|
81 Таблица 14 Коэффициенты переваримости питательных веществ, % Показатель Г руина контрольная 1 опытная II опытная III опытная IV опытная Сырой протеин 68,5 69,6 70,9 70,9 72,1 Сырой жир 57,7 60,5 61,4 64,4 66,3 Сырая клетчатка 40,2 41,1 42,4 44,7 45,1 Лучшие результаты по переваримости всех нормируемых органических веществ наблюдались у телят из всех опытных групп, а наиболее высокими они были в четвертой группе. Так, переваримость протеина в четвертой опытной группе составила 72,1%, в первой -69,6 %, во второй -70,9 %, в третьей -70,9 %, в контрольной -68,5 %. Переваримость жира у телят в контрольной группе составила 57,7 %, а в третьей и четвертой опытных группах 64,4 % и 66,3 % соответственно. Переваримость клетчатки была так же выше в четвертой опытной группе и составляла 45,1 %. Таблица 15 Суточный баланс азота и его использование Показатели Группы Контроль I II III IV пая опытная опытная опытная опытная Принято с кормом, г 131,4 132,6 132,6 132,5 132,6 Выделено с калом, г 50,8 40,8 40,6 38,6 37,3 Переварено, г 80,6 91,8 92,2 93,9 95,3 Выделено с мочой, г 29,6 32,1 31,5 32,0 33,2 Баланс ± 50,9 59,7 60,5 61,9 62,1 Использовано, % от принятого 38,7 45,0 46,5 46,7 46,8 Баланс азота у всех подопытных телят был положительным. Коэффициент использования азота по сравнению с контрольной |
74 самой высокой во второй опытной г руппе и составила 70,7 %, в первой 69,3 % и 62,0 % в контрольной. Переваримость сырого жира в контрольной группе была ниже по сравнению с первой опытной группой на 6,9 %, а со второй на 8,6 %. Несколько ниже были показатели по переваримости сырой клетчатки. Гак, в контрольной группе составила 45 %, в первой 46,9 % и второй опытной группе 50,6 %. По разнице между азотом, поступившим с кормом и выделенным с калом, можно судить об усвоении его в организме. Экспериментальные данные о балансе и использовании азота у теля т в период опыта представлены в таблице 10. Баланс азота у всех подопытных телят был положительным. Коэффициент использования от принятого азота по сравнению с контрольной группой 45,76 %, был самым высоким у телят второй опытной группы 46,88 %. Таблица 10 Суточный баланс азота и его использование Показатели Г руппа контрольная I опытная II опытная Принято с кормом, г 132,5 134,8 131,9 Выделено с калом, г 50,37 41,32 38,67 Переварено,г 82,13 93,48 93,23 Выделено с мочой, г 28,1 31,8 31,4 Баланс ± 54,03 61,68 61,83 Использовано, % от пришл ого 40,78 45,76 46,88 3.4.3 Гематологические показатели Биохимический и физиологический анализ крови является ценным показателем в оценке влияния на обмен веществ у животных, на показатели их обеспечения нормируемыми питательными веществами. 81 3.5.1 Переваримость и использование питательных веществ В течение научно-хозяйственного опыта в возрасте телят 12 месяцев был проведен балансовый опыт (табл. 14). Таблица 14 Коэффициенты переваримости питательных веществ, % Показатель Группа контрольная I опытная 11 опытная III опытная IV опытная Сырой протеин 68,8 69,9 71,2 71,2 72,4 Сырой жир 57,9 60,3 61,4 64,6 66,5 Сырая клетчатка 44,3 44,5 44,9 46,0 49,9 БЭВ 63,4 65,8 66,0 68,9 71,2 Коэффициенты переваримости питательных веществ были определены на основе результатов химического анализа кормов, их остатков и экскрементов. Из таблицы 14 следует, что лучшие результаты по переваримости всех нормируемых органических веществ наблюдались у телят из всех опытных групп, а наиболее высокими они были в четвертой группе. Так, переваримость протеина в четвертой опытной группе составила 69,0 %, в первой 61,8 %, во второй 63,9 %, в третьей 67,3 %, в контрольной 59,6 %. Переваримость жира у телят в контрольной группе составила 57,9 %, а в третьей и четвертой опытных группах 64,6 % и 66,5 % соответственно. Что касается клетчатки, то самая высокая переваримость была так же в четвертой опытной группе 49,9 %. 82 По разнице между азотом, поступившим с кормом и выделенным с калом, можно судить об усвоении его в организме. Экспериментальные данные о балансе и использовании азота у телят в период опыта представлены в таблице 15. Таблица 15 Суточный баланс азота и его использование Показатели Группа контрольная I опытная II опытная III опытная IV опытная Принято с кормом, г 115,2 115,3 115,4 115,2 115,3 Выделено с калом, г 36 34,7 33,2 33,2 31,8 Переварено,г 79,2 80,6 82,2 82 83,5 Выделено с мочой, г 27,8 28,1 29,3 29,8 30,1 Баланс ± 51,4 52,5 52,9 52,2 53,4 Использовано, % от принятого 44,62 45,53 45,84 45,31 46,31 Баланс азота у всех подопытных телят был положительным. Коэффициент использования от принятого азота по сравнению с контрольной группой 44,62%, был самым высоким у телят четвертой опытной группы 46,31 %. 3.5.2 Гематологические показатели Согласно результатам анализа состава крови введение экспериментальных балансирующих витаминно-минеральных кормовых добавок оказало положительное влияние на кроветворную функцию. Так, количество эритроцитов и гемоглобина было более высоким у телят из опытных групп. Эти данные не выходили за пределы |