тимента продукции это непрерывный процесс, продолжающийся в течение всего жизненного цикла продукта, начиная с момента зарождения замысла о его создании и заканчивая изъятием из товарной программы. Система формирования ассортимента включает в себя: 1. Определение текущих и перспективных потребностей покупателей, анализ способов использования данной продукции и особенностей покупательского поведения на соответствующих рынках. 2. Оценка существующих аналогов конкурентов по тем же направлениям. 3. Критическая оценка уже выпускаемых предприятием изделий, как с позиций производителя, так и с позиции покупателя. 4. Решение вопросов о возможных изменениях ассортимента и диверсификации продукции за счет различных направлений производства. 5. Рассмотрение предложений о создании новых продуктов, усовершенствовании существующих, а также о новых способах и областях применения товаров в соответствии с требованиями покупателей. 6. Изучение возможностей производства новых или усовершенствованных продуктов, включая вопросы цен, себестоимости и рентабельности. 7. Проведение испытаний (тестирования) продуктов с учетом потенциальных потребителей в целях выяснения их приемлемости по основным показателям. 8. Разработка специальных рекомендаций для производственных подразделений предприятия относительно качества, дизайна, сервиса и т.д. в соответствии с результатами проведенных испытаний, подтверждающих приемлемость характеристик изделия или предопределивших необходимость их изменения. 9. Оценка и пересмотр всего ассортимента, а также контроль за осуществлением ассортиментной концепции [57]. 54 |
29 . тически всех видов деятельности, направленных на отбор продуктов для будущего производства и реализации на рынке, при условии наибольшего соответствия выпускаемой продукции требованиям потребителей. По мнению группы ученых под руководством Романова А.Н. система формирования ассортимента включает в себя следующие основные направления: 1. «Определение текущих и перспективных потребностей покупателей, анализ способов использования данной продукции и особенностей покупательского поведения на соответствующих рынках. 2. Оценка существующих аналогов конкурентов по тем же направлениям. 3. Критическая оценка выпускаемых предприятием изделий, с точки зрения покупателей. 4. Непосредственная разработка ассортиментной политики, решение вопросов о том, какие продукты следует добавить в ассортимент, а какие исключить из него; следует ли диверсифицировать продукцию за счет других направлений производства предприятия, выходящих за рамки его сложившегося профиля. 5. Рассмотрение предложений о создании новых продуктов, усовершенствование существующих и изучение возможностей производства новых или усовершенствованных продуктов, включая вопросы цен, себестоимости, рентабельности. 6. Проведение тестирования продуктов с учетом потенциальных потребителей в целях выяснения их приемлемости по основным показателям. 7. Разработка специальных рекомендаций для производственных подразделений предприятия относительно цены, упаковки, доставки и т.д. 8. Оценка и пересмотр всего ассортимента». [69] В настоящее время у перерабатывающих предприятий возникла острая необходимость в осуществлении всего указанного комплекса работ, результатом которых должна стать разработка жизнеспособной ассортиментной политики предприятия. 47 Таким образом, экономическая сущность проблемы формирования ассортимента состоит в планировании фактически всех видов деятельности, направленных на отбор продуктов для будущего производства и реализации на рынке и на приведение характеристик этих продуктов в соответствие с требованиями потребителей. Формирование на основе планирования ассортимента продукции — это непрерывный процесс, продолжающийся в течение всего жизненного цикла продукта, начиная с момента зарождения замысла о его создании и заканчивая изъятием из товарной программы. Система формирования ассортимента включает следующие основные моменты: 1. Определение текущих и перспективных потребностей покупателей, анализ способов использования данной продукции и особенностей покупательского поведения на соответствующих рынках. 2. Оценка существующих аналогов конкурентов по тем же направлениям. 3. Критическая оценка уже выпускаемых предприятием изделий, как с позиций производителя, так и с позиции покупателя. 4. Решение вопросов о возможных изменениях ассортимента и диверсификации продукции за счет различных направлений производства. 5. Рассмотрение предложений о создании новых продуктов, усовершенствовании существующих, а также о новых способах и областях применения товаров в соответствии с требованиями покупателей. 6. Изучение возможностей производства новых или усовершенствованных продуктов, включая вопросы цен, себестоимости и рентабельности. 7. Проведение испытаний (тестирования) продуктов с учетом потенциальных потребителей в целях выяснения их приемлемости по основным показателям. 8. Разработка специальных рекомендаций для производственных подразделений предприятия относительно качества, дизайна, сервиса и т.д. в соответствии с результатами проведенных испытаний, подтверждаю 48 щих приемлемость характеристик изделия или предопределивших необходимость их изменения. 9. Оценка и пересмотр всего ассортимента, а также контроль за осуществлением ассортиментной концепции. [57] Планирование и управление ассортиментом являются неотъемлемой частью маркетинга. Даже хорошо продуманные планы сбыта и рекламы не смогут нейтрализовать последствия ошибок, допущенных ранее при планировании ассортимента. Управление ассортиментом предполагает координацию взаимосвязанных видов деятельности — научно-технической и проектной, комплексного исследования рынка, организации сбыта, сервиса, рекламы, стимулирования спроса. Трудность решения данной задачи состоит в сложности объединения всех этих элементов для достижения конечной цели — оптимизации ассортимента с учетом поставленных предприятием стратегических рыночных целей. При этом необходимо не допустить того, чтобы в ассортимент включались изделия, разработанные скорее для удобства производственных подразделений предприятия, чем для потребителя. Формирование ассортимента может осуществлять различными методами, в зависимости от масштабов сбыта, спецификации производимой продукции, целей и задач, стоящих перед изготовителем. Искусство планирования ассортимента продукции состоит в умении воплощать уже имеющиеся и потенциальные технические и материальные возможности в продуктах, которые, принося производителю прибыль, обладают потребительской ценностью, удовлетворяющей покупателя. [51, 76, 78] Из всего сказанного выше можно сделать следующие выводы. Маркетинг является философией бизнеса. Использование маркетинга предоставляет предприятиям возможность превращать потребности покупателей в свои доходы, обеспечивать прибыльность и ликвидность предприятия при удовлетворении потребительского спроса. Эффективность маркетинга, |