|
3.1.4. Рост и развитие подопытных бычков Понятия «рост» и «развитие» сельскохозяйственных животных в работах исследователей трактуются по-разному. Однако все отмечают, что они взаимосвязаны и являются одним процессом онтогенеза. По мнению Н.И. Ковзалова (1995), Б.Х. Галиева (1999), В.А. Вершинина (2001), В.В. Ранделиной (2002), А.И. Сивко (2002), В.И. Аноприенко (2004), наиболее обоснованную формулировку роста и развития животных дал К.Б. Свечин (1976). Он полагал, что «... индивидуальным развитием животного, или его онтогенезом, следует считать совокупность количественных и качественных изменений, происходящих с возрастом в его клетках, органах и во всем организме под влиянием наследственности данной особи и достаточного его взаимодействия с окружающей средой», рост же животных эго «... процесс увеличения массы клеток организма, его тканей и органов, их линейных и объемных размеров, происходящий главным образом за счет количественных изменений живого вещества в результате стабильного новообразования». Интенсивность роста и развития во многом связана с рядом факторов генотипического и фенотипического плана (А.М. Белоусов, 1994; С.С. Гуткин, 1995; И.Ф. Горлов, 1996; Б.В. Поздняков, 1999; Н.И. Ковзалов, 2000; К.В. Эзергайль, 2003; А.И. Беляев, 2004). При этом Г.И. Левахин (1996), С.Э. Бондаренко (1998), Б.Х. Галиев (1999), И.В. Водянников (2002), А.А. Кайдулина (2002), А.Т. Варакин (2003) отмечают, что наиболее сильное влияние на рост и развитие оказывает кормление. Как уже отмечалось, скармливание селенсодержащих подкормок способствовало улучшению поедаемости кормов, повышению перевариваемое™ и усвояемости питательных веществ рационов, в связи с чем можно ожидать положительное влияние на интенсивность роста бычков опытных групп. В начале опыта бычки подопытных групп по живой массе практически не различались и были аналогами. Анализ показал, что различия но величине живой массы между подопытными бычками до 13-месячного возраста были незначительными. В воз |
Р О С С И Й С К А Я Г О С У Д Л Р С Т П Е Н Н Л Я пислиотгкл ; Так, у животных I опытной группы в сравнении с аналогами контрольной группы с мочой азота было выделено больше на 3,28 г (4,76%;.Р > 0,99), у II опытной —больше на 2,24 г (2,67%; Р > 0,95). В относительных величинах от принятого с мочой было выделено азота от принятого по контрольной группе 49,44%, по I опытной 50,54 и II опытной —50,39%. В целом у подопытных животных баланс азота был положительным, а его отложение в организме значительным. В организме бычков I и II опытных групп откладывалось азота больше, чем у аналогов из контрольной группы, на 4,10 г (13,61%; Р > 0,999) и 1,26 г (4,18%; Р > 0,99). В организме молодняка I опытной группы в сравнении с аналогами II откладывалось азота больше на 2,84 г (9,05%; Р > 0,999). Показатели коэффициентов использования азота были также выше у бычков опытных групп. Так, коэффициент усвояемости азота у бычков I и II опытных групп был выше, чем в контроле, от принятого, соответственно на 2,09 (0,999) и 0,61% (0,95), от переваренного на 1,77 (0,99) и 0,28%. ь Таким образом, скармливание молодняку с рационом селенсодержащих препаратов «Селенопиран» и ДАФС-25 оказывает существенное влияние на азотистый обмен в организме животных. Более значительные показатели переваривания, отложения азота в теле, использования отмечались у молодняка, получающего с рационом селенорганический препарат «Селенопиран». 3.4. Рост и развитие подопытных бычков Понятия «рост» и «развитие» сельскохозяйственных животных в работах исследователей трактуется по-разному. Однако все отмечают, что они взаимосвязаны и являются одним процессом онтогенеза. По мнению Н.И. Ковзалова (1995), Б.Х. Галиева (1999), В.А. Вершинина (2001), В.В. Ранделиной (2002), А.И. Сивко (2002), В.И. Аноприенко (2004), наиболее обоснованную формулировку роста и развития животных дал К.Б. Свечин (1976). Он предложил «... индивидуальным развитием животного, или его онтогенезом, следует считать совокупность количественных и качественных из менений, происходящих с возрастом в его клетках, органах и во всем организ• А « t 9 ме под влиянием наследственности данной особи и достаточного его взаимодействия с окружающей средой», рост же животных это «... процесс увеличения массы клеток организма, его тканей и органов, их линейных и объемных размеров, происходящий главным образом за счет количественных изменений живого вещества в результате стабильного новообразования». Интенсивность роста и развития во многом связана с рядом факторов генотипического и фенотипического плана (А.М. Белоусов, 1994; С.С. Гуткин, 1995; И.Ф. Горлов, 1996; Б.В. Поздняков, 1999; Н.И. Ковзалов, 2000; К.В. Эзергайль, 2003; А.И. Беляев, 2004). При этом Г.И. Левахин (1996), С.Э. Бондаренко (1998), Б.Х. Галлиев (1999), И.В. Водянников (2002), А.А. Кайдулина (2002), А.Т. Варакин (2003) отмечают, что наиболее сильное влияние на рост и развитие оказывает кормление. В нашем опыте уже отмечалось, что скармливание селенсодержащих подкормок способствовало улучшению поедаемости кормов, повышению перевариваемое™ и усвояемости питательных веществ рационов, в связи с этим можно ожидать положительное влияние на интенсивность роста бычков опытных групп. В начале опыта бычки подопытных групп по живой массе практически не различались и были аналогами. Анализ показал, что величина живой массы подопытных бычков до 13месячного возраста различалась незначительно. В возрасте 13 мес. живая масса бычков I и II опытных групп была больше, чем у аналогов контрольной группы, на 10,99 кг (3,04%; Р > 0,95) и 8,11 кг (2,2%) (табл. 7). В 15-месячном возрасте превосходство бычков опытных групп над аналогами контрольной группы составило соответственно 20,83 кг (5,0%, Р > 0,999) и 15,42 кг (3,96%; Р > 0,99). Следует отметить, что установлена тенденция превышения показателей живой массы у бычков I опытной группы в сравнении с аналогами II, начиная с 12-месячного возраста. |