|
животного (E.J. Underwood, 1956; A. Salewski, 1979; Б.Д. Кальницкий, 1979, 1983; Д. Хита, С. Дж. Маркс, 1985; А.В. Соколов, С.П. Замана, 2001). По данным Т.Е. Neison, A.D. Tillman (1967), А.А. Пташкина, М.С. Долгова (1976), А.К. Натырова и др. (2002), недостаток кальция в рационе взрослых животных вызывает остеомаляцию (деминерализация костей без возмещения потерь) и остеопороз (пористость костей), вызванных одновременно резорбцией минерального и органического компонентов. Избыток кальция в рационах животных может оказаться не менее вредным, чем его недостаток. Установлено влияние кальция на функции воспроизводства. Он необходим для оплодотворения яйцеклетки (С.И. Вишняков, 1967; Э. Визнер, 1976; В.А. Кокорев, 1990, 1999), повышает плодовитость животных и жизнеспособность приплода (Г.Т. Клиценко, 1975, 1980; Б.С. Орлинский, 1979; В.А. Гуляев, 1981), способствует росту и развитию молодого организма животных (М.И. Кузнецов, 1952; С.А. Лапшин, 1979; С.П. Хохрин, 1982). Исследованиями М.И. Дьякова, Ю.В. Голубенцовой (1947), F.W. Lengemann (1963), J. Peters et al. (1970), H.A. Шманенкова (1978), Б.Д. Кальницкого (1985) установлено, что влияние ионов кальция на деятельность центральной и периферической системы обусловлено их участием в регуляции ионной проницаемости мембран и генерации процесса возбуждения в теле нейрона и нервных окончаний. Б.Д. Кальницкий (1985), С.А. Лапшин и др. (1988) считают, что содержание кальция в рационах жвачных животных должно составлять от 4 до 10 г на 1 кг сухого вещества. Фосфор в организме животных необходим для нормального пищеварения, он участвует в клеточном и межклеточном обмене, обмене жиров, белков и углеводов, окислительно-восстановительных реакциях организма (А. Барнет, Р. Рейд, 1964; С.И. Вишняков, 1972; С.Г. Кузнецов, 1976; Б.Д. Кальницкий, 1981). Ряд ученых: A. Hasler (1968), А.А. Пташкин (1975), К. Menke (1974), W. Berber et al. ( 1976), S.I. Birge, R. Miller (1977), утверждают, что фосфор по интенсивности и быстроте процессов обмена, по количеству и характеру обра |
преждает минеральную недостаточность и связанные с ней заболевания животных и в конечном счете повышает их продуктивность (Б.Д. Кальницкий, • * , «• 1978, 1979; Г.Т. Клиценко, 1980; Б.Д.'Кальницкий, 1985; А.П. Мамонов, 1995; В.А. Кокорев и др., 1999). В исследованиях С.И. Афонского (1964), В.И. Георгиевского, Б.Н. Анненкова и др. (1979), А.И. Кононского (1980) установлено, что основной физиологически активной формой кальция в тканях и жидкостях организма является ионизированная форма, величина которой в плазме крови составляет 4,45,2 мг%. В цитоплазме, субклеточных структурах и ядре ионизированный кальций, по-видимому, отсутствует, он более или менее прочно связан с белками и нуклеиновыми кислотами, а в поверхностной мембране с белками и фосфолипидами. Кальций в организме участвует в построении костной ткани, как двухвалентный катион понижает возбудимость нервной системы, тормозит функции некоторых ферментов, способствует свертыванию крови. Содержание кальция в сыворотке крови служит объективным показателем состояния его обмена и степени обеспеченности животного с его ионами. Это говорит о необходимости постоянного поступления кальция в организм животного (E.J. Underwood, 1956; A. Salwski, 1979; Б.Д. Кальницкий, 1979, 1983; Д. Хита, С. Дж. Маркс, 1985; А.В. Соколов, С.П. Замана, 2001). По данным Т.Е. Neison, A.D. Tillman (1967), А.А. Пташкина, М.С. Долгова (1976), А.К. Натырова и др. (2002), недостаток кальция в рационе взрослых животных вызывает остеомаляцию (деминерализация костей без возмещения потерь) и остеопороз (пористость костей), вызванных одновременно резорбцией минерального и органического компонентов. Избыток кальция в рационах животных может оказаться не менее вредным, чем его недостаток. Установлено влияние кальция на функции воспроизводства. Он необходим для оплодотворения яйцеклетки (С.И. Вишняков, 1967; Э. Визнер, 1976; В.А. Кокорев, 1990, 1999), повышает плодовитость животных и жизнеспособность приплода (Г.Т. Клиценко, 1975, 1980; Б.С. Орлинский. 1979; В.А. Гуляев, 1981), способствует росту и развитию молодого; организма животных (М.И. Кузнецов, 1952; С.А. Лапшин, 1979; С.Н. Хохрин, 1982). Исследованиями М.И. Дьякова, Ю.В. Голубенцовой (1947), F.W.Lengemann (1963), J. Peters et al. (1970), H.А. Шманенкова (1978), Б.Д. Кальницкого (1985) установлено, что влияние ионов кальция на деятельность центральной и ♦ периферической системы обусловлено их участием в регуляции ионной про•* * ницаемости мембран и генерации процесса возбуждения в теле нейрона и♦♦ нервных окончаний. Б.Д. Кальницкий (1985), С.А. Лапшин и др. (1988) считают, что содержание кальция в рационах жвачных животных должно составлять от 4 до 10 г на 1 кг сухого вещества. Фосфор в организме животных необходим для нормального пищеварения, участвует в клеточном и межклеточном обмене, обмене жиров, белков и углеводов, окислительно-восстановительных реакциях организма (А. Барнет, Р. Рейд, 1964; С.И. Вишняков, 1972; С.Г. Кузнецов, 1976; Б.Д. Кальницкий, 1981). Ряд ученых: A. Hasler (1968), А.А. Пташкин (1972), К. Menke (1974), W. Berher et al. ( 1976), S.I. Birge, R. Miller (1977), утверждают, что фосфор по интенсивности и быстроте процессов обмена, по количеству и характеру образуемых соединений является наиболее активным элементом в организме. Фосфор оказывает влияние на важнейшие функции организма: рост и поддержание целостности костной ткани, мышечное сокращение, выделение из организма продуктов обмена и ряд других процессов. Важная роль принадлежит фосфору в поддержании кислотно-щелочного равновесия в организме жвачных животных и активизации процессов ферментации в рубце (М. Anke, 1971). Избыток фосфора в рационе молодняка, как и недостаток кальция, может быть причиной рахита низкокальциевого типа и нарушения функции воспроизводства и рождения слаборазвитого потомства (J. Hambloch, 1958; К. Trautwein, 1961; A.Henning, М. Anke, 1966; A. Hasler, 1968; W. Miller, 1983; А. А. Алиев, 1997). |