5. Костер безостый 17,62 0,33 2,6 8,92 0,06 сл. 0,014 6. Клевер 17,55 0,27 2,23 7,56 0,11 сл. 0,007 сено 7. Луговое 26,7 0,94 2 21,36 0,09 0,001 0,014 8. Тимофеечное 36,13 0,9 5,21 48,81 0,09 0,001 0,012 9. Злаково-разнотравное 33,22 0,96 6,91 24,05 0,08 0,002 0,007 Солома 10. Ячменная 40,62 1,27 2,01 25,8 0,08 сл. 0,013 11. Соевая 42,03 1,65 2,57 37,29 0,26 сл. 0,009 силос 12. Кукурузный 6,4 0,15 1,31 41,9 0,08 0,001 0,009 корнеклубнеплоды 13. Свекла кормовая 5,19 0,11 0,78 6,83 0,13 0,001 0,013 14. Картофель 1,24 0,22 1,23 7,98 0,11 0,001 0,01 15. Морковь 5,86 0,07 0,88 5,45 0,14 0,001 0,011 зерно и отходы от его переработ ки 16. Пшеница 44,29 0,8 4,11 13,47 0,15 0,001 0,013 17. Овес 33,48 0,52 3,08 11,67 0,1 0,002 0,009 18. Ячмень 30,49 1,74 3,25 9,94 0,1 0,001 0,012 19. Отруби пшеничные 52,09 2,46 5,21 7,52 0,16 0,001 0,013 20. Соя 50,41 1,7 4,22 6,21 0,08 0,001 0,01 21. Шрот соевый 54,23 4,34 5,65 4,83 0,01 0,002 0,01 22. Дрожжи кормовые 52,59 12 15,76 22,96 0,05 0,002 0,016 |