|
55 К ,К 2 к пр т= т= Ci-Qi где Kj и К2 -капитальные вложения по вариантам, руб.; Ci и С2 -текущие производственные затраты на годовой объем валовой продукции по тем же вариантам, руб.; Кпр капитальные вложения на 1 ц прироста, руб.; ЦпРцена реализации 1 ц прироста, руб.; Спрсебестоимость 1 ц прироста, руб. (43). Как следует из приведенных формул использовать крупные капиталовложения в отрасль становится возможным и экономически выгодным в том случае, если производство мяса является высокорентабельным. За последние 14 лет произошли существенные изменения в видовой структуре предложения мясного сырья. Предлагаемое мясное сырье в настоящие время не имеет качественной оценки. В статистической отчетности указывается общее количество мясной продукции в живой и убойной массе. Вместе с тем реализуемые на мясо животные и птица неодинаковы, но упитанности, а, следовательно, и по питательности получаемого мяса. В качестве обобщающего показателя — может служить объем живой массы в переводе на условную продукцию по коэффициентам питательности: где Qycjl живая масса в переводе на среднюю упитанность; qj живая масса соответствующего уровня упитанности; kj коэффициент пересчета. Реализуемый на мясо крупный рогатый скот различается по упитанности на высшую (коэффициент питательности 1,49), среднею (К = 1 ), ниже средней (К=0,58), низшую (К=0,43)). Показателем предложения на мясном рынке выступает производственный и сырьевой потенциал, или уровень производственных возможностей. Потенциальные возможности регионального мясного сырья можно оценить следующим образом: Qycji 2 qi * kj |
51 питальных вложений на одну корову (скотомесго), руб.; К ц капитальные вложения на 1 ц молока, руб.; Ц цена реализации 1 ц молока, руб.; Ссебестоимость 1 ц молока, руб. (70). Как следует из приведенных формул использовать крупные капиталовложения в отрасль становится возможным и экономически выгодным в том случае, если производство молока является высокорентабельным. Если вышеперечисленные показатели отражают экономическую эффективность молочного скотоводства, то в молочном подкомплексе такими показателями будут служить: выход молочной продукции на 1 т переработанного молока, издержки производства и переработки молока в целом по подкомплексу, затраты труда в производстве и переработке молока, уровень рентабельности интегрированного производства. При этом отраслевые показатели эффективности оказывают влияние на результативные показатели эффективности подкомплекса. Одним из главных натуральных показателей эффективности в целом по молочному подкомплексу является выход молочной продукции в расчете на 1 т поступившего на переработку молока (в сопоставимых ценах). Продуктивность молочного скота и качество молока, как главного средства производства в подкомплексе, играют очень важную роль в формировании конечного продукта. Выход молочной продукции в результате переработки молока зависит от следующих факторов: продуктивности молочного скота, процента жирности молока, потерь при доении, первичной обработке , транспортировке, хранении и переработке, уровне использования производственных мощностей на перерабатывающих предприятиях. Очевидно, что одним из главных факторов повышения эффективности производства является повышение продуктивности молочного скотоводства. Молоко является конечным продуктом для молочного скотоводства и, одновременно, исходным материалом для молочной промышленности, кото |