|
некоторых ученых, необходимо придерживаться различных аспектов, которые можно объединить в 5 групп: 1) продовольственно-потребительские, отражающие количественный и качественный уровни продовольственного обеспечения, физиологической потребности в продуктах питания, платежеспособный спрос населения и самообеспеченность продовольствием; 2) сельскохозяйственные, характеризующие фактическое состояние агропотенциала, его эффективность, доходность, уровень инвестиций; 3) промышленные, отражающие процесс производства продовольствия, его материально-техническую базу, уровень издержек и потерь; 4) внешнеэкономические, характеризующие взаимосвязь внутреннего и мирового рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия; 5) эколого-биологические, отражающие качество сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, соответствие необходимым нормам и стандартам качества, а также степень воздействия на окружающую среду. Каждая из групп факторов продовольственной обеспеченности имеет свои показатели — индикаторы, характеризующие состояние и уровень продовольственной ситуации в стране и регионах (таблица 7). Таблица 7 Содержание количественной и качественной оценки формирования и использования продовольственных ресурсов по группам факторов продовольственного обеспечения Группы факторов 1 Содержание 2 Уровень потребления основных продуктов питания на душу населения; Продовольственноуровень платежеспособного спроса населения; показатели уровня физиопотребительские логической потребности в продовольствии; показатели самообеспеченности продовольствием; минимальная потребительская корзина и др. Объемы производства с.-х. продукции; чистый доход; урожайность с.-х. Сельскохозяйственкультур; продуктивность в животноводстве; фондоотдача; рентабельные ность производства; уровень доходности товаропроизводителей; объем дотаций сельскому хозяйству. 68 |
39 наличие реальной возможности удовлетворения потребности в продуктах питания, не выпускаемых внутри страны или выпускаемых в недостаточных количествах, за счет импорта; производство на душу населения не менее 1 т. зерна. При разработке политики продовольственной безопасности, по мнению некоторых ученых, необходимо придерживаться различных аспектов, которые можно объединить в 5 групп: 1) продовольственно-потребительская, которая является количест венным и качественным показателем продовольственной безопасности. Он отражает уровни физиологической потребности в продуктах питания, платежеспособный спрос населения и самообеспеченность продовольствием; 2) сельскохозяйственная, которая характеризует фактическое со стояние агропотенциала страны, его эффективность, доходность, уровень вложений; 3) промышленная, которая отражает процесс производства продук ции, его материально-техническую базу, уровень издержек и потерь; 4) внешнеторговая, характеризующая взаимосвязь внутреннего и мирового рынков сельскохозяйственной продукции; 5) эколого-биологическая, отражающая качество производимой сельскохозяйственной продукции, его соответствие необходимым нормам и стандартам качества, а также степень воздействия на окружающую среду. Каждая из групп продовольственной обеспеченности имеет свои показатели — индикаторы, характеризующие состояние и уровень продовольственной ситуации в стране. |