|
Наиболее перспективным направлением в решении этой проблемы является использование побочных продуктов переработки. С целью изучения влияния побочных продуктов переработки семян тыквы тыквенного фуза и тыквенного жмыха на изменение живой массы, переваримость питательных веществ, мясную продуктивность подопытных цыплят-бройлеров были проведены исследования на базе ЛКК ФГБОУ ВПО Волгоградский ГАУ и на птицефабрике «Кумылженская» Кумылженского района Волгоградской области В первом опыте комбикорма по набору ингредиентов отличались тем, что в опытные группы включали различные уровни ввода тыквенного жмыха взамен подсолнечного, другие ингредиенты комбикорма были одинаковыми по сравнению с контрольной группой. Энергетическая и протеиновая питательность комбикормов соответствовала нормам кормления цыплятбройлеров. К 40-дневному возрасту выращивания цыплята-бройлеры опытных групп имели живую массу больше чем в контроле на 5,6-7,8 %. За период выращивания подопытных цыплят-бройлеров расход кормов имел тенденцию к уменьшению по сравнению с контрольной группой на 1,7-2,8 %. Коэффициенты переваримости свидетельствуют о том, что высокую переваримость комбикорма имели цыплята опытных групп. Бадане азота, кальция и фосфора во всех группах был положительным. Использование азота от переваренного был больше в опытных группах но сравнению с контрольной группой на 3,13-6,51 %. Аналогичная тенденция наблюдалась в показателях использования кальция и фосфора соответственно на 4,54-8,38 % и 1,70-5,28 %. В доступности аминокислот наблюдалась такая же закономерность. Гематологические исследования у подопытных цыплят бройлеров всех групп находились в пределах физиологической нормы, что свидетельствует о нормально протекающих окислительно-восстановительных процессах в ор116 ганизме птицы. |
на применение исследуемого лакрица. Биохимические и морфологические показатели крови цыплят-бройлеров представлены в таблице 27. Таблица 27 Морфологический и биохимический состав крови (М±т) Показатели Группа Контрольная Опытная Эритроциты, Ю^л 3,18*0,13 3,25*0,18 Лейкоциты, 10ул 32,86*0,73 32,36*0,78 Общий белок, г/л 53,06*0,57 54,77*0,65 Глобулин, г/л 25,97*0,26 27,27*0,25 Альбумин, г/л 27,09*0,24 27,50*0,27 Г люкоза, ммоль/л 12,59±0,20 12,62*0,22 Кальций, ммоль/л 2,87*0,02 3,03*0,02*** Примечание: * Р > 0,95; ** Р > 0,99; *** Р>0,999 Результаты исследований показали, что все показатели крови цып летбройлеров контрольных и опытных групп варьировали в пределах физиологической нормы. Это свидетельствует о нормальном физиологическом статусе птицы. Полученные нами данные свидетельствуют о том, что с введением лакрина в комбикорма цыплят-бройлеров отмечается тенденция к увеличению содержания общего белка, по сравнению с контрольной группой на 1,71 г/л. В содержании альбумина, глабулина и глюкозы наблюдалась такая же закономерность. Содержание кальция в крови цыплят-бройлеров контрольной группы составило 2,87 ммоль/л, в опытной 3,03 ммоль/л, что выше, чем в контрольной на 0,16 ммоль/л. Количество форменных элементов крови цыплят-бройлеров (эритроциты и лейкоциты) находились в пределах физиологической нормы, что свидетельствует о нормально протекающих окислительновосстановительных процессах в организме птицы. 84 |