|
В ряде публикаций описываются жмыхи и шроты масличных культур, содержащие ядовитые вещества [60, 108, 7, 55, 116, 161]. Шрот рапсовый содержит 35-39 % сырого протеина, от 10 до 22 % сырой клетчатки. По набору аминокислот он близок к соевому, но богаче метионином и беднее лизином [102, 190]. Крохиной В.А., Калининым В.В., Илюшиной Л.Л. и др., [119] получены положительные результаты при скармливании лактирующим коровам и откармливаемому молодняку рапсового шрота, содержащего 0,93 % изотиоцианатов. Радчиков В.Ф. [121], Станкевич Т.И. и др. [130], Хазиахмедов С.Ф. [142] отмечают, что скармливание рапсовых жмыхов и шротов телятам и молодняку крупного рогатою скота не ухудшило рубцовое пищеварение, обменные процессы и мясную продуктивность. Высокая питательная ценность рапсового шрота была подтверждена в опытах по использованию этого продукта в рационах дойных коров [96]. В научно-хозяйственном опыте Зайцевой Н., Тихомировой А. и др., [69] скармливание тестированного рапсового шрота обеспечило прирост живой массы подсвинков на 25 % выше в сравнении с нетостированным. В исследованиях Семина В.И. [127] среднесуточный прирост подсвинков, получавших в составе кормосмеси шрот из нешелушенных семян рапса, составил 515 г, а шелушенных 595 г при затратах корма соответственно 6,6 и 6,4 корм.ед. на 1 кг простой живой массы. Трипсинингибирующая способность сои уменьшается на 97-99 % при обработке её формальдегидом [95]. При этом рационы рекомендуется обогащать метионином. По данным опыта Мерзаева А.А. [103], скармливание 1-1,5 кг хлопчатникового жмыха, содержащего 0,013-0,014 % госсипола, супоросным свиноматкам в сочетании с витаминными кормами не оказала отрицательного влияния на здоровье животных и развитие приплода. Такие же результаты получены и на подсосных свиноматках и поросятах-огьёмышах. 42 |
48 По химическому составу жмыхи и шроты — это высокопитательные белковые корма, содержащие от 18,6 до 46 % протеина и 0,82-1,28 корм. ед. в 100 кг корма [284, 74, 25, 119, 93]. По содержанию незаменимых аминокислот отходы маслобойного производства стоят на втором месте после кормов животного происхождения [58, 276].. Соевый шрот имеет высокую питательность: в 1 кг содержится 1,181,21 корм. ед. [165, 182]. В ряде публикаций описываются жмыхи и шроты масличных культур, содержащие ядовитые вещества [85,169,7, 74, 182, 256].. Шрот рапсовый содержит 35-39 % сырого протеина, от 10 до 22 % сырой клетчатки. По набору аминокислот он близок к соевому, но богаче метионином и беднее лизином [157, 310]. Крохиной В.А., Калининым В.В., Илюшиной Л.А. и др., [191] получены положительные результаты при скармливании лактирующим коровам и откармливаемому молодняку рапсового шрота, содержащего 0,93 % изотиоцианатов. Радчиков В.Ф. [194], Станкевич Т.И. и др. [218], Хазиахмедов С.Ф. [233] отмечают, что скармливание рапсовых жмыхов и шротов телятам и молодняку крупного рогатого скота не ухудшило рубцовое пищеварение, обменные процессы и мясную продуктивность. Высокая питательная ценность рапсового шрота была подтверждена в опытах по использованию этого продукта в рационах дойных коров [144]. В научно-хозяйственном опыте Зайцевой Н., Тихомировой А. и др., [90] скармливание тостированного рапсового шрота обеспечило прирост живой массы подсвинков на 25 % выше в сравнении с нетостированным. В исследованиях Семина В.Н. [208] среднесуточный прирост подсвинков, получавших в составе кормосмеси шрот из нешелушенных семян рапса, составил 515 г, а шелушенных 595 г при затратах корма соответственно 6,6 49 и 6,4 корм. сд. на 1 кг простой живой массы. Трипсинингибирующая способность сои уменьшается на 97-99 % при обработке её формальдегидом [139]. При этом рационы рекомендуется обогащать метионином. По данным опыта Мерзаева А.А. [158], скармливание 1-1,5 кг хлопчатникового жмыха, содержащего 0,013-0,014 % госсипола, супоросным свиноматкам в сочетании с витаминными кормами не оказала отрицательного влияния на здоровье животных и развитие приплода. Такие же результаты получены и на подсосных свиноматках и поросятах-отьемышах. Введение в рацион поросят хлопкового шрота взамен арахисового в количестве 25, 50, 75 и 100 % обеспечило среднесуточный прирост живой массы соответственно 520, 530, 550 и 560 г против 510 г в контрольной группе. Затраты кормов на 1 кг прироста были 3,49; 3,42; 3,45 и 3,25 против 3,39 кг [283]. Впскоп К. [264] на основании результатов своих исследований рекомендовал вводить 10 % хлопкового шрота с добавкой лизина в рацион супоросных и подсосных свиноматок, что обеспечивало практически такие же зоотехнические показатели, что и при введении соевого шрота. Замена подсолнечного шрота рапсовым в количестве 5 % массы комбикорма не оказала статистически достоверного влияния на среднесуточный прирост живой массы, на затраты кормов на единицу прироста, переваримость питательных веществ и использование корма подсвинками. Калинин В.В. [153] считает рапсовые жмыхи и шроты дополнительным источником корма. Шнейдер Р.В., Фошин С.Н. [247] установили оптимальный уровень рапсового жмыха в рационах подсвинков, равный 7,3 %, обеспечивающий хорошие зоотехнические и физиологические показатели. В исследованиях Кириченко В.Р Капника., Скока Н. [104] скармливание рапсового шрота взамен 50 и 100 % подсолнечного шрота обеспечило практически одинаковую продуктивность свиней на откорме. НогтЬ Т., Ма1ге Т. [281] установили нормы 10 и 16% ввода рапсового |