Проверяемый текст
Кулик, Дмитрий Константинович; Повышение эффективности производства говядины и улучшение ее качества при использовании в рационах бычков абердин-ангусской породы кормовой добавки "Бенут" и препарата ДАФС-25 (Диссертация 2005)
[стр. 275]

коэффициенты переваримости сухого вещества были выше в опытных группах бычков на 1,9 и 3,2% (Р > 0,95), органического вещества на 2,0 (Р > 0,95) и 3,4% (Р > 0,99), сырого протеина на 2,3 (Р > 0,95) и 3,2% (Р > 0,99), сырого жира на 1,7 и 2,0% (Р > 0,95), сырой клетчатки на 1,4 и 2,1% (Р > 0,95), безазотистых экстрактивных веществ на 2,2 (Р > 0,95) и 4,1% (Р > 0,99).
7.
У животных опытных групп, получавших
селенсодержащую кормовую добавку, отмечалось более высокая интенсивность роста живой массы.
У молодняка, в состав рациона которого вводили препарат ДАФС-25 и ДАФС-25 в комплексе с кормовой добавкой «Бенут», среднесуточный прирост был больше в сравнении со сверстниками контрольной группы на 41,0 г, или 4,4% (Р > 0,95), и на 131,5 г, или 14,2% (Р > 0,999).
В возрасте 15 мес.
животные II и III опытной групп превосходили аналогов контрольной группы по живой массе соответственно на 6,8 кг, или 1,6%, и на 19,6 кг, или 4,7% (Р > 0,99).
От бычков контрольной группы при убое получены туши массой 220,4 кг, а от их сверстников опытных групп тяжелее соответственно 2,22 и 6,49% (Р > 0,95).
Убойный выход у животных, потреблявших с рационом препарат ДАФС-25, был выше на 0,8% и ДАФС-25 в комплексе с «Бенутом» на 1,8% (Р > 0,95), выход мякоти соответственно на 0,1 и 0,6% в сравнении с контролем.
По химическому составу и физико-химическим показателям средней пробы мякоти туш преимущество выявлено у бычков опытных групп.

В мясе бычков опытных групп было выше содержание протеина на 0,49 и 0,50% (Р > 0,95), жира соответственно на 0,18 и 1,30% (Р > 0,999).
Отношение жира к протеину в сухом веществе мякоти туш животных
контрольной группы составило 0,76:1, опытных 0,75:1 и 0,81:1.
Технологические качества мяса также были выше у бычков опытных групп.

Использование ДАФС-25 в чистом виде и в комплексе с добавкой «Бенут» экономически целесообразно.
При этом себестоимость 1 ц прироста живой массы в
опытных группах снизилась на 24,9 и 265,8 руб., а уровень рентабельности производства говядины повысился соответственно на 1,2 и 13,2%.
[стр. 108]

108 3.10.
Выводы 1.
В условиях Нижнего Поволжья в связи с дефицитом в кормах микроэлемента селена целесообразно с биологической и экономической точек зрения использовать в рационах в виде кормовой добавки селенорганический препарат ДАФС-25.
Наиболее эффективно ДАФС-25 применять в комплексе с кормовой добавкой «Бенут».
2.
Включение в рацион бычков, выращиваемых на мясо, селенсодержащего препарата ДАФС-25 в чистом виде и совместно с кормовой добавкой «Бенут» способствует лучшему перевариванию основных питательных веществ.
Так, коэффициенты переваримости сухого вещества были выше в опытных группах бычков на 1,9 и 3,2% (Р<0,05), органического вещества на 2,0 (Р<0,05) и 3,4% (Р<0,01), сырого протеина 2,3 (Р<0,05) и 3,2% (Р<0,01), сырого жира 1,7 и 2,0% (Р<0,05), сырой клетчатки 1,4 и 2,1% (Р<0,05), безазотистых экстрактивных веществ на 2,2 (Р<0,05) и 4,1% (Р<0,01).
3.
У животных опытных групп, получавших
селенсодержащие кормовые добавки отмечается более высокая интенсивность роста живой массы.
Среднесуточный прирост живой массы бычков Ш-опытной группы, которым в состав рациона включали кормовую добавку «Бенут» и селенорганический препарат ДАФС-25, был больше, чем у сверстников из Iконтрольной группы, на 131,5 г, или 14,2% (Р<0,001) и из II-опытной на 90,5 г, или 9,3% (Р<0,001).
У бычков Н-опытной группы, в состав рациона которых вводили препарат ДАФС-25, среднесуточный прирост был больше в сравнении со сверстниками I-контрольной группы на 41,0 г, или 4,4% (Р<0,05).
В возрасте 15 мес.
животные IIи Ш-опытной групп превосходили аналогов I-контрольной группы по живой массе соответственно на 6,8 кг, или 1,6% и 19,6 кг, или 4,7% (Р<0,01).
4.
Морфологические и биохимические показатели крови у подопытных животных всех групп находились в пределах физиологической нормы.


[стр.,109]

Скармливание бычкам испытуемых кормовых средств повышает обмен веществ в их организме, что положительно повлияло на те гематологические показатели, которые характеризуют лучший рост и развитие молодняка мясного скота.
5.
От бычков контрольного варианта при убое получены туши массой 220,4 кг, а от их сверстников IIи Ш-опытной групп тяжелее соответственно на 4,9 кг (2,22%) и 14,3 кг (6,49%; Р<0,05).
Убойный выход животных II группы был выше на 0,8% и III на 1,8% (Р<0,05), выход мякоти соответственно на 0,1 и 0,6%, чем в контроле.
При этом в тушах бычков Н-опытной группы содержалось мяса высшего сорта больше на 1,7 кг (5,70%; Р<0,01) и Ш-опытной на 4,9 кг (16,44%; Р<0,001).
6.
По химическому составу и физико-химическим показателям средней пробы мякоти туш преимущество выявлено у бычков опытных групп.

По содержанию сухого вещества в сравнении с I-контрольной животные IIопытной группы имели превосходство на 0,7% (Р<0,05) и Ш-опытной на 1,82% (Р<0,001).
В мясе бычков II группы было выше содержание протеина на 0,49 и IIIна 0,50% (Р=0,05), жира соответственно на 0,18 и 1,30% (Р<0,001).
Отношение жира к протеину в сухом веществе мякоти туш животных
I-контрольной группы составило 0,76:1, П-опытной 0,75:1 и Ш-опытной -0,81:1.
Технологические качества мяса также были выше у бычков опытных групп.

7.
Использование ДАФС-25 в чистом виде и в комплексе с добавкой «Бенут» экономически целесообразно.
При этом себестоимость 1 ц прироста живой массы во
П-опытной группе снизилась на 24,9 и в Ш-опытной на 265,8 руб., а уровень рентабельности производства говядины повысился соответственно на 1,2 и 13,2%.

[Back]