Анализируя полученные данные, можно отметить, что доступность аргинина у цыплят-бройлеров 1-опытной группы 75,97%, что выше чем в контроле на 0,2%. Доступность аргинина в контрольной группе составила 75,77%. Доступность лизина в 1-опытной группе 73,82%, что выше, чем в контроле на 0,52%. Доступность метионина в контрольной группе составила 76,83%, в 1опытной группе 77,45 %, что выше, чем в контрольной на 0,59%. В доступности аминокислот: тирозина, фенилаланина, цистина, лейцина+изолейцина, валина, триптофана, пролила, серина, аланина и глицина наблюдалась такая же закономерность. 3.4.6. Морфологические и биохимические показатели крови цыплятбройлеров Учитывая особенности биологии цыплят-бройлеров, нами были также изучены морфология крови и некоторые биохимические показатели сыворотки цыплят-бройлеров, характеризующие реакцию организма на применение исследуемых премиксов. Биохимические и морфологические показатели крови подопытных цыплят-бройлеров представлены в таблице 61. Таблица 61 Морфологический и биохимический состав крови цыплят-бройлеров (М± ш) Показатель Группа контрольная 1 -опытная Эритроциты, Ю‘“л 3,13*0,13 3.28+0,12 Лейкоциты, 10% 32,38*0,78 30,98+0,74 Общий белок, г/л 52,24*0,54 54.43+0,61** Альбумин, г/л 26,368*0.24 27,13*0,27* Глобулин, г/л 26,22*0,25 27,68*0,26*** Глюкоза, ммоль/л 12,39*0,18 12,85*0,21 Кальций, ммоль/л 2,8*0,01 3,05*0,01*** Фосфор, ммоль/л 2,33*0,01 2,49*0.01*** *Р>0,95; **Р>0,99; *** Р>0,999. Результаты исследований показали, что все показатели крови цыплят бройлеров контрольных и опытных групп варьировали в пределах физиоло 107 |
Анализируя полученные данные, можно отметить, что доступность аргинина у цыплят-бройлеров первой опытной группы 74,7 %, что выше, чем в контроле на 0,05 %, во второй опытной 74,73 %, что выше чем в контрольной группе на 0,08 %. Доступность аргинина в контрольной группе составила 74,65 %. Доступность лизина в первой опытной группе 72,59 %, что выше, чем в контроле на 0,37 %, во второй опытной — 73,06 %, что выше, чем в контрольной группе на 0,84 %. Доступность метионина в контрольной группе составила 75,69 %, в первой опытной группе 76,16 %, что выше, чем в контрольной на 0,47 %, во второй опытной группе, соответственно 76,51 и 0,82 %. В доступности аминокислот: тирозина, фенилаланина, цистина, лейцина+изолейцина, валина, триптофана, пролина, серина, аланина и глицина наблюдалась такая же закономерность. 3.2.5 Морфологические и биохимические показатели крови цыплят-бройлеров В обмене веществ животных, как известно, важную роль играет кровь. С ее помощью осуществляется взаимосвязь между отдельными частями организма. Она поддерживает постоянство внутренней среды, доставляет питательные вещества и кислород всем клеткам организма и выводит продукты обмена. Зная состав крови, можно в определенной степени судить о состоянии организма животного, функциях отдельных его органов, их взаимосвязи и об обмене веществ в целом. Любые изменения в кормлении в первую очередь отражаются на составе крови. Учитывая особенности биологии цыплят-бройлеров, были также изучены морфология крови и некоторые биохимические показатели сыворотки крови цыплят-бройлеров, характеризующие реакцию организма 83 на применение исследуемого лакрица. Биохимические и морфологические показатели крови цыплят-бройлеров представлены в таблице 27. Таблица 27 Морфологический и биохимический состав крови (М±т) Показатели Группа Контрольная Опытная Эритроциты, Ю^л 3,18*0,13 3,25*0,18 Лейкоциты, 10ул 32,86*0,73 32,36*0,78 Общий белок, г/л 53,06*0,57 54,77*0,65 Глобулин, г/л 25,97*0,26 27,27*0,25 Альбумин, г/л 27,09*0,24 27,50*0,27 Г люкоза, ммоль/л 12,59±0,20 12,62*0,22 Кальций, ммоль/л 2,87*0,02 3,03*0,02*** Примечание: * Р > 0,95; ** Р > 0,99; *** Р>0,999 Результаты исследований показали, что все показатели крови цып летбройлеров контрольных и опытных групп варьировали в пределах физиологической нормы. Это свидетельствует о нормальном физиологическом статусе птицы. Полученные нами данные свидетельствуют о том, что с введением лакрина в комбикорма цыплят-бройлеров отмечается тенденция к увеличению содержания общего белка, по сравнению с контрольной группой на 1,71 г/л. В содержании альбумина, глабулина и глюкозы наблюдалась такая же закономерность. Содержание кальция в крови цыплят-бройлеров контрольной группы составило 2,87 ммоль/л, в опытной 3,03 ммоль/л, что выше, чем в контрольной на 0,16 ммоль/л. Количество форменных элементов крови цыплят-бройлеров (эритроциты и лейкоциты) находились в пределах физиологической нормы, что свидетельствует о нормально протекающих окислительновосстановительных процессах в организме птицы. 84 |