|
96 Таблица 16. Основная номенклатура выпускаемой продукции перерабатывающей _________промы ш ленност и Смоленскойобласти, тыс. тонн____________ Продукция 1990 г. 1998 г. 1999г. 2000 г. 2001 г. 2002 г. 2003 г 2003г. в % к 1990г. Мясо и субпродукты I категории в том числе 56,5 9,1 6,8 7,4 6,4 6,3 6,4 11,0 ОАО «Смолмясо» 23,3 5,6 4,5 4,1 4,3 4,8 4,5 19,3 Колбасные изделия в том числе 18,5 11,0 9,2 8,7 6,4 9,1 8,9 48,1 ОАО «Смолмясо» _з 9,1 8,5 7,0 4,2 4,3 4,3 47,2' Мясные консервы, руб. в том числе 1,9 17,2 53,4 42,2 39,8 43,3 43,4 2284,2 ОАО «Смолмясо» _з 15,9 34,8 12,3 12,8 17,7 12,8 80,52 Мясные полуфабрикаты всего, 3,7 1,5 1,4 1,1 1,5 2,1 2,9 78,3 в том числе ОАО «Смолмясо» j 0,9 0,9 0,7 0,7 0,8 1,1 122,2 Сухие животные корма 5,0 1.4 1,2 1,6 0,9 0,9 0,9 18,0 Масло животное 10,9 8,3 6,8 8,6 11,3 10,5 10,7 98,2 Цельномолочная продукция 135,0 45,1 40,5 53,3 58,7 66,2 63,4 46,9 Сухое цельное молоко и сливки 9,9 4,5 5,6 6,3 8,3 6,2 6,9 69,6 Сыр жирный 17,3 4,8 4,3 7,3 8,8 8,8 8,9 51,4 Консервы молочные, руб. 73,5 49,1 85,1 99,6 93,4 97,6 98,7 134,3 Консервы плодоовощные, руб. 12,5 1,2 3,9 5,5 15,9 7,4 7,6 60,8 Лыюволокно 22,7 3,5 2,6 2,9 3,1 3,4 3,2 14,1 Комбикорма 154,6 38,9 31,3 25,4 40,0 50,6 51,8 33,5 М ука 121,5 58,6 29,5 47,6 102,4 103,0 103,0 84,7 -к показателю 1998 года; 3отсутствуют данные. Производство значительной части продукции в 1990-2003гг. сократилось в большинстве перерабатывающих отраслей региона. Исключение составили мясные консервы, производство которых увеличилось за исследуемый период в 12 раз, основную долю которых, в среднем до 92,4% (1998г.2002г.) производилось на ОАО «Смолмясо». Значительный рост объемов мясных консервов произошел вследствие увеличения закупок мороженого мяса из-за рубежа, большой выбраковки скота в 2001-2003гг в сельскохозяйственных предприятиях области, из-за недостатка кормов сдачей населением 7,2% |
Таблица 2.1.3 Производство продукции в перерабатывающих отраслях Смоленской области, тыс. т Продукция 1990 г. 1998 г. 1999 г. 2000 г. 2001 г. 2002 г. 2002 г. в % к 1990 г. Мясо и субпродукты I категории 58,1 9,1 6,8 7,5 6,4 6,3 10,8 Колбасные изделия 18,5 11,0 9,2 8,7 6,4 9,1 49,2 Мясные консервы, муб. 1,9 17,2 53,4 42,2 39,8 43,3 2278,9 Сухие животные корма 5,0 1,4 1,2 1,6 0,9 1 0,9 18,0 Масло животное 10,9 8,3 6,8 8,6 11,3 10,5 96,3 Цельномолочная продукция 135,0 45,1 40,5 53,3 58,7 66,2 49,0 Сухое цельное молоко и сливки 9,9 4,5 5,6 6,3 8,3 6,2 62,6 Сыр жирный 17,3 4,8 4,3 7,3 8,8 8,8 50,9 Консервы молочные, муб. 73,5 49,1 85,1 99,6 93,4 97,6 132,8 Консервы плодоовощные, муб. 12,5 1 1,2 3,9 5,5 15,9 7,4 59,2 Льноволокно 22,7 3,5 2,6 2,9 3,1 3,4 15,0 Комбикорма 154,6 38,9 31,3 25,4 40,0 50,6 32,7 Мука 121,5 58,6 29,5 47,6 102,4 103,0 85,1 Как видно из таблицы, производство значительной части продукции в 1990-2002 гг. сократилось в большинстве перерабатывающих отраслей региона. Исключение составили молочные и мясные консервы, производство которых увеличилось соответственно на 32,8 и 2279%. Значительный рост объемов мясных консервов произошел вследствие увеличения закупок мороженого мяса из-за рубежа, большой выбраковки скота в сельскохозяйственных предприятиях в 1998 г. и продажи населению 7,2% крупного рогатого скота и 24% свиней в этом же году из-за недостатка кормов. Население, в свою очередь, значительную часть скота после непродолжительного откорма сдало на переработку. О реальном состоянии |