|
Однако по количеству принятого с кормами кальция бычки сравниваемых групп имели некоторые различия. По сравнению со сверстниками из контрольной молодняк I опытной группы принимал этого макроэлемента больше на 1,2 г (1,50%) и II опытной на 2,4 г (3,0%). Разница между опытными группами по изучаемому показателю составила 1,2 г, или 1,48%, в пользу животных II группы. У молодняка крупного рогатого скота абердин-ашусской породы нового типа выведение кальция через желудочно-кишечный тракт в испытуемых группах составило 57,89-61,87% от принятого количества этого минерального элемента с кормами. Наибольшее его выделение с калом в относительных величинах отмечено у бычков контрольной группы 61,87% от поступления данного элемента в организм, а наименьшее II опытной группы 57,89%. По этому показателю промежуточное положение занимали животные I опытной группы 60,22%. Выделение кальция через почки у бычков сравниваемых групп составляло 3,88-4,25% от его принятого количества. При этом самое высокое выделение данного элемента с мочой выявлено у молодняка контрольной группы, а именно 4,25%. Следовательно, выделение кальция с мочой в относительных показателях было ниже в I и II опытных группах 4,06 и 3,88% соответственно. Общее количество кальция, выведенного с калом и мочой, у молодняка мясного скота контрольной группы составило 52,9 г, или 66,12%, от поступления данного макроэлемента с кормами; I опытной 52,2 г, или 64,28%, II опытной 50,9 г, или 61,77%. Основное его количество выделялось из организма бычков через желудочно-кишечный тракт соответственно 93,57; 93,68 и 93,71% от общего выведения этого элемента. По отложению кальция в организме подопытных бычков между' сравниваемыми группами установлены определенные различия (рис. 6). При этом в расчете на 1 голову животные I опытной группы откладывали данного минерального элемента больше на 1,9 г (7,01%) и III опытной на 4,4 г (16,24%), чем их аналоги из контрольной. Между молодняком опытных групп разница но исследуемому показателю составила 2,5 г в пользу II группы. |
зяйственных животных (В. И. Георгиевский, Б. Н. Анненков, В. Т. Самохин, 1979). В жизнедеятельности животного организма минеральные вещества выполняют важные и разнообразные функции. Они входят в состав органов и тканей и оказывают значительное влияние на энергетический, белковый и липидный обмен, а также на синтез в организме витаминов, ферментов, гормонов (М. Ф. Томмэ, 1968; С.А. Лапшин, Б. Д. Кальницкий, В. А. Кокорев, А. Ф. Крисанов, 1988; В. М. Куликов, В. В. Саломатин, А. Т. Варакин и др., 1992; И. Н. Викторова, А. С. Филатов, В. Н. Струк, 2004). Наиболее значительными из минеральных элементов являются кальций и фосфор. Они составляют до 70% минеральных веществ, находящихся в организме животных. При недостатке кальция и фосфора задерживается рост животного. Для нормальной жизнедеятельности организма и достижения высокой продуктивности необходимо, чтобы в потребляемом животными корме было определенное количество и соотношение минеральных элементов, например кальция и фосфора. Кальций является одним из важных макроэлементов. Баланс его был изучен нами у подопытного молодняка мясного скота при скармливании селенсодержащих кормовых добавок. Результаты исследований баланса кальция представлены в таблице 8. Необходимо отметить, что баланс кальция у подопытных животных всех групп был положительным, а это свидетельствует об отсутствии в их организме нарушений в обмене данного минерального элемента. Однако по количеству принятого с кормами кальция бычки сравниваемых фупп имели некоторые различия. По сравнению со сверстниками из 1-контрольной молодняк П-опытной группы принимал этого макроэлемента больше на 1,2 г (1,50%) и Ш-опытной на 2,4 г (3,0%). Разница между опытными группами по изучаемому показателю составила 1,2 г, или 1,48% в пользу животных III группы. У молодняка крупного рогатого скота абердин-ангусской породы нового типа выведение кальция через желудочно-кишечный тракт в испытуемых груп-. пах составило 57,89 61,87% от принятого количества этого минерального элемента с кормами. Наибольшее его выделение с калом в относительных величинах отмечено у бычков I-контрольной группы —61,87% от поступления данного элемента в организм, а наименьшее —111-опытной группы 57,89%. По этому показателю промежуточное положение занимали животные И-опытной группы 60,22%. Таблица 8 Среднесуточный баланс кальция в организме подопытных бычков, г Показатель Групна 1-контрольная Н-опытная Ш-опытная Принято с кормом 80,0 81,2 82,4 Выделено: с калом 49,5 48,9 47,7 с мочой 3,4 3,3 3,2 всего 52,9 52,2 50,9 Отложено в организме на 1голову 27,1 29,0 31,5 Коэффициент использования от принятого, % 33,9 35,7 38,2 Выделение кальция через почки у бычков сравниваемых групп составляло 3,88 4,25% от его принятого количества. При этом самое высокое выделение данного элемента с мочой выявлено у молодняка I-контрольной группы, а именно 4,25%. Следовательно, выделение кальция с мочой в относительных показателях было ниже во IIи Ш-опытной группах —4,06 и 3,88% соответственно. Общее количество кальция, выведенного с калом и мочой, у молодняка мясного скота I-контрольной группы составило 52,9 г, или 66,12% от поступле• ния данного макроэлемента с кормами; И-опытной 52,2 г, или 64,28%; III опытной группы 50,9 г, или 61,77%. Основное его количество выделялось из организма бычков через желудочно-кишечный тракт —соответственно 93,57%, 93,68 и 93,71% от общего выведения этого элемента. По отложению кальция в организме подопытных бычков между сравниваемыми группами установлены определенные различия. При этом в расчете на 1голову животные П-опытной группы откладывали данного минерального элемента больше на 1,9 г (7,01%) и Ш-опытной на 4,4 г (16,24%), чем их аналоги из I-контрольной. Между молодняком опытных групп разница по исследуемому показателю была 2,5 г и в пользу III группы. В целом, молодняк мясного скота абердин-ангусской породы нового типа, в состав рационов которого включали селенсодержащие кормовые добавки, имел показатель усвоения кальция выше на 1,84,3%, чем сверстники из контроля. Лучшим использованием данного минерального элемента отличались бычки Ш-опытной группы, получавшие в рационе кормовую добавку «Бенут» и • селенорганический препарат ДАФС-25. Результаты изучения обмена кальция у подопытных животных приведены на рисунке 4. Фосфор относится к физиологически активным и жизненно необходимым минеральным элементам для животных. Он является составной частью белков, жиров, углеводов и шрает незаменимую роль в обмене веществ в организме. В состав костной ткани входит до 87% этого макроэлемента, содержащегося в теле, а остальные 13% являются составной частью мягких тканей и жидкостей. Обмен данного элемента взаимосвязан с обменом других минеральных элементов, и в частности с кальцием. Поэтому исследование обмена фосфора при использовании в рационах испытуемых селенсодержащих кормовых добавок имеет теоретическое и практическое значение. Полученные данные по балансу фосфора приведены в таблице 9. |