|
Глава 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ МЯСНОГО ПОДКОМПЛЕКСА 3.1* Интенсификация выращивания скота на мясо. Одним из важнейших направлений стабилизации и повышения эффективности мясного подкомплекса в условиях формирования рыночных отношений является дальнейшее развитие процесса интенсификации производства. Интенсификация основная форма расширенного воспроизводства, при которой на основе дополнительных вложений происходит увеличение производства сельскохозяйственной продукции при одновременном повышении экономической эффективности производства. Развитие отрасли может осуществляться в двух формах: экстенсивной и интенсивной. Под экстенсивной понимают такую форму развития отрасли, при которой рост продукции происходит за счет увеличения площади обрабатываемой земли и поголовья скота на неизменной технической основе. При интенсивной форме увеличение продукции достигается в результате улучшения использования каждого гектара обрабатываемой земли, повышения ее плодородия, а также повышения продуктивности животных на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, совершенствования средств и форм организации производства (131). В процессе работы нами был разработан проект интенсификации говядины на основе скрещивания чернопестрого скота с герефордами. В связи с этим был расщитан проект ремонта стада, с учетом требований технологических приемов интенсификации говядины на основе скрещивания черно-пестрого скота с герефордами. По нашему мнению, в ближайшей перспективе целесообразна отработка способов и приемов производства говядины на молочных фермах с применением модифицированных элементов технологии мясного скотоводства. При этом часть малопродуктивных (выбракованных) коров и сверхремонтных телок следует отправлять не на убой, а использовать для 133 |
ГЛ А ВА 3. ПУТИ П О ВЫ Ш ЕН И Я ЭКО НОМ ИЧЕСКОЙ ЭФ Ф ЕКТИ ВН О С ТИ 11РОИЗВОДСТВА В МОЛОЧНОМ ПО ДКО М ПЛЕКСЕ 3.1. Интенсификация молочного скотоводства Одним из важнейших направлений стабилизации и повышения эффективности молочного подкомплекса в условиях формирования рыночных отношений является дальнейшее развитие процесса интенсификации производства. Интенсификация основная форма расширенного воспроизводства, при которой на основе дополнительных вложений происходит увеличение производства сельскохозяйственной продукции при одновременном повышении экономической эффективности производства. Основой интенсификации является научно-технический прогресс, связанный с совершенствованием орудий труда и технологий, улучшением условий труда. Вложения труда и капитала при интенсификации должны характеризоваться современными средствами производства, созданными на основе последних достижений науки и техники. Неизменное состояние техники ставит очень узкие границы добавочным вложениям труда и капитала, развитие же науки и техники расширяет возможности интенсификации. Развитие отрасли может осуществляться в двух формах: экстенсивной и интенсивной. Под экстенсивной понимают такую форму развития отрасли, при которой рост продукции происходит за счет увеличения площади обрабатываемой земли и поголовья скота на неизменной технической основе. При интенсивной форме увеличение продукции достигается в результате улучшения использования каждого гектара обрабатываемой земли, повышения ее плодородия, а также повышения продуктивности животных на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, совершенствования средств и форм организации производства. |