|
треблявшие с рационом препарат «Селенопиран» в комплексе с БАД «Александрина». Таблица 106 Среднесуточное количество переваримых питательных веществ, г Показатель Группа контрольная 1опытная II опытная Сухое вещество 12,36139,8 1279,3141,5 1305,5135,1 Органическое вещество 1168,9144,6 1223,0150,7 1240,7154,6 Сырой протеин 170,815,1 176,016,8 178,415,6 Сырой жир 33,310,4 33,810,3 34,510,6 Сырая клетчатка 232,816,5 247,717,7 253,816,1 БЭВ 769,9112,6 798,5111,3 809,319,8 На основании экспериментальных данных были рассчитаны коэффициенты переваримости питательных веществ. Установлено, что у баранчиков опытных групп коэффициенты переваримости изучаемых питательных веществ были более значительными. Так, у баранчиков I и II опытных групп в сравнении с аналогами контрольной группы коэффициент переваримости сухого вещества был выше на 1,2 и 1,8%, органического вещества на 2,0 и 2,2% (Р > 0,95), сырого протеина на 1,1 и 1,5%, сырого жира на 0,2 и 0,3%, сырой клетчатки на 2,7 (Р > 0,95) и 3,2% (Р > 0,99), БЭВ на 1,4 и 1,6% (табл. 107). Следовательно, введение в рацион подопытным баранчикам селеисодержащего препарата «Селенопиран» и БАД «Александрина» способствовало повышению переваримости питательных веществ рационов. Наиболее высокие коэффициенты переваримости питательных веществ выявлены у баранчиков, потреблявших препарат «Селенопиран» в БАД «Александрина». Параллельно с переваримостью питательных веществ рационов были изучены некоторые аспекты белкового обмена в организме подопытных баранчиков. |
Необходимо отметить, что наиболее значительное количество питательных веществ потребляли и переваривали баранчики II опытной группы, потребляющие с рационом препарат «Селенопиран» в комплексе с БАД «Александрина». На основании экспериментальных данных нами рассчитаны коэффициенты переваримости питательных веществ. Установлено, что у баранчиков опытных групп коэффициенты переваримости изучаемых питательных веществ были более значительными. Так, у баранчиков I и II опытных групп в сравнении с аналогами контрольной группы коэффициент переваримости сухого вещества был выше на 1,2 и 1,8%, органического вещества на 2,0 и 2,2% (Р > 0,95), сырого протеина на 1,1 и 1,5%, сырого жира на 0,2 и 0,3%, сырой клетчатки на 2,7 (Р > 0,95) и 3,2% (Р > 0,99), БЭВ на 1,4 и 1,6% (табл. 9). Таблица 9 Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов Показатель Группа контрольная I опытная II опытная Сухое вещество 67,9±0,47 69,1+0,51 69,7±0,42 Органическое вещество 69,8+0,52 71,8±0,60 72Д+0.57 Сырой протеин 71,0±0,68 72,1±0,49 72,5±0,71 Сырой жир 68,5±0,55 68,7±0,36 68,8±0,63 Сырая клетчатка 59,1±0,42 61,8±0,39 62,3±0,52 БЭВ 74,2±0,66 75,6±0,71 75,810,65 Следовательно, введение в рацион подопытным баранчикам селенсодержащего препарата «Селенопиран» и БАД «Александрина» способствовало повышению переваримости питательных веществ рационов. Наиболее высокие коэффициенты переваримости питательных веществ выявлены у баранчиков, потребляющих препарат «Селенопиран» в БАД «Александрина». Параллельно с переваримостью питательных веществ рационов нами изучены некоторые аспекты белкового обмена в организме подопытных баранчиков. По данным В.И. Левахина (1982), Н.И. Ковзалова (1995), А.С. Филатова (1998), В.И. Беляева (1999), М.А. Косенко (2002). В.Н. Аноприенко (2004), степень преобразования растительного протеина зависит от ряда генетических и паратипических факторов. Наиболее сильное влияние на данный процесс оказывают уровень кормления, структура и полноценность рациона. С целью определения характера белкового обмена мы изучили баланс азота. В нашем эксперименте более значительное количество азота было принято баранчиками опытных групп. Так, животные I и II опытных групп потребляли азота больше, чем аналоги контрольной группы, соответственно на 1,45 и 2,28%. Переваривали азот также лучше баранчики опытных групп. Их преимущество по данному показателю над аналогами контрольной группы составило 3,03 (Р > 0,95) и 4,42% (Р > 0,99). В связи с лучшей перевариваемостыо азота баранчиками опытных групп у них было меньше выделено азота из организма на 2,47 и 3,04%. Исследования показали, что баланс азота в организме подопытных баранчиков был положительным. При этом в организме баранчиков I и II опытных групп азота было отложено больше, чем в контроле, на 10,44 (Р > 0,999) н 12,39% (Р > 0,999). В целом баранчиками опытных групп было усвоено азота больше, чем в контроле от принятого, на 1,41 и 1,57% и от переваренного на 1,61 и 1,71% (табл. 10). Следовательно, скармливание баранчикам с рационом селенсодержащего препарата «Селенопиран» и БАД «Александрина» оказало положительное влияние на использование азотистой части рационов и способствовало повышению коэффициентов её использования. При этом наиболее высокий коэффициент получен по группе баранчиков, потребляющих рационы с включением препарата «Селенопиран» в комплексе с БАД «Александрина». В связи с этим была поставлена цель изучить мясную продуктивность и качество мяса баранчиков кавказской породы при использовании в их рационах селенорганического препарата «Селенопиран» в чистом виде и в сочетании с БАД «Александрина». В опытный период животные потребляли хозяйственный рацион, состоящий летом из травы пастбищ 2,6-2,7 кг, зерносмеси 0,28-0,31 кг с комплексом минеральных добавок, а зимой из сена 0,8-0,9 кг, силоса кукурузного 2,0-2,6 кг, зерносмеси 0,51-0,60 кг и комплекса минеральных добавок. Введение в рационы баранчиков препарата «Селенопиран» и БАД «Александрина» оказало положительное влияние на поедаемость травы пастбищ, грубых и сочных кормов. В связи с чем баранчики опытных групп в сравнении с контролем потребляли больше питательных веществ за период опыта. Животные I опытной группы потребили кормовых единиц в сравнении с контролем больше на 12,79 и II на 14,32%, обменной энергии соответственно на 10,66 и 11,36%, сухого вещества на 7,87 и 8,39%, сырого протеина на 1,69 и 2,41%, переваримого протеина на 1,73 и 2,20%, каротина на 1,29 и 2,31%. Кальция и фосфора за период опыта больше потребили также баранчики I и II опытных ipynn. Результаты расчета коэффициентов переваримости питательных веществ показали, что у баранчиков опытных групп коэффициенты переваримости основных питательных веществ были более значительными. Так, у баранчиков I и II опытных групп в сравнении с аналогами контрольной группы коэффициент переваримости сухого вещества был выше на 1,2 и 1,8%, органического вещества —на 2,0 и 2,2%, сырого протеина на 1,1 и 1,5%, сырого жира на 0,2 и 0,3%, сырой клетчатки на 2,7 и 3,2%, БЭВ на 1,4 и 1,6%. Таким образом, введение в рацион подопытным баранчикам селенсодержащего препарата «Селенопиран» и БАД «Александрина» способствовало повышению переваримости питательных веществ рационов. Наиболее высокие коэффициенты переваримости питательных веществ выявлены у баранчиков, потребляющих препарат «Селенопиран» в БАД «Александрина». Эти |