|
также, по этой причине их продукция реализовывается не только на местном, но и на региональном и межрегиональном уровнях. Остальные предприятия насыщают местный рынок своей продукцией, в среднем, на 51,35 %. Это свидетельствует, во-первых, о недостаточном потреблении населением данных районов молочной продукции, а, вовторых, о необходимости более полного использования производственной мощности и выходе на рынок с большим объемом и ассортиментом молочной продукции. Проблема нехватки сырья обусловлена сокращением поголовья и его продуктивности и неудовлетворительными экономическими взаимоотношениями между поставщиками сырья и его переработчиками, складывающимися в рамках давальческой переработки и связанными с чрезвычайно низкими для сельских товаропроизводителей закупочными ценами. Для решения данной проблемы необходимо налаживать взаимовыгодные связи между участниками технологической цепи по производству, переработке и реализации молока, с целью наиболее рационального расходования ограниченных ресурсов и повышения эффективности и результативности производства. Осуществление исследований рынка для предприятий молочной промышленности затруднено по ряду причин, таких как отсутствие широкого спектра консалтинговых и маркетинговых услуг по доступным ценам, недостаточное количество упрощенных методик проведения маркетинговых исследований, рассчитанных на неспециалистов, низкая квалификация работников маркетинговых служб предприятий молочной промышленности. В связи с этим возникает необходимость соответствующих разработок в области методического обеспечения маркетинговой деятельности. Разработка методики предпланового маркетингового исследования рынка сбыта молочной продукции основывалась на следующих принципах: возможность ее использования для проведения маркетинговых исследований персоналом маркетинговых служб предприятий молочной промышленности; 63 |
58 ности молокоперерабатывающих предприятий Воронежской области. Наименование предприятия ОрганизациСобственник, по состояниюна онно1.01.2003 правовая Распределение собстДоля в усформа венности тавном капитале, "А 1 2 3 4 Сыродельный завод «Калачссвский» ОАО Трудовой коллектив 31,8 Сельхозпредприятия 0,6 Прочие 67,6 «Грибановский» ОАО Трудовой коллектив 51 Сельхозпредприятия 19 Прочие 30 рынках, кроме этого данные предприятия стали лидерами молочной отрасли, и, также, по этой причине их продукция реапизовывается не только на местном, но и на региональном и межрегиональном уровнях. Остальные предприятия насыщают местный рынок своей продукцией, в среднем, на 51,35 %. Это свидетельствует, во-первых, о недостаточном потреблении населением данных районов молочной продукции, а, во-вторых, о необходимости более полного использования производственной мощности и выходе на рынок с большим объемом и ассортиментом молочной продукции. Проблема нехватки сырья обусловлена сокращением поголовья и его продуктивности и неудовлетворительными экономическими взаимоотношениями между поставщиками сырья и его переработчиками, складывающимися в рамках давальческой переработки и связанными с чрезвычайно низкими для сельских товаропроизводителей закупочными ценами. Для решения данной проблемы необходимо налаживать взаимовыгодные связи между участниками технологической цепи по производству, переработке и реализации молока, с целью наиболее рационального расходования ограниченных ресурсов и повышения эффективности и результативности производства. Свое выражение такое сотрудничество может найти в виде агропромышленной интеграции. Проанализируем, имеются ли в области предпосылки для развития интеграционных связей. Таблица б. Организационно-правовое формы и распределение собствен |