|
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА В УСЛОВИЯХ РАЗВИТИЯ КОНКУРЕНЦИИ 1.1 Исторический аспект развития зернового производства Зернопродуктовый подкомплекс занимает ведущее место в аграрном секторе экономики России. На долю зернопродуктового подкомплекса приходится 22,6 % объема валовой продукции, 29,3 % основных производственных фондов и 23,0 среднегодовой численности работников, занятых в продовольственном комплексе России (4). Зерновые культуры лучше других соответствуют природным и экономическим условиям страны. Высокая экологическая устойчивость их, сравнительно короткий вегетационный период позволяют на обширной территории получать достаточно большой объем высокоэнергетичной продукции при ограниченных ресурсах тепла и недостаточной влагообеспеченности. За счет способности длительного хранения зерна его производство целесообразно даже при больших колебаниях погоды по годам и повторяющихся засухах, а высокая транспортабельность обеспечивает преимущества при перевозках. Зерновые продукты являются важным компонентом рациона питания человека, они содержат такие ценные вещества как белки, углеводы, почти полный набор витаминной группы В, соли кальция, железа, фосфора и органические кислоты. Зерно также является необходимым для фуражных целей. По расчетам Л. Ващукова, С. Бараш посевные площади под зерновыми культурами в мире в начале и в конце XX в. увеличилась на 1/3 (на 36 %), а зерном, одного мирового гектара, ныне можно прокормить вдвое |
1. СУЩНОСТЬ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА В РЫНОЧНЫХ УСЛОВИЯХ 1.1. Роль зерна в экономике страны В аграрном секторе российской экономики ведущая роль принадлежит зернопродуктовому подкомплексу, на долю которого приходится 22,6% объема валовой продукции в продовольственном комплексе России, 29,3% основных производственных фондов и 23.0% среднегодовой численности его работников (4). Основой зернопродуктового подкомплекса является зерновое хозяйство, где сосредоточено более 42% валовой продукции. 79% основных производственных фондов и занято 66% работников подкомплекса (5). Зерновые культуры лучше других соответствуют природным и экономическим условиям нашей страны. Высокая экологическая пластичность их, сравнительно короткий вегетационный период позволяют на обширной территории получать достаточно большой объем высокоэнергетичной продукции при ограниченных ресурсах тепла и низкой влагообеспеченности. За счет длительного хранения зерна его производство целесообразно даже при больших колебаниях погоды по годам и повторяющихся засухах, а высокая транспортабельность обеспечивает преимущества при перевозках. Зерновые продукты являются важным компонентом рациона человека, они содержат такие ценные вещества как белки, углеводы, почти полный набор витаминной группы В, соли кальция, железа, фосфора и органические кислоты. Зерно также является необходимым для фуражных целей. По рассчетам Л.Ващукова, С.Бараш посевные площади под зерновыми культурами в мире в начале и в конце XX в. увеличились на 1/3 (на 36%), а зерном одного мирового гектара ныне можно прокормить вдвое |