2.10 Экономическая эффективность использования коров разного генотипа Экономическая эффективность производства молока определяется рядом показателей, в числе которых генетические и паратипические факторы, которые взаимно дополняют друг друга, а некоторые из них являются главенствующими. Так, главным критерием в оценке генотипа является расход корма на продукцию, на его долю приходится до 60% себестоимости молока. В хозяйстве, где проводились исследования, доля стоимости кормов несколько ниже, так как корма здесь производят с невысокой стоимостью. Так, по многолетним данным стоимость 1 корм. ед. в сене многолетних трав не превышает 2,64 руб., в зеленой массе трав не более 1,07 руб., в зеленной массе кукурузы 0,96 руб. Себестоимость 1 ц корм. ед. в озимых зерновых колеблется от 154 до 267 руб., яровых зерновых 1 3 5 2 1 7 руб. Вследствие этого, себестоимость 1 ц молока в опыте составила 669 руб., в том числе стоимость кормов 41,3 % (табл. 41, 42). Как видно из таблиц, производство молока от коров голштинской селекции высокорентабельно, уровень рентабельности составляет 50,9%. Среди животных с разным возрастом вошедших в основное стадо самая высокая отдача от коров IV группы, возраст осеменения которых совпал с 17 месячным возрастом. Наименьшая рентабельность производства молока от коров первотелок I группы, оплодотворенных до 15 — месячного возраста. Однако, если учитывать производство молока на день жизни животного, по уровню рентабельности они превосходят всех остальных сверстниц. При распределении дохода от животных в зависимости от линейной принадлежности предпочтительнее оказались коровы современных линий. Так, рентабельность производства молока от них составила 52,9%, что на 2,3 3,2 1,9% выше, чем в других линиях. Сравнительно лучшими также являются и животные линии Соверинга (51% рентабельности). 102 |
105 Таким образом, коровы всех генотипов обладают хорошей молочной железой, у помесей формируется более технологическое вымя. 2.2.13 Экономическая эффективность использования коров разного генотипа Экономическая эффективность производства молока определяется рядом показателей, в числе которых генетические и паратипические факторы взаимно дополняют друг друга, а некоторые из них являются главенствующими. Так, главным критерием в оценке генотипа является расход корма на продукцию, на его долю приходится до 60% себестоимости молока. В хозяйстве, где проводились исследования, доля стоимости кормов несколько ниже, так как корма здесь производят с невысокой стоимостью. Так, по многолетним данным стоимость 1 корм. Ед. в сене многолетних трав не превышает 96 коп., в зеленой массе трав не более 39 коп., в зеленой массе кукурузы 35 коп. Себестоимость 1 корм. ед. в озимых зерновых колеблется от 56 до 97 руб., яровых зерновых 49 79 руб. Вследствие этого, себестоимость 1 ц молока в опыте составила 236,5 258,6 руб., в том числе стоимость кормов 41% (таблица 44). В исследовании установлено, что чистопородные черно-пестрые коровы по прибыли и уровню рентабельности превосходят всех помесных животных вместе взятых и уступают только лишь высококровным коровам по голштинам (7/8 кровным). Последние превосходят чистопородных сверстниц по прибыли в расчете на 1 ц произведенной продукции в базисной жирности на 6,6 руб (3,7%), а по рентабельности производства молока на 4,8%». Таким образом, более эффективны в разведении оказались высококровные помеси по голштинам, затем чистопородные черно-пестрые коровы. Эффекта скрещивания от разведения полукровных и 3/4 кровных коров не имеется, что определяется, видимо, качеством быков-производителей, а также недостаточными и не оптимальным условиями их содержания. |