пестрому молодняку около * 2,5%. Герефорд черно-пестрый молодняк превысил расчетные показатели среднесуточного привеса на 16,0 % по бычкам, соответственно (таб. 33). Отъем молодняка был проведен в шестимесячном возрасте. За время подсосного выращивания среднесуточные приросты герефорд чернопестрых бычков составили 70Ог, черно-пестрых бычков и телок 698г. При этом помесный молодняк, в среднем имел живую массу 166 кг, чистопородный 150 кг. Разница составила 16 кг. Бычков кастрировали в пятимесячном возрасте в середине сентября за семь дней до отъема открытым способом. Следует отметить, что к воздействию кастрации герефорд черно-пестрые бычки оказались более устойчивыми, чем черно-пестрые. 136 Таблица 33. Ф актическое и предполагаемое изменение динамики ж ивой массы ___________________за подсосный период.____________________________ Группа породность Количество голов Ж и вая масса, в среднем, кг Среднесуточный прирост, г при рождении при отъеме ф актический предполагаемый отклонения, % Черно-пестрые чистопородные Бычки 24 37 144 593 600 1,16 Телки 16 32 155 682 700 -2,5 Герефорд черно-пестрые помеси, Fj Бычки 24 42 168 698 600 + 16,3 Телки 16 40 166 701 700 + 0,01 После отъема молодняк взвесили и сформировали в технологические группы с учетом пола и живой массы с целью сокращения ранговой борьбы, поставили на умеренное доращивание до 12-13 месячного возраста в течение 6-7 месяцев. Тип кормления и набор кормов в рационах определялся с учетом местной кормовой базы. Так, Н.П. Чирвинский считает, что при недостаточном содержании протеина в рационе повышается расход кормов, снижается продуктивность и, как следствие, резко увеличивается себестоимость продукции, т.к. при недостатке протеина в рационах ухудшается |
43 функция сохраняется в течение всей жизни, телята рождаются здоровыми, молоко высокого качества. В рационе должно быть необходимое количество жира, витаминов, минеральных солей, микроэлементов. Ряд ученых отмечает важное влияние протеина в рационе на уровень молочной продуктивности. Так, B.C. Орлинский считает, что при недостаточном содержании протеина в рационе повышается расход кормов, снижается продуктивность и, как следствие, резко увеличивается себестоимость продукции (98). В.М. Крылов, Л.И. Зинченко и А.И. Толстов указывают, что при недостатке протеина в рационах ухудшается переваримость и использование кормов, уменьшается продуктивность, снижается качество продукции и значительно возрастают затраты кормов на единицу продукции (68). Кроме того, рацион должен быть разнообразным по набору кормов. Однообразное кормление даже в сбалансированных по общей питательности и белку рационах приводит к снижению продуктивности и ухудшению качества молока. Грубые корма (сено, сенаж, солома) должны входить в рацион как обязательные компоненты, сочные корма (силос, корнеплоды, жом, барда) как молокогонные. Особенно большое значение в рационе имеет силос. На долю сочных кормов в рационе дойных коров должно приходится 45-55 % . Зеленый корм, получаемый с естественных пастбищ, не обеспечивает потребность коров в питательных веществах, поэтому при содержании коров на естественных пастбищах необходима подкормка, а также создание искусственных пастбищ. Рекомендации ученых и опыт передовых хозяйств показывают, что в среднем на 1 кг молока расходуется около 1 корм. ед. и 100-120 г переваримого протеина. Уменьшение протеина в рационе коров до 80 г на 1 корм. ед. ведет в снижению содержания жира и белка в молоке, а увеличение его до 120 г на 1 корм. ед. способствует повышению содержания жира на 0,16 % и белка на 0,21 % . |