|
При расчёте экономической эффективности использовались цены, сложившиеся на начало 2005 года. Установлено, что на производство 1 кг прироста живой массы баранчиков контрольной группы было затрачено кормовых единиц больше, чем у их аналогов из I и II опытных групп, на 10,04 и 11,93%. Общих затрат на производство валового прироста живой массы по контрольной группе было сделано меньше соответственно на 2,59 и 5,39%. Таблица 134 Экономическая эффективность производства мяса Показатель Группа контрольная I опытная II опытная Прирост живой массы за период опыта, кг 23,41 29,06 29,95 Средняя масса туши баранчика, кг 18,14 21,46 22,18 Затраты корма на 1 кг прироста живой массы 11,72 10,65 10,47 Производственные затраты, руб. 627,0 643,3 660,8 Себестоимость производства 1 ц прироста живой массы, руб. 2678,3 2213,7 2206,3 Реализационная стоимость, руб. 819,3 1017,1 1048,2 Прибыль, руб. 192,3 373,8 387,4 Уровень рентабельности, % 30,6 58.1 58,6 Себестоимость производства 1 ц баранины в I и II опытных группах была ниже в сравнении с контрольной группой на 464,6 и 472,0 руб., в связи с чем и прибыль от реализации мяса баранчиков опытных групп была больше соответственно на 181,5 и 195,1 руб. Уровень рентабельности производства баранины в контрольной группе составил 30,6, в I опытной 58,1 и II 58,6%. |
Таким образом, жировая ткань баранчиков контрольной группы обладала более высокими физическими показателями качества. 3.7. Экономическая эффективность использования в рационах баранчиков селенсодержащего препарата «Селенопиран» и БАД «Александрина» Главным критерием оценки результатов использования в кормлении баранчиков препарата «Селенопиран» и БАД «Александрина» является расчёт экономической эффективности выращивания животных и их реализации на мясо. Расчёты показали, что введение в рацион баранчиков изучаемых добавок экономически выгодно. При расчёте экономической эффективности использовались цены, сложившиеся на начало 2005 года. Таблица 36 Физико-химические свойства жира-сырца Показатель Группа контрольная I опытная II опытная Прирост живой массы за период опыта, кг 23,41 29,06 29,95 Средняя масса туши баранчика, кг 18,14 21,46 22,18 Затраты корма на 1 кг прироста живой массы 11,72 10,65 10,47 Производственные затраты, руб. 627,0 643,3 660,8 Себестоимость производства 1 ц мяса прироста живой массы, руб. 2678,3 2213,7 2206,3 Реализационная стоимость, руб. 819,3 1017,1 1048,2 Прибыль, руб. 192,3 373,8 387,4 Уровень рентабельности, % 30,6 58.1 58,6 Установлено, что на производство 1 кг прироста живой массы баранчиков контрольной группы было затрачено кормовых единиц больше, чем у их аналогов из I и II опытных групп, на 10,04 и 11,93%. Общих затрат на производство валового прироста живой массы по контрольной группе было сделано меньше соответственно на 2,59 и 5,39%. Себестоимость производства 1 ц баранины в I и II опытных группах была ниже в сравнении с контрольной группой на 464,6 и 472,0 руб., в связи с чем и прибыль от реализации мяса баранчиков опытных групп была больше соответственно на 181,5 и 195,1 руб. Уровень рентабельности производства баранины в контрольной группе составил 30,6, в I опытной 58,1 и II 58,6%. ЗАКЛЮЧЕНИЕ При решении проблемы увеличения объёмов производства баранины в первую очередь необходимо увеличить поголовье овец, улучшить селекционно-племенную работу, создать прочную кормовую базу, обеспечить полноценное кормление животных, использовать кормовые добавки, премиксы, макрои микроэлементы, биологически активные вещества. В последнее время выявлена высокая эффективность использования в кормлении животных селенорганических препаратов ДАФС-25, «Селикор», «Селенопиран» и др. Наиболее перспективным из используемых препаратов является «Селенопиран». Это оранжевый жирорастворимый порошок без запаха, содержащий 24% селена. По мнению С.М. Бельского (2003), В.Г. Фесюна (2004), В.Н. Фомина « (2004), И.Н. Викторовой (2005), значительный эффект получается при комплексном использовании-селенсодержащих препаратов с белоксодержащими добавками. Особый интерес представляет БАД «Александрина», содержащая з своем составе более 70% азотистых веществ. Расчёты показали, что введение в рацион баранчиков изучаемых добавок экономически выгодно. Себестоимость производства 1 ц баранины в I и II опытных группах была ниже в сравнении с контрольной группой на 464,6 и 472,0 руб., в связи с чем и прибыль от реализации мяса баранчиков опытных групп была больше соответственно на 181,5 и 195,1 руб. Уровень рентабельности производства баранины в контрольной группе составил 30,6, в I опытной 58,1 и II 58,6%. ВЫВОДЫ 1. Включение в рацион баранчиков селенсодержащего препарата «Селенопиран» в чистом виде и в комплексе с БАД «Александрина» оказало положительное влияние на поедаемость грубых и сочных кормов. В сравнении с аналогами контрольной группы баранчики I и II опытных групп потребляли сухого вещества, обменной энергии и переваримого протеина больше на 7,878,39%; 10,66-11,36% и 1,73-2,20% соответственно. 2. Баранчики, потребляющие с рационом «Селенопиран» и БАД «Александрина» в сравнении с контролем лучше переваривали питательные вещества рационов. Коэффициенты переваримости сухого вещества у баранчиков I и II опытных групп были выше на 1,2 и 1,8%, органического вещества на 2,0 и 2,2% (Р > 0,95), сырого протеина на 1,1 и 1,5%, сырого жира на 0,2 и 0,3%, сырой клетчатки на 2,7 (Р > 0,95) и 3,2% (Р > 0,99). Баланс азота в организме подопытных баранчиков был положительным. 3. Наиболее высокой интенсивностью роста обладали баранчики, получающие с рационом препарат «Селенопиран» и БАД «Александрина». Животные I и II опытных групп превосходили аналогов из контрольной группы по среднесуточному приросту живой массы соответственно на 24,20 (Р > 0,95) и 28,00% (Р > 0,999), по величине живой массы в возрасте 18 месяцев —на 10,92 (Р > 0,999) и 11,33% (Р > 0,999). |