|
диспаритетом цен на продукцию промышленного и сельскохозяйственного производства; недостаток денежных средств для наиболее интенсивного ведения мясного производства, фондообновления мясоперерабатывающих заводов, имеющих высокую степень физического и морального износа технологического оборудования; несовершенство существующей системы взаиморасчетов между сельскохозяйственными предприятиями и мясоперерабатывающими заводами; отсутствие мер государственной поддержки и стимулирования увеличения объемов производства мяса и мясопереработки предприятиями подкомплекса. 3. При существующем диспаритете цен, выращивание скота, является стабильно убыточной отраслью. Дотации, выделяемые на развитие отрасли, составляют всего лишь 0,3-0,5 % в общих затратах. Поэтому, необходима существенная поддержка отрасли со стороны государства. Кроме этого, в современных условиях, повышение экономической эффективности молочного подкомплекса в целом в значительной степени будет определяться совершенствованием финансово-кредитной и налоговой политики государства, направленной на развитие производства. 4. Производство и переработка мяса на предприятиях Смоленской области стали нерентабельными видами деятельности. Снижение рентабельности молочного-мясного скотоводства происходит при ежегодном сокращении поголовья коров, их продуктивности и объема производства мяса, что повлекло за собой уменьшение объема его переработки на 15,1 % и выработки продуктов мясопереработки. Эффективность мясного подкомплекса в условиях сокращения объемов производства и переработки мяса и роста материально-денежных затрат снижается, в сложившихся условиях предприятия области не в состоянии нормально функционировать. Однако проведенные исследования свидетельствуют о наличии резервов по наращиванию объемов производства мяса, его переработки и повышению экономической эффективности. 168 |
ВЫ ВОД Ы И ПРЕДЛОЖ ЕНИЯ 1. Эффективность сельскохозяйственного производства представляет собой экономическую категорию и отражает сущность процесса расширенного воспроизводства. Особенностью определения эффективности в условиях агропромышленной интеграции является четкое разграничение показателей промежуточного и конечного результатов. На каждом последующем, более высоком, уровне структурного подразделения эффективность определяется не суммой эффектов предыдущих стадий производства, а конечной продукцией этого уровня, при этом она рассчитывается путем сопоставления полученного эффекта с затратами материально-денежных средств или с величиной производственных ресурсов на всех стадиях интегрированного производства, обусловивших получение конечного результата. При изучении экономической эффективности молочного подкомплекса необходимо учитывать его специфические особенности: продукция производится в течение всего календарного года, высокая трудои капиталоемкость производства, наличие скоропортящейся продукции, зависимость эффективности производства молока от породных и индивидуальных наследственных особенностей крупного рогатого скота, необходимость обеспечения высокого уровня зооветеринарной и селекционной работы, наличия высокопродуктивного земледелия для создания прочной кормовой базы, повышения качества сырья, отправляемого на переработку 2. Проводимые аграрные преобразования отрицательно сказались на развитии молочного подкомплекса. Производство и переработка молока на предприятиях Тамбовской области стали нерентабельными видами деятельности. Снижение рентабельности молочного скотоводства происходит при ежегодном сокращении поголовья коров, их продуктивности и объема производства молока. Поголовье крупного рогатого скота в 2001 г. по сравнению с уровнем 1999 г. сократилось на 7,9 % , в т.ч. коров на 11,1 % , продуктивность на 2,7 % , что обусловило снижение валового производства молока 142 на 15 % . Снижение валового производства молока повлекло за собой уменьшение объема его переработки на 15,1 % и выработки молочной продукции. Произошло значительное сокращение выработки наиболее рентабельных видов продукции: нежирного творога на 56,4 % и казеина технического на 8,6 % . Производственные мощности молочных заводов используются на 3545 % . Эффективность молочного подкомплекса в условиях сокращения объемов производства и переработки молока и роста материально-денежных затрат снижается, в сложившихся условиях предприятия области не в состоянии нормально функционировать. Однако, проведенные исследования свидетельствуют о наличии резервов по наращиванию объемов производства молока, его переработки и повышению экономической эффективности. 3. Основными факторами, оказавшими влияние на снижение объемов производства молока, выработки молочной продукции и их экономической эффективности являются: низкая продуктивность дойного стада коров вследствие недостаточного уровня кормления, содержания и обслуживания животных; недостаточно высокое качество производимого молока; сокращение поголовья крупного рогатого скота; высокая себестоимость производства и переработки молока, обусловленная низкой производительностью труда в отраслях и действующим диспаритетом цен на продукцию промышленного и сельскохозяйственного производства; недостаток денежных средств для наиболее интенсивного ведения молочного скотоводства, фондообновления молочных заводов, имеющих высокую степень физического и морального износа технологического оборудования; несовершенство существующей системы взаиморасчетов между сельскохозяйственными предприятиями и молочными заводами; 145 произведенного по области в частном секторе. Причем, качество молока, закупленного у населения значительно выше, чем в сельскохозяйственных предприятиях. 9. В современных условиях в крупных сельскохозяйственных и молоконерерабатывающих предприятиях целесообразно организовать службу маркетинга. В задачи данной службы будет входить изучение потребительского спроса, определение ассортимента выпускаемой продукции, организация ее реализации по наиболее выгодным каналам и, соответственно, получение максимальной прибыли. 10.При существующем диспаритете цен, молочное скотоводство в данный момент является стабильно убыточной отраслью. Дотации, выделяемые на развитие отрасли, составляют всего лишь 0,3-0,5 % в общих затратах. Поэтому, необходима существенная поддержка отрасли со стороны государства. Кроме этого, в современных условиях, повышение экономической эффективности молочного подкомплекса в целом в значительной степени будет определяться совершенствованием финансово-кредитной и налоговой политики государства, направленной на развитие производства. |