|
решения данной проблемы следует создать единую методологическую базу и профессионально-квалификационные требования для подготовки кадров по туристским специальностям. Существует целый комплекс проблем, без решения которых невозможно избежать противоречия между теоретическим и реальным спросом на специалистов со стороны гостинично-туристских предприятий. Главное же отсутствие адекватной системы отраслевого и внутрифирменного образования, профессиональных стандартов, отвечающих международным требованиям и учитывающих российскую действительность, а следовательно, нет соответствующих образовательных стандартов и единого подхода при аккредитации деятельности вузов. В учебных заведениях не хватает методических материалов и квалифицированных преподавателей, что напрямую сказывается на уровне подготовки студентов. Решение этих проблем довольно длительный процесс. Современные требования рынка определяют набор знаний и навыков, которыми должны обладать сотрудники организации. В западных фирмах давно поняли, что главный ресурс (и при этом дефицитный) для индустрии гостеприимства — это люди. От них зависит продажа услуг, являющаяся основным доходом турфирм. Их программы построены по принципу непрерывного профессионального образования. Такую же систему необходимо внедрять и у нас. На данный момент стоит проблема с трудоустройством уже подготовленных специалистов, преимущество которых заключается в том, что они обладают фундаментальными знаниями в области туристско-гостиничного бизнеса, современного менеджмента, основ экономической деятельности. В обеспечении туристских предприятий профессиональными кадрами заинтересованы и региональные власти, так как это позволит значительно повысить качество оказываемых в регионе услуг. Однако многие турфирмы и гостиницы не проявляют должного интереса к выпускникам. В фирмах и гостиницах работают в основном так называемые практики. Роль практических знаний, несомненно, велика, и здесь важно отметить, что только истинные профессионалы способны обеспечить квалифицированное обучение молодого специалиста. Но сложившаяся ситуация, к сожалению, свидетельствует о том, что часто персонал фирм состоит из случайных людей, и при наборе новых кадров проводится обучение простейшим навыкам и приемам, не требующим знания действующих нормативов и законодательства, а также специфики отрасли. Осуществить же задачу по формированию высококачественного туристского продукта возможно лишь обладая профессиональными знаниями по целому ряду вопросов. На практике выбор между работниками со специальным образованием и без пего пока зависит только от прихоти руководства турфирмы, так как, согласно положению о лицензировании международной туристской деятельности, требования к кадровому составу выдвигаются уже после оформления лицензии. Понятно, что среди множества туристских |
49 стирует деньги на реконструкцию или восстановление гостиницы, в дальнейшем возвращая их за счет доли в прибыли. 1.3. Особенности подготовки профессиональных специалистов в условиях края Образование и подготовка кадров для туристской отрасли в будущем туризма займут важное место потому, что туризм является и становится все более высокотехнологичной, очень контактной сферой, в которой кадры должны быть хорошо образованы, коммуникабельны, профессионально подготовлены, должны владеть несколькими языками и хорошо представлять себе природу туризма. Применяемые ранее политика и практика по отношению к трудовым ресурсам базировались на подходах управления кадрами, которые уже выходят из моды. В туристский сектор проникают идеи, подходы, приоритеты управленческой деятельности, разработанные в других секторах экономики. Образование в туризме традиционно основывалось на развитии у обучающихся аналитического мышления для понимания концептуальных проблем. Но с другой стороны, давались практические знания и повышалось мастерство. Однако, если раньше работники могли выполнять аналогичные операции в разных секторах туристской индустрии, например, продавать билеты, то теперь многие операции становятся более профессиональными и требуют высокого уровня подготовки. С уверенностью можно утверждать, что в последнее время в мире происходит становление инфраструктуры туристского образования, основные учебные курсы которого активно создавались в 80-е годы и продолжают развиваться сейчас. Эта инфраструктура охватывает как различные школы в университете, так и центры и подразделения компаний, которые базируются на прогрессивных педагогических концепциях [109]. В настоящее время профессионально-квалификационная структура российского туризма далека от насыщения. Более того, отсутствие подготовленных специалистов одна из основных причин медленного развития туристского бизнеса, поскольку для инвестирования недостаточно только ресурсных гарантий, необходимы также и профессионально-квалификационные гарантии, то есть наличие специалистов. Для решения данной проблемы следует создать единую методологическую базу и профессиональноквалификационные требования для подготовки кадров по туристским специальностям [108,109]. Существует целый комплекс проблем, без решения которых невозможно избеясать противоречия между теоретическим и реальным спросом на специалистов со стороны гостинично-туристских предприятий. 50 Главное же отсутствие адекватной системы отраслевого и внутрифирменного образования, профессиональных стандартов, отвечающих международным требованиям и учитывающих российскую действительность, а следовательно, нет соответствующих образовательных стандартов и единого подхода при аккредитации деятельности вузов. В учебных заведениях не хватает методических материалов и квалифицированных преподавателей, что напрямую сказывается на уровне подготовки студентов. Решение этих проблем довольно длительный процесс. Современные требования рынка определяют набор знаний и навыков, которыми должны обладать сотрудники организации. В западных фирмах давно поняли, что главный ресурс (и при этом дефицитный) для индустрии гостеприимства — это люди. От них зависит продажа услуг, являющаяся основным доходом турфирм. Их программы построены по принципу непрерывного профессионального образования. Такую же систему необходимо внедрять и у нас. На данный момент стоит проблема с трудоустройством уже подготовленных специалистов, преимущество которых заключается в том, что они обладают фундаментальными знаниями в области туристско-гостиничного бизнеса, современного менеджмента, основ экономической деятельности. В обеспечении туристских предприятий профессиональными кадрами заинтересованы и краевые власти, так как это позволит значительно повысить качество оказываемых в регионе услуг. Однако многие турфирмы и гостиницы не проявляют должного интереса к выпускникам. В фирмах и гостиницах работают в основном так называемые практики. Роль практических знаний, несомненно, велика, и здесь важно отметить, что только истинные профессионалы способны обеспечить квалифицированное обучение молодого специалиста. Но сложившаяся ситуация, к сожалению, свидетельствует о том. что часто персонал фирм состоит из случайных людей, и при наборе новых кадров проводится обучение простейшим навыкам и приемам, не требующим знания действующих нормативов и законодательства, а также специфики отрасли. Осуществить же задачу по формированию высококачественного туристского продукта возможно лишь обладая профессиональными знаниями по целому ряду вопросов. На практике выбор между работниками со специальным образованием и без него пока зависит только от прихоти руководства турфирмы, так как, согласно положению о лицензировании международной туристской деятельности, требования к кадровому составу выдвигаются уже после оформления лицензии. Понятно, что среди множества туристских фирм, действующих в данный момент на рынке Красноярска, немногие выполняют существующие требования к условиям действия лицензии ("наличие в кадровом составе не менее одного работника, имеющего специальное образование или со стажем работы в сфере туризма не менее 3-х лет"). |