|
3.4.4. Переваримость питательных веществ корма при выращивании цыплит-бройлсров. Для изучения показателей обмена веществ в организме цыплятбройлеров был проведен балансовый опыт, в ходе которого на основании химического состава проб кормов, помета и кала рассчитаны коэффициенты переваримости основных питательных веществ рациона. Исследования по изучению переваримости питательных веществ подопытных цыплят-бройлеров представлена в таблице 57. В связи с различной фактической поедаемостью кормов подопытными цыплятами потребление ими питательных веществ рационов также было разным. Таблица 57 Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов подопытных цыплятами-бройлсрами, % (М± т) Показатель: 'руппа Контрольная Копытная сухого вещества 77.83±0,12 79,71 ±0,15*** сырой протеин 78.51±0,39 80.65±0,12*** сырая клетчатки 19,24±0.57 20,11±0,43 сырой жир 78.14±0,5 80,67±0,91 ** *Р>0,95; **Р>0,99; *** Р>0,999. Самый высокий коэффициент переваримости был в опытной группе. Так переваримость сухог о вещества в I-опытной группе составила 79,71 %, что выше, чем в контрольной на 1,88 %; коэффициент переваримости сырого протеина в 1-опытной составил 80,65 %, что выше контроля на 2,14 %; коэффициент переваримости сырой клетчатке в 1-опытной группе был выше контроля на 0,87 %; коэффициент переваримости сырого жира соответственно на 2,53%. 3.4.5. Баланс и использование азота, кальция и фосфора, доступность аминокислот Для определения степени обменных процессах, был проведён балансовый опыт по определению количества использования азота, кальция и фосфора комбикорма организмом цыплят-бройлеров. Изучению баланса и ис104 |
3.2.3 Переваримость питательных веществ корма при выращивании цынлнт-бройлеров Для изучения показателей обмена веществ в организме цыплятбройлеров был проведен балансовый опыт, в ходе которого на основании химического состава проб кормов, помета и кала рассчитаны коэффициенты переваримости основных питательных веществ рациона. В связи, с различной фактической поедаемостью кормов цыплятамибройлерами, потребление ими питательных веществ рационов, также, было разным. Исследования по изучению переваримости питательных веществ цыплят-бройлеров представлены в таблице 23. Таблица 23 Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов цыплятами-бройлерами, % (Маш) Показатель Группа Контрольная Опытная Переваримость: сухого вещества корма протеина клетчатки жира 79,23±0,21 80,15±0,54 21,41 ± 1,09 82,88±0,35 84,6±0,15*** 85,45±0,12*** 22,79±1,36 86,79±0,91 *** Примечание: * Р > 0,95; ** Р > 0,99; *** Р>0,999 86 ■ Контрольная ■ Опытная Рисунок 16. Коэффициенты переваримости сухого вещества корма, %. 77 I 3.2.4 Баланс и использование азота, кальция и фосфора, доступность аминокислот Для определения степени обменных процессов, был проведён балансовый опыт по определению количества использования азота, кальция и фосфора комбикорма организмом цыплят-бройлеров. Изучению баланса и использования азота, кальция и фосфора в организме птицы придают большое значение при проведении научных исследований. Поэтому особый интерес для нас представляло изучение баланса азота, поскольку от него зависит основное продуктивное качество бройлеров приросты живой массы. Результаты изучения баланса и использования азота подопытными цыплятами-бройлерами представлены в таблице 24. Таблица 24 -Баланс и использование азота цыплятами-бройлерами, г (М±ш) Показатель Группа Контрольная Опытная Принято с кормом 6,328^0,17 6,125*0,24 Выделено в помете 3,635*0,13 3,375±0,13 Выделено в кале 1,404*0,06 1,307*0,04 Выделено в моче 2,231 ±0,09 2,068±0,10 Баланс 2,693±0,05 2,792±0,11 Переварено 4,923±0,11 4,818*6,20 Использование азота: от принятого, %: 43,860±0,63 46,940*0,66*** от переваренного, % 56,300*1,02 59,690*0,90* Примечание: * Р > 0,95; ** Р > 0,99; *** Р>0,999 Улучшение обменных процессов в особенности белкового обмена в организме цыплят-бройлеров, получавших комбикорма, с добавкой лакрин, способствовало повышению использования азота, от принятого и переваренного. Самое высокое использование азота, от принятого, было в опытной группе 46,94 %, что выше, чем в контрольной на 3,08 % и от переваренного 59,690 %, что на 3,39 % больше, чем в контроле (рисунок 20). 80 |