Проверяемый текст
Фомин, Виктор Николаевич; Повышение эффективности производства говядины и улучшение ее качества при использовании в рационах бычков селенорганического препарата ДАФС-25 и БАД "Элита" (Диссертация 2004)
[стр. 96]

Количество переваренного азота было также больше в организме бычков опытных групп.
11ри этом наиболее значительное количество азота переваривали бычки II опытной группы 132,10 г, что больше, чем аналоги контрольной и I опытной групп, соответственно на 18,34 г, или 16,1% (Р > 0,999), и 5,9 г, или 4,1%(Р > 0,95).
Бычки I опытной
ipyrnibi в сравнении с аналогами контрольной группы переваривали азота больше на 13,13 г, или 11,5% (Р > 0,999).
Было отмечено, что в теле бычков опытных групп больше отложено азота.
В теле животных II опытной группы было отложено 34,58 г азота, что на 8,48 г, или 32,4%, больше, чем в контроле, и на 5,26 г, или 17,9% (Р > 0,999), чем у аналогов I опытной группы.

Коэффициент использования азота от принятого варьировал от 14,15 (контрольная группа) до 17,89% (II опытная) и от переваренного соответственно от 22,54 до 26,18%.
Анализ показал, что в организме подопытных животных отложение азота на 100 кг живой массы было также выше у бычков опытных групп в сравнении с контролем на 0,80 и 2,31 г.
Таким образом, у бычков,
потреблявших в качестве подкормки препарат ДАФС-25 и БАД «Элита», обмен азота был интенсивнее, что способствовало повышению его использования.
3.2.4.
Рост и развитие подопытных бычков Уровень мясной продуктивности животных во многом зависит от состояния их роста и развития.
Понятия «рост» и «развитие» тесно связаны, но не тождественны.
Более обоснованное понятие роста и развития трактует К.Б.
Свечин (1961).
Ростом он называет увеличение массы тканей и органов организма, его
линейных и объёмных размеров путём новообразования живого вещества, происходящего путём деления клеток и увеличения их массы и массы межклеточных образований.
[стр. 47]

3.3.
Использование азотистой части рационов подопытными бычками Эффективность производства продукции животноводства в большой степени зависит от обеспеченности животных кормами и, прежде всего, белком.
Белок считается незаменимой частью организма, так как участвует во всех жизненно важных стадиях обмена веществ.
Дефицит протеина животные компенсируют за счёт дополнительного потребления кормов, что ведёт к его перерасходу.
Установить уровень превращения сырого протеина в белок тела возмож• * но по количеству принятого с кормом и выделенного с калом и мочой азота.
С целью определения особенностей белкового обмена у подопытных бычков, потребляющих изучаемые подкормки, мы провели изучение баланса азота в их организме.
Следует отметить, что баланс азота в организме бычков всех подопытных групп был положительным, однако изучаемые подкормки оказали влияние на характер использования азотистой части рационов.
Более значительное количество азота с кормом приняли бычки опытных групп, при этом преимущество по данному показателю отмечено у животных II опытной группы, потребляющих с рационом селенсодержащий препарат ДАФС-25 и БАД «Элита».
Так, бычки II опытной группы приняли за сутки J193,30 г азота, что больше в сравнении с аналогами контрольной и I опытной групп на 8,93 г, или 4,8% (Р > 0,999), и 3,74 г, или 1,9% (Р > 0,95) (табл.
6).
Количество переваренного азота было также больше в организме бычков опытных групп.

При этом наиболее значительное количество азота переваривали бычки II опытной группы 132,10 г, что больше, чем аналоги контрольной и I опытной групп, соответственно на 18,34 г, или 16,1% (Р > 0,999), и 5,9 г, или 4,1%(Р > 0,95).
Бычки I опытной
группы в сравнении с аналогами кон% трольной группы переваривали азота больше на 13,13 г, или 11,5% (Р > 0,999).
Было отмечено, что в теле бычков опытных групп больше отложено азота.
В теле животных II опытной группы было отложено 34,58 г азота, что на 8,48 г, или 32,4%, больше, чем в контроле, и на 5,26 г, или 17,9% (Р > 0,999), чем у аналогов I опытной группы.


[стр.,48]

Баланс азота в организме подопытных бычков Показатель Группа контрольная I опытная II опытная Принято 184,37±0,93 189,56±0,56 193,30±0,63 Выделено с калом 70,61±0,36 62,67±0,27 61,20±0,50 Переварено 113,76±0,64 126,89±0,97 132,10+0,83 Выделено с мочой 87,66±0,87 97,57±0,70 97,52±0,61 Отложено: на голову 26,10+0,14 29,32±0,19 34,58±0,23 на 100 кг живой массы 8,04 8,84 10,35 Коэффициент использования, %: от принятого 14,15 15,47 17,89 от переваренного 22,94 23,11 26,18 Коэффициент использования азота от принятого варьировал от 14,15 (контрольная группа) до 17,89% (II опытная) и от переваренного соответственно от 22,54 до 26,18%.
Анализ показал, что в организме подопытных животных отложение азота на 100 кг живой массы было также выше у бычков опытных групп в сравнении с контролем на 0,80 и 2,31 г.
Таким образом, у бычков,
потребляющих в качестве подкормки препарат ДАФС-25 и БАД «Элита», обмен азота был интенсивнее, что способствовало повышению его использования.
3.4.
Рост и развитие подопытных бычков Уровень мясной продуктивности животных во многом зависит от состояния их роста и развития.
Понятия «рост» и «развитие» тесно связаны, но не тождественны.
Более обоснованное понятие роста и развития трактует К.Б.
Свечин (1961).
Ростом он называет увеличение массы тканей и органов организма, его


[стр.,49]

линейных и объёмных размеров путём новообразования живого вещества, происходящего путём деления клеток и увеличения их массы и массы межклеточных образований.
Развитие присуще живому организму как процесс превращения и изменения, то есть это совокупность морфологических изменений, происходящих в организме от его зарождения до наступления смерти.
3.4.1.
Весовой рост подопытных бычков Понятие роста, как биологического процесса увеличения живой массы животного, определяется путём учёта её динамики с возрастом.
Изучение характера роста и развития подопытных животных осуществлялось путём их ежемесячных взвешиваний.
Следует отметить, что живая масса подопытных бычков в момент постановки их на контроль была практически равной и варьировала от 273,8 до 274,9 кг (табл.
7).
Таблица 7 Живая масса подопытных бычков, кг (n = 10) Возраст, мес.
Группа контрольная I опытная II опытная М±ш Cv М±ш Cv M im Cv 10 274,2±2,34 3,95 273,8±2,09 4,17 274,912,51 4,65 и 300,6±1,73 4,13 300,9±2,96 3,79 302,713,01 4,42 12 327,3±3,71 4,36 331,5±4,12 3,98 333,813,83 4,19 13 354,6±3,30 5,01 363,4±3,97 5,93 366,412,60 5,45 14 381,5±4,08 4,89 394,715,32 5,36 399,413,84 5,81 15 407,8±3,61 5,36 425,314,26 5,61 431,713,34 6,17 Однако введение в рацион бычков опытных групп изучаемых подкормок оказало стимулирующее влияние на интенсивность их роста.
В возрасте 13 мес.
разница в живой массе в пользу бычков II опытной группы составила в

[Back]