скота и свиней в Татарстане, яйценоскость кур-несушек в Тюменской области, настриг шерсти от одной овцы —в Челябинской области. Средний удой от одной коровы изменялся в диапазоне от 2415 л в Тюменской области до 3324 л в Краснодарском крае, суточный привес крупного рогатого скота от 383 г в Кемеровской области до 961 г в Татарстане, свиней соответственно от 216 г в Саратовской области до 317 г в Татарстане. Показатели яйценоскости имели более ровные значения и колебались в среднем по предприятиям от 227 яиц в Саратовской области до 262 штук в Тюменской. Значительны диапазоны границ по показателю настрига шерсти от 1,7 до 4,1 кг соответственно в Кемеровской и Челябинской областях. Совокупное производство сельскохозяйственной продукции по всем категориям хозяйств изменялось из года в год. В среднем производство зерна в Татарстане составило 2869,7 тыс. т, в Краснодарском крае 8777, в Кемеровской области 1442,3, в Липецкой 1989,7, Саратовской 5111,7, Тюменской 909,2 и в Челябинской области 1453,1 тыс. т. Скота и птицы в живом весе по соответствующим регионам было получено 294,7 тыс. т; 908,0; 228,9; 209,8; 442,5; 137,0 и 295,9 тыс. т. Удои молока и производство яиц достигли в Татарстане 1414,3 тыс. т и 824,8 млн. шт., в Краснодарском крае 2122 тыс. т и 192,2 млн. шт. соответственно, в Липецкой области 739,7 тыс. т и 494,0 млн. шт. Настриг шерсти по Саратовской области составил 9985 т/год, по Челябинской области и Краснодарскому краю 3148 и 4108 т/год. Интегрированным показателем эффективности организации сельскохозяйственного производства в целом является расход кормов на 1 ц животноводческой продукции. Затраты кормов отражают эффективность работы кормопроизводства и кормоприготовления, уровень племенного дела, состояние животноводческих помещений и ухода за животными. Лучшие показатели достигнуты в Краснодарском крае, а наиболее высокий расход кормов на единицу животноводческой продукции наблюдался в Саратовской области. 78 |
Изучаемые сельскохозяйственные предприятия Татарстана, Краснодарского края, Кемеровской, Липецкой, Саратовской, Тюменской и Челябинской областей расположены в различных климатических зонах, что непосредственно влияет на урожайность зерновых и на специализацию сельского хозяйства. По статистическим данным за анализируемый период удой молока от одной коровы был выше в Краснодарском крае, привесы крупного рогатого скота и свиней в Татарстане, яйценоскость кур-несушек в Тюменской области, настриг шерсти от одной овцы в Челябинской области. Средний удой от одной коровы изменялся в диапазоне от 2415 л в Тюменской области до 3324 л в Краснодарском крае, суточный привес крупного рогатого скота от 383 г в Кемеровской области до 961 г в Татарстане, свиней соответственно от 216 г в Саратовской области до 317 г в Татарстане. Показатели яйценоскости имели более ровные значения и колебались в среднем по предприятиям от 227 яиц в Саратовской области до 262 штук в Тюменской. Значительны диапазоны границ по показателю настрига шерсти от 1,7 до 4,1 кг соответственно в Кемеровской и Челябинской областях. Совокупное производство сельскохозяйственной продукции по всем категориям хозяйств изменялось из года в год. В среднем производство зерна в Татарстане составило 2869,7 тыс. т, в Краснодарском крае 8777, в Кемеровской области 1442,3, в Липецкой 1989,7, Саратовской 5111,7, Тюменской 909,2 и в Челябинской области 1453,1 тыс. т. Скота и птицы в живом весе по соответствующим регионам было получено 294,7 тыс. т; 908,0; 228,9; 209,8; 442,5; 137,0 и 295,9 тыс. т. Удои молока и производство яиц достигли в Татарстане 1414,3 тыс. т и 824,8 млн. шт., в Краснодарском крае 2122 тыс. т и 192,2 млн. шт. соответственно, в Липецкой области 739,7 тыс. т и 494,0 млн. шт. Настриг шерсти по Саратовской области составил 9985 т/год, по Челябинской области и Краснодарскому краю 3148 и 4108 т/год. Интегрированным показателем эффективности организации сельскохо80 зяйственного производства в целом является расход кормов на 1 ц животноводческой продукции. Затраты кормов отражают эффективность работы кормопроизводства и кормоприготовления, уровень племенного дела, состояние животноводческих помещений и ухода за животными. Лучшие показатели достигнуты в Краснодарском крае, а наиболее высокий расход кормов на единицу животноводческой продукции наблюдался в Саратовской области. Хозяйства каждой из исследуемых территорий расходовали различные объемы концентрированных кормов и комбикормов, которые непосредственным образом связаны с производством продукции растениеводства. При этом следует отметить низкий удельный вес комбикормов в общем объеме кормов, который колебался от 32,1% по Татарстану до 51,0% по Тюменской области. Из всего многообразия факторов, влияющих на продуктивность животных и птицы, основным является качество корма, его сбалансированность по питательности и количеству. По данным сельскохозяйственной науки использование тонны сбалансированного по питательности комбикорма вместо концентрированных кормов позволяет дополнительно получить 250-350 кг молока. Поэтому необходимо, по возможности, полностью заменить в кормопроизводстве концентрированные корма на более эффективные комбикорма. Комбикормовая промышленность исследуемых регионов характеризуется данными, анализ которых приведен ниже. Наибольшую производственную мощность имеют комбикормовые предприятия Краснодарского края, производящие более 1000 тыс. т комбикормов в год. Что касается единичной мощности в расчете на одно предприятие, то Краснодарский край находится на втором месте после Саратовской области, где этот показатель равен 183,3 тыс. т/год. Коэффициент использования производственной мощности по всем предприятиям изучаемых регионов (кроме Липецкого) был выше единицы, 81 |