|
67 Таблица 5 Относительное содержание микроэлементов в кормах (среднероссийские данные, приняты за 100 %) Корма Ре Си 2п Мп Со 5с трава лугов и пастбищ 1. Луговая 23,3 11,9 15,5 19,4 19,3 1,8 2 2. Злаково-разнотравного луга 28,9 26,2 53,3 50,2 34,3 15,7 19,5 3.Осоковая 37,2 4,1 14,1 87,9 0,6 24,5 30,3 4. Тимофеевка 39,4 27,1 61,6 43,5 2,8 11,8 16,4 5. Костер безостый 19,9 22,8 81,8 111,1 28,7 18,4 22,6 6. Клевер 29 12,7 18,7 43,8 10,1 18,7 22,6 сено 7. Луговое 14,4 15,7 24,2 22,5 17,4 1,9 3,1 8. Тимофеечное 4,7 25,8 25,1 55,8 4,2 2,7 4 9. Злаково-разнотравное 16,2 23,1 20,8 42,7 5,7 21,6 26,9 солома 10. Ячменная 12,5 38,7 10,4 48,1 6,3 2,6 2,3 11. Соевая 8 27,7 8 73,4 3,1 26,5 33,2 силос 12. Кукурузный 9,3 11,3 22,4 334,8 15,3 5,8 6,6 корнеклубнеплоды 14. Свекла кормовая 58,9 4,8 24 62,2 1,3 7,3 10,4 15. Картофель 6,4 22,3 95,2 346,8 4,8 4,7 6,2 16.Морковь 60 8,5 34,5 251,5 1,4 4,9 6,2 зерно и отходы его переработки 17. Пшеница 87,9 30,2 10,1 33,7 36 5,8 7,1 18. Овес 79,9 8,4 13,9 21 8,7 0,2 8,5 19. Ячмень 61,9 37,3 9 75,8 2,2 22,1 27,7 20. Отруби пшеничные 31,2 21,2 5,9 6,8 13,3 0,7 0,6 21. Соя 40,2 11,6 13,3 23,8 12,1 3,7 4,1 22. Дрожжи кормовые 122,6 101,5 18,8 82,3 50,8 6,9 8,8 23. Шрот соевый 24,9 25,6 13 14,7 П,9 1,7 2,4 Уровень микроэлементов в травостое естественных и сеяных лугов и пастбищ подвержен значительным колебаниям. По отношению к среднетабличным данным России дефицит йода составляет 95 100 %. Наивысшее содержание йода (0,002 мг/кг сухого вещества) в траве тимофеечной, это количество составляет 30 % от среднероссийских |
64 клеток, тканей, органов и жидкостей, участвуют во всех биохимических процессах, протекающих в живом организме на всех его структурных уровнях. Минеральный состав растительных кормов зависит от биогеохимичсских и климатических особенностей региона (табл. 4, 5). Таблица 4 Содержание микроэлементов в кормах, скармливаемых крупному рогатому скоту, мг/кг Корма Ре Си Ъп Мп Со .1 8е трава лугов и пастбищ 1. Луговая 11,59 0,20 1,01 7,11 0,15 сл. 0,012 2. Злаково-разнотравного луга 10,82 0,35 2,13 7,57 0,11 сл. 0,015 3. Осоковая 13,25 0,41 1,21 19,01 0,26 сл. 0,009 4. Тимофеевка 34,58 0,30 2,55 11,59 0,15 0,002 0,012 5. Костер безостый 17,62 0,33 2,6 8,92 0,06 сл. 0,014 6. Клевер 17,55 0,27 2,23 7,56 0,11 сл. 0,007 сено 7. Луговое 26,7 0,94 2 21,36 0,09 0,001 0,014 8. Тимофеечное 36,13 0,9 5,21 48,81 0,09 0,001 0,012 9. Злаково-разнотравное 33,22 0,96 6,91 24,05 0,08 0,002 0,007 Солома 10. Ячменная 40,62 1,27 2,01 25,8 0,08 сл. 0,013 11. Соевая 42,03 1,65 2,57 37,29 0,26 сл. 0,009 силос 12. Кукурузный 6,4 0,15 1,31 41,9 0,08 0,001 0,009 корнеклубнеплоды 13. Свекла кормовая 5,19 0,11 0,78 6,83 0,13 0,001 0,013 14. Картофель 1,24 0,22 1,23 7,98 0,11 0,001 0,01 15. Морковь 5,86 0,07 0,88 5,45 0,14 0,001 0,011 зерно и отходы от его переработ ки 16. Пшеница 44,29 0,8 4,11 13,47 0,15 0,001 0,013 17. Овес 33,48 0,52 3,08 11,67 0,1 0,002 0,009 18. Ячмень 30,49 1,74 3,25 9,94 0,1 0,001 0,012 19. Отруби пшеничные 52,09 2,46 5,21 7,52 0,16 0,001 0,013 20. Соя 50,41 1,7 4,22 6,21 0,08 0,001 0,01 21. Шрот соевый 54,23 4,34 5,65 4,83 0,01 0,002 0,01 22. Дрожжи кормовые 52,59 12 15,76 22,96 0,05 0,002 0,016 65 Распределение микроэлементов в траве как естественных, так и культурных пастбищ очень неравномерно. Изучая микроминеральный состав кормов, проведен сравнительный анализ содержания микроэлементов в кормах Амурской области в среднем и с данными по России, которые мы брали за эталон, измеряя их в ста процентах. Таблица 5 Относительное содержание микроэлементов в кормах (среднероссийские данные, приняты за 100 %) Корма Ре Си 2п Мп Со .1 $с трава лугов и пастбищ 1. Луговая 23,3 11,9 15,5 19,4 19,3 1,8 2 2. Злаково-разнотравного луга 28,9 26,2 53,3 50,2 34,3 15,7 19,5 3.Осоковая 37,2 4,1 14,1 87,9 0,6 24,5 30,3 4. Тимофеевка 39,4 27,1 61,6 43,5 2,8 11,8 16,4 5. Костер безостый 19,9 22,8 81,8 111,1 28,7 18,4 22,6 6. Клевер 29 12,7 18,7 43,8 10,1 18,7 22,6 сено 7. Луговое 14,4 15,7 24,2 22,5 17,4 1,9 3,1 8. Тимофеечнос 4,7 25,8 25,1 55,8 4,2 2,7 4 9. Злаково-разнотравное 16,2 23,1 20,8 -42,7 5,7 21,6 26,9 солома 10. Ячменная 12,5 38,7 10,4 48,1 6,3 2,6 2,3 11. Соевая 8 27,7 8 73,4 3,1 26,5 33,2 силос 12. Кукурузный 9,3 и,з 22,4 334,8 15,3 5,8 6,6 корнеклубнеплоды 14. Свекла кормовая 58,9 4,8 24 62,2 1,3 7,3 10,4 15. Картофель 6,4 22,3 95,2 346,8 4,8 4,7 6,2 16.Морковь 60 8,5 34,5 251,5 1,4 4,9 6,2 зерно и отходы его переработки 17. Пшеница 87,9 30,2 Ю,1 33,7 36 5,8 7,1 18. Овес 79,9 8,4 13,9 21 8,7 0,2 8,5 19. Ячмень 61,9 37,3 9 75,8 2,2 22,1 27,7 20. Отруби пшеничные 31,2 21,2 5,9 6,8 13,3 0,7 0,6 21. Соя 40,2 11,6 13,3 23,8 12,1 3,7 4,1 22. Дрожжи кормозыс 122,6 101,5 18,8 82,3 50,8 6,9 8,8 23. Шрот соевый 24,9 25,6 13 14,7 11,9 1,7 2,4 66 Уровень микроэлементов в травостое естественных и сеяных лугов и пастбищ подвержен значительным колебаниям. По отношению к среднетабличным данным России дефицит йода составляет 95 100 %. Наивысшее содержание йода (0,002 мг/кг сухого вещества) в траве тимофеечной, это количество составляет 30 % от среднероссийских показателей. Самое минимальное значение йода содержится в траве осоковой и определяется в форме следов. Дефицит меди достигает 40 %, меньше всего её содержится в траве луговой и составляет 0,2 мг/кг натурального корма. В остальных травах содержание меди примерно одинаковое и в среднем составляет 0,3 мг/ кг сухого вещества. Несмотря на то, что содержание кобальта во всех травах примерно одинаковое и равняется в среднем 0,12 мг/ кг сухого вещества, отклонения от среднероссийских показателей по каждой траве значительные. Так, в траве осоковой содержится всего 1,08 % этого элемента, а в траве злаково-разнотравного луга 0,26 %. Уровень цинка в травах колеблется в широких пределах. Наименьший показатель цинка в траве луговой 1,01 мг/кг сухого вещества, наибольшее содержание в траве костер безостый 2,6 мг/кг сухого вещества. Анализируя количество цинка во всех изучаемых травах установлено, что его уровень колеблется от 8 до 85 % от среднероссийских показателей. Содержание железа в траве лугов и пастбищ также подвержено большим колебаниям. Так, в траве тимофеевки количество железа составляет 34,58 мг/кг сухого вещества, что составляет 25,6 % и это самый высший уровень железа в изучаемых травах. Содержание марганца по отдельным травам превосходит эталонные данные: по траве костреца безосного на 20,1 %; по всем остальным травам содержание этого элемента ниже и в среднем |