|
1.3. Естественная резистентность и селекционно-генетические параметры линейных животных Возникшие в процессе индивидуального развития защитные приспособления животных отличаются исключительным разнообразием и совершенством. В научной литературе часто выделяют понятие реактивности и резистентности животных. Большинство авторов под реактивностью понимает способность организма отвечать защитной реакцией на раздражение внешней среды (П.И. Притулин, 1973; Храбустовский, 1977). В процессе эволюции отбирались и наследовались полезные для организма свойства приспособительного характера, ведущие к повышению его резистентности. Резистентность есть мера гомеостаза (СИ. Плященко, В.Г. Сидоров, 1979). Ученые считают, что резистентность организма это его устойчивость к действию различных раздражителей, в том числе патогенных факторов. Они отмечают, что резистентность может быть активной, включающей активную сопротивляемость, фагоцитоз, лизоцимную активность и пассивной (хитиновый покров насекомых, невосприимчивость к химическим веществам и др.). Гомеостаз может нарушаться различными воздействиями физической, химической и биологической природы. По мнению Васильева Н.В. (1979), резистентность является более общей категорией, чем иммунитет. Критерием оценки устойчивости состояния организма могут служить биохимические (содержание общего белка сыворотки крови, неорганического фосфора, кальция, каротина, кетоновых тел), гематологические (количество эритроцитов и лейкоцитов, содержание гемоглобина в крови), иммунобиологические (фагоцитоз лейкоцитов, бактерицидная активность и лизоцимная активность сыворотки крови) его показатели (Ш.А. Мкртчян, 1979). Защитные функции или приспособления организма имеют две формы проявления: неспецифическая (естественная врождённая) и приобретённая резистентность, которая, как правило, является специфической реактивно32 |
17 вотных, с кровностью 50 % и более, каждая 4-5 корова закончила 5 лактацию, что важно для реализации их потенциала молочной продуктивности. Многие отечественные учёные утверждают, что скот голштинской породы хорошо акклиматизируется в различных зонах страны, сохраняя высокую продуктивность в новых природно-климатических условиях при полноценном кормлении (Ш.А. Мкртчян., Т. В. Лобанова, 1990; Ю.М. Карасик, В.М. Серокурова, 1991; А.П. Апышков, В.А. Баранов, Г.В. Коган, 1995). В целом, многочисленные наблюдения свидетельствуют о том, что помесное потомство обладает хорошими приспособительными возможностями к климатическим условиям, и их можно использовать не только в качестве улучшателей молочных качеств местного чёрно-пёстрого скота, но и для получения крепкого потомства с довольно высокой резистентностью. 1.4. Естественная резистентность организма животных Возникшие в процессе индивидуального развития защитные приспособления животных отличаются исключительным разнообразием и совершенством. В научной литературе часто выделяют понятие реактивности и резистентности животных. Большинство авторов под реактивностью понимает способность организма отвечать защитной реакцией на раздражение внешней среды (П.И. Притулин, 1973; Храбустовский., 1977)). В процессе эволюции отбирались и наследовались полезные для организма свойства приспособительного характера, ведущие к повышению его резистентности. Резистентность есть мера гомеостаза (СИ. Плященко, В.Г. Сидоров, 1979). Автор считает, что резистентность организма это его устойчивость к действию различных раздражителей, в том числе патогенных факторов. Он отмечает, что резистентность может быть активной, включающая активную сопротивляемость, фагоцитоз, лизоцимную активность и пассивной (хитиновый покров насекомых, невосприимчивость к химическим веществам и др.). Гомеостаз может нарушаться различными воздействиями физической, химической и 18 биологической природы. По мнению Васильева Н.В. (1979), резистентность является более общей категорией, чем иммунитет. Критерием оценки устойчивости состояния организма могут служить биохимические (содержание общего белка сыворотки крови, неорганического фосфора, кальция, каротина, кетоновых тел), гематологические (количество эритроцитов и лейкоцитов, содержание гемоглобина в крови), иммунобиологические (фагоцитоз лейкоцитов, бактерицидная активность и лизоцимная активность сыворотки крови) его показатели. Анализ литературных данных показывает, что и реактивность и резистентность неотъемлемые свойства живых существ. Они тесно взаимосвязаны и отражают основные свойства организмов противостоять воздействию изменяющихся внешних условий, в том числе и воздействию патогенных микроорганизмов. Поэтому провести чёткую границу между реактивностью и резистентностью трудно (Ш.А. Мкртчян, 1979). Защитные функции или приспособления организма имеют две формы проявления, неспецифическая естественная врождённая и приобретённая резистентность, которая как правило является специфической реактивностью. Она возникает при различных, в том числе антигенных воздействиях в результате вакцинации животных или перенесения ими инфекционных заболеваний. В своих исследованиях Мозгис В.Я. (1982) не установил существенных породных различий по резистентности у коров чёрно-пёстрой и голштинских пород. В то же время, изучая иммунобиологическую реактивность, автор отметил особенности её проявления, которые необходимо учитывать в селекционной работе, особенно при комплектовании ферм промышленного типа. Более того, иммунобиологические показатели дают возможность относительно быстро и достаточно полно определять состояние защитно-приспособительных реакций в процессе акклиматизации животных, в том числе импортных пород. В отличие от резистентности, специфическая иммунологическая реактивность обеспечивается гуморальными факторами защиты, в том числе антителами, которые вырабатываются в организме в ответ на проникновение опреде |