|
ется первой ступенью превращений, которым подвергается протеин корма, прежде чем превратится в белок тела. С целью выявления характера использования протеина кормов подопытными бычками был изучен баланс азота в их организме. Анализ показал, что поступление азота с кормами по группам варьировало незначительно: от 169,82 г у бычков контрольной группы до 172,62 г у их сверстников из I опытной группы (табл. 6). Однако имелись значительные различия у бычков подопытных групп по потерям азота в составе непереваренных питательных веществ. У животных I опытной группы выделение азота с калом составило 51,15 г (29,63% от принятого), II опытной 53,48 г (31,26% от принятого) и контрольной 855,73 г (32,82% от принятого). Таблица 6 Среднесуточный баланс азота у подопытных бычков, г Показатель Группа животных контрольная I опытная II опытная Принято с кормом 169,82±0,73 172,62±0,97 171,07+0,81 Выделено с калом 55,73±0,36 51,15+0,28 53,48±0,32 Переварено: в граммах 114,09+0,92 121,47±1,06 117,59±0,97 % 67,18±0,57 70,37±0,42 68,74±0,60 Выделено с мочой 83,96+0,60 87,24±0,47 86,20±0,38 Отложено в теле: на 1 голову 30,13±0,21 34,23±0,25 31,39+0,19 на 100 кг живой массы Усвоено: в % от принятого 17,74±0,18 19,83±0,21 18,3510,19 в % от переваренного 26,41±0,24 28,18+0,26 26,6910,27 В связи с различным поступлением и выделением азота наиболее значительное его количество переваривалось молодняком опытных групп. |
Таблица 5 • в Л Коэффициент переваримости питательных веществ, % Показатель •*•t * ' • Труппа животных контрольная ■ I опытная# . II опытная Сухое вещество 65,89±0,87 ■69,3410,64 67,5610,61 Органическое вещество 67,93±0,69 70,69±0,65 69,1210,53Сырой протеин 67,18±0,72 70,3710,58 68,7410,60 Сырой жир 69,75+0,53 72,8110,61 71,6010,55 Сырая клетчатка 52,54±0,38 55,2710,47 53,9810,42 БЭВ 73,87±0,71 77,6410,78 76,5110,64 Таким образом, бычки, получающие с рационом селенорганические пре-4 параты «Селенопиран» и ДАФС-25, больше потребляли кормов, лучше переваривали питательные вещества. * ф I % 3.3. Использование азотистой части рационов подопытными бычками В процессе исследований установлено определенное влияние селенсодержащих подкормок «Селенопиран» и ДАФС-25 на процессы переваривания протеина кормов. Выявление факторов, влияющих на улучшение процессов переваривания, представляется важным в связи с тем, что переваривание является первой ступенью превращений, которым подвергается протеин корма, прежде чем превратится в белок тела. С целью выявления характера использования протеина кормов подопытными бычками мы изучили баланс азота в их организме. Анализ показал, что поступление азота с кормами по группам варьировало незначительно: от 169,82 г у бычков контрольной группы до 172,62 г у их сверстников из I опытной группы (табл. 6). Однако имелись значительные различия у бычков подопытных групп по потерям азота в составе непереваренных питательных веществ. У животных I ч 4 . . Ъ опытной группы выделение азота с калом составило 51,15 г (29,63% от приня* « того), II опытной 53,48 г (31,26% от принятого) и контрольной 855,73 г• ^ / ♦ • * . 1 * (32,82% от принятого). ■ ■ . • Таблица 6» * • * , . Среднесуточный баланс азота у подопытных бычков, г Показатель Группа животных контрольная I опытная II опытная Принято с кормом 169,82±0,73 172,6210,97 171,0710,81 Выделено с калом 55,73±0,36 51,1510,28 53,4810,32 Переварено: в граммах 114,09+0,92 121,4711,06 117,5910,97 % 67,18±0,57 70,3710,42 68,7410,60 Выделено с мочой 83,96±0,60 87,2410,47 86,2010,38 Отложено в теле: на 1 голову 30,13±0,21 34,2310,25 31,3910,19 на 100 кг живой массы Усвоено: в % от принятого 17,74±0,18 19,8310,21 18,3510,19 в % от переваренного 26,4110,24 28,1810,26 26,6910,27 В связи с различным поступлением и выделением азота наиболее значительное его количество переваривалось молодняком опытных групп. Бычки I и II опытных групп переваривали азота больше, чем их сверстники из контрольной группы, на 7,38 г (6,47%; Р > 0,999) и 3,50 г (3,07%; Р > 0,95). Бычки I опытной группы, потребляющие с рационом «Селенопиран», переваривали азота больше в сравнении с аналогами II группы, потребляющими ДАФС25, на 3,88 г (3,30%; Р > 0,95). Общее выделение азота с мочой у бычков контрольной группы составило 139,69 г (82,26% от принятого), у их аналогов из I опытной группы 138,39 г (80,17% от принятого) и II опытной 139,68 г от принятого). С мочой азота в абсолютных величинах было выделено больше у бычков опытных групп. |