Проверяемый текст
Струков, Геннадий Николаевич; Организация эффективного функционирования предприятий молочной промышленности на основе реализации маркетинговой стратегии (Диссертация 2004)
[стр. 128]

Таблица 21.
Ассортимент продукции, выпускаемой молокоперерабатывающими
пред129 приятиями Воронежской области, 2007 г.
Наименование предприятия Номенклатура продукции, шт.
Количество товарных групп, шт.
Удельный вес основных товарных групп в общем объеме товарной продукции,% Молоко Масло Сыры Прочая продукция ОАО«Калачеевский» 64 20 15,63 6.25 12,50 65,63 ОАО «Грибановскин» 25 5 12,00 8,00 64,00 16,00 ОАО «Тойденский» 21 5 19,05 19,05 57,14 4,76 ОАО «Рифек», г.
Борисоглебск 46 15 17,39 8,70 10,87 63,04 ОАО «Острогожскмолоко» 54 22 18,52 7,41 14,81 59,26 ОАО «Верхнемамонский» 38 12 13,16 5,26 7,89 73,68 ОАО «Каменкамолоко» 58 25 13.79 6,90 17,24 62,07 ОАО «Кантсмировкамолоко» 39 13 15,38 0,00 15,38 69,23 ОАО «Петропавловский» 35 12 20,00 11,43 17,14 51,43 ООО «Аннинское молоко» 68 32 11,76 7,35 10,29 70,59 ОАО «Богучармолоко» 59 23 16,95 6,78 13,56 62,71 ОАО «Есиповский» 29 9 13,79 о",0 0 17,24 68,97 ОАО «Нижнедевицкий» 30 11 20,00 13,33 26,67 40,00 ОАО «Новохоперский» 57 23 12,28 7,02 21,05 59,65 ОАО «Подгоренский» 12 7 16,67 33,33 16,67 33,33 ОАО КМГГ «ЭртильС1СИЙ» 28 10 21,43 7,14 21,43 50,00 ОАО МК «Воронежский» 68 36 14,71 8,82 11,76 64,71 ОАО Маслосыродельный завод «Таловокий» 26 14 ~ 115.38 19,23 30,77 34,62 Проведенный в таблице 21 анализ позволяет подтвердить высказанную ранее гипотезу, что наиболее успешными в настоящее время являются предприятия молочной промышленности, выходящие на рынок с большим ассортиментом продукции.
Так, номенклатура молочной продукции ОАО «Калачеевский», ОАО «Острогожскмолоко», ОАО «Каменкамолоко», МК «Воронежский» и ряда других предприятий включает в себя более 50 на
[стр. 74]

ного сырья в летние месяцы отмечается сокращение потребления молочной продукции населением; 3.
Наличие в отрасли узкоспециализированных предприятий (маслодельные и сыродельные заводы), приближенных к источникам сырья, так как для производства продукции на таких предприятиях требуется сырье в значительно большем объеме, чем готовая продукция; 4.
В условиях рыночной экономики цены на молочную продукцию устанавливаются под действием законов спроса и предложения, однако для обеспечения платежеспособного спроса производители оказываются вынужденными сокращать расход сырья при производстве ресурсоемких видов продукции, что сказывается на ее качестве.
Указанные особенности молочной отрасли ограничивают возможности увеличения ассортимента производства на молокоперерабатывающих предприятиях.
С целью выявления перспектив совершенствования ассортимента производства на молокоперерабатывающих предприятиях Воронежской области следует проанализировать сложившийся в настоящее время ассортимент выпускаемой ими продукции.
Таблица 11.
Ассортимент продукции, выпускаемой молокоперерабатывающими
предприятиями Воронежской области, 2002 г.
Наименование предНоКолиУдельный вес основных товарных приятия менклачество групп в общем объеме товарной тура товарпродукции,% продукных МоМасло Сыры Прочая ции, шт.
групп, шт.
локо продукция 1 2 3 4 5 6 7 ОАО «Калачеевский» 64 20 15,63 6,25 12,50 65,63 ОАО «Грибановский» 25 5 12,00 8,00 64,00 16,00 ОАО «Тойденский» 21 5 19,05 19,05 57,14 4,76 ОАО «Рифек», г.
Бо46 15 17,39 8,70 10,87 63,04 рисоглебск

[стр.,75]

74 1 2 3 4 5 6 7 ОАО «Острогожскмолоко» 54 22 18,52 7,41 14,81 59,26 ОАО «Верхнемамонский» 38 12 13,16 5,26 7,89 73,68ОАО «Каменкамолоко» 58 25 13,79 6,90 17,24 62,07 ОАО «Кантемировкамолоко» 39 13 15,38 0,00 15,38 69,23 ОАО «Петропавловский» 35 12 20,00 11,43 17,14 51,43 ООО «Аннинское молоко» 68 32 11,76 7,35 10,29 70,59 ОАО «Богучармолоко» 59 23 16,95 6,78 13,56 62,71 ОАО «Есиповский» 29 9 13,79 0,00 17,24 68,97 ОАО «Нижнедевицкий» 30 11 20,00 13,33 26,67 40,00 ОАО «Новохоперский» 57 23 12,28 7,02 21,05 59,65 ОАО «Подгоренский» 12 7 16,67 33,33 16,67 33,33 ОАО КМП «Эртильский» 28 10 21,43 7,14 21,43 50,00 ОАО МК «Воронежский» 68 36 14,71 8,82 11,76 64,71 ОАО Маслосыроделькый завод «Таловский» 26 14 15,38 19,23 30,77 34,62 Проведенный в таблице 11 анализ позволяет подтвердить высказанную ранее гипотезу, что наиболее успешными в настоящее время являются предприятия молочной промышленности, выходящие на рынок с большим ассортиментом продукции.
Так, номенклатура молочной продукции ОАО «Калачеевский», ОАО «Острогожскмолоко», ОАО «Каменкамолоко», МК «Воронежский» и ряда других предприятий включает в себя более 50 наименований
молочной продукции, причем в структуре продукции, выпускаемой данными предприятиями, удельный вес основных товарных групп не значительно отличается друг от друга, что свидетельствует об отсутствии определенной специализации.

[Back]